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「 エッセイ 」 一覧

歳を取るとき

2021/01/28 | エッセイ

この1月、2月、3月はいろいろとやることてんこ盛り。 ですが、今日明日はちょっとひと段落。   毎日バタバタですが、たまにはゆとりを持った1日も。 今日は余裕を持ってブログを書いています。

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自分にこだわりすぎない

2021/01/26 | エッセイ

今、島家の日課は晩御飯を食べ終わり僕がお風呂から上がったあと、アマゾンプライムビデオにある「スペースコブラ」を見ることです。 全31話なんですが、今もう29話のところでもうすぐ終わりそうです。 &nb

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思考力を深める方法

2021/01/25 | エッセイ

本日は、月曜日で本来ならお休みですが、岡町本店に来ましてコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎、計48キロのコーヒー豆を焙煎しているその最中、間を見てブログを書いております。   コーヒーシロップ

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夢をかちとろう

2021/01/24 | エッセイ

日曜日は日曜日だけのお店、岡町本店へ行きます。 高槻店で荷物を積み、自動車で岡町本店へ。   荷物を岡町本店で降ろしてから、一度実家に行き車を置いて、少し母と会話してからお店へ。 実家は岡町

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変化をこわがらない

2021/01/23 | エッセイ

昨日は冷蔵庫の入れ替えでした。 19時から業者さんが来てくれて、今まで使っていた台下冷凍冷蔵庫をいとも簡単に運び出し、そして小型の冷蔵庫を設置してくれました。   早いのなんのって、流石プロ

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結果が出るまで時間がかかるもの

2021/01/22 | エッセイ

そういう気質なんだと思うんだけど、僕は時間をかけて物事をなんとか軌道に乗せていくタイプのようです。 根が不器用なので、すぐに習得できず人より時間がかかると思いこんでいる節もあり、始めから結果が出ること

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娘がコーヒー屋やるいうてききません

2021/01/19 | エッセイ

昨日はお休みでしたが15時くらいまでは高槻店で仕事をして、その後、コラボしているCafe Beへ行き、来月のスタッフのシフトを作成。   僕はCafe Beの現場にはもうほとんど入っておらず

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時間だけでしか解決しない物事もある

2021/01/11 | エッセイ

本日は祝日ですが、月曜日は祝日でも定休日。 実は以前に祝日の月曜日を営業してみたのですが、休みと思っている方が多くて、ならばしっかり休もうと祝日でも定休日はお休みを頂いている次第でございます。 &nb

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福を呼び寄せるにも努力が必要だと

2021/01/04 | エッセイ

本日はお休み。 高槻店は1月2日、1月3日と短縮時間で営業しました。   が、平日のような1日でした。 特にバタバタするわけでもなく、まぁ考えればいつも喫茶コーナーの方がてんてこ舞いだったの

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言葉は、かけ算に似ている と

2020/12/21 | エッセイ

本日、12月21日月曜日は今年最後のお休み。 来週の月曜日は、岡町本店を臨時営業するので今年のお休みが最後となります。   今回のお正月は元日にお休みを頂きます。 高槻店は、高槻天神さん上宮

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温顔無敵という言葉から

2020/12/07 | エッセイ

月曜日はお休みなので、ブログはコーヒーのこととか、お店のことではなく、今自分の思うことなどをつらつら書くことが多いです。 今回は僕の好きな言葉、温顔無敵という言葉について。   この言葉を知

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まーるく、丸く

2020/11/30 | エッセイ

本日はお休み。 高槻店は、日曜日と月曜日がお休みで、岡町本店は日曜日だけが営業日なので、他は全部お休み、よって月曜日が僕のお休みとなります。   今日はこの後、娘の小学校に行ってきます。 娘

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星野伸之さんのスタイルの様に

野球選手の中で誰のようなスタイルで生きて行きたいか、という問いがもしあれば、僕は迷わず阪急ブレーブスの星野伸之さんと言うでしょう。   プロではありえない、ストレートは最速120~130キロ

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同じ失敗を繰り返さないために

2020/11/09 | エッセイ

不意に誰かの名言で心打たれた時、スマホのメモ帳にそれを残すことにしているのです。   まぁ滅多に見ることもないのですが、今日のブログ何書こうかなぁと思った時に、スクロールさせていると、メモし

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まずは一点突破から

2020/11/07 | エッセイ

最近、家族でアニメを見るのが島家の日課です。 アマゾンプライムで北斗の拳を見ていて、昨日、ケンシロウとラオウの決着がつき、無事シーズン1の最終回に辿り着きました。   僕が小学校から中学校の

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大事なことは唐突に教えられる

2020/10/21 | エッセイ

高槻店くるとまず扉を開け、そして次に焙煎機のスイッチをオン。 そして、防犯センサーをオフにして、そしてスタッフルームに荷物を置き、神棚の水を変えて手を合わし、本日もよろしくお願いしますと、天神さんの方

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健全な精神は健康な体に宿る

2020/10/17 | エッセイ

健全な精神は健全な身体に宿る、これがほんとうですね。   本題に入る前に、実はですね、昨日ちょっと嬉しい事があったんです。 娘が学校から「あゆみ」を持って帰ってきて、ご飯の前に見てました。

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誰かが運んでくれるわけじゃない

2020/10/12 | エッセイ

数年前に心に決めたことがあるんです。 親に対してきつい言葉をかけない、と。   まぁ親子ですから、喧嘩ではないけども言い合いだとか、強い口調で言い合うことあるじゃないですか。 でも、出来る限

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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工夫 (4943)

ゴールデンウィークに入りましたね。   何回か書いております

島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

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