アイスコーヒーのブレンドはホットで飲んでも美味しい　（5115）

10月も後半に入りましたが、日中はこの気温なのでテイクアウトドリンクコーヒーはまだ、アイスメニューの方が多い高槻店です。

 

アイスラテ、アイスコーヒーが多いですね。

 

ちょっと前からホットのオーダーも多くなってきたなぁと思っていた矢先、今日なんか30℃に達しそうな気温に。

 

来月は11月というのにこの気温、9月も真夏日が沢山あったのもあって、なんかこう季節感というものがないですよね。

 

また急な気温変化があると思いますので、くれぐれもご注意くださいね。

 

さて、いうても秋で本来ならホットコーヒーが主な季節、変わり目の時におうちのアイスコーヒーの粉が残っていてどうしようかな？というところ。

 

そのあたりについての今回のブログです。

 

 

アイスコーヒーはホット用として使用できます

 

島珈琲ではおうちでアイスコーヒーを楽しむための、アイスコーヒー用のコーヒー豆が「アイスコーヒーのブレンド」です。

 

これはアイスコーヒーで使うのこの豆ですよー、とわかりやすくするために「アイスコーヒーのブレンド」と名前をつけておりますが、用途はなにもアイスコーヒーだけではありません。

 

島珈琲のラインナップでは一番深煎りのブレンドで、一番濃いコーヒーができる豆であります。

 

なのでアイスコーヒーに使用するには持ってこいの豆でして、だからといってアイスコーヒーだけのためではなく、濃い味が好きな方のために普通にホットコーヒーとしても飲んで頂けるように、ほっとコーヒーでも美味しくなるよう調合してます。

 

他には

 

同じものではありませんが、エスプレッソメニューはこのアイスコーヒーのブレンドの内容によく似たブレンドを使用し抽出してますので、エスプレッソにもOK。

 

あとはカフェオレやいわゆるウィンナーコーヒーなどの、アレンジコーヒーに使うのもベターです。

 

何か副材料と混ぜる時は、やっぱり濃いめの深焙煎のコーヒーが僕は最適だと考えます。

 

夏のアイスコーヒーの粉が余った時は、ホットコーヒーで楽しむもよし、アレンジコーヒーで楽しむもよし、エスプレッソでもいいですね。

 

無理にアイスコーヒーを作るのではなく、いろいろ飲み方がありますので、ぜひ試してみてくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。