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「 エッセイ 」 一覧

吹っ切れた

2022/08/20 | エッセイ

毎度になっていますが、まずはご連絡を。   8月23日火曜日・24日水曜日は高槻店と通販は夏期休暇を頂き、お休みいたします。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日ですので、8月21日日曜日から24

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指摘してくれる人間

2022/08/18 | エッセイ

前回のブログで、ドリップバッグの空袋をオーダーしました、とお伝えしました。 昨日のうちに発送してくださり、今日にはもう届きまして、とりあえずカミさんが10枚ずつのくくりにしてくれました。  

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批判や反対はつきもの

2022/08/15 | coffee, エッセイ

朝は家族でゆっくりと朝食を。 娘は夏休み、僕はお店が定休日でお休み。   その後、娘はカミさんのするお風呂掃除を嬉しそうに手伝って。 今日は午前は僕の自由時間で、午後は家族でイオンへお買い物

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意識して、心穏やかに

2022/08/12 | エッセイ

高槻店への通勤は、バイクか自転車で毎日行き来しています。 バイクの時は帰り、バイクをちょっとでも長く運転したいので、少し遠回りをして家へ。   芥川という川が高槻には流れているのですが、その

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人は人 自分は自分 自分の価値を大事にして

2022/08/01 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店も定休日で僕自身のお休みです。 今日は家族で芥川で川遊びを。   家から車を少し走らせると、アクアピアという場所があり、そこで娘と一緒に自然にふれあいな

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僕がブログを書き続ける理由、とは

2022/07/31 | エッセイ

最近では、このブログを毎日更新しておりますが、以前は月曜日は休みにして週6の更新にしてました。 いつからだろ、それが月曜日にも書くようになって毎日書き続けています。   コラムを読むのが若い

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見えない「こころ」をテーマにしてきて

2022/07/22 | エッセイ

小学4年生の娘が昨日から夏休みに入ったので、娘の夏休みの期間中は、カミさんちょこちょこお休みとなって、本日はカミさんがお休み。   久しぶりのワンオペで高槻店を営業しております。  

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ありがとう ありがとう ありがとう

2022/07/11 | エッセイ

本日は月曜日ですので、僕自身のお休み。 岡町本店・高槻店共に定休日です。   今日はこのブログを書き終えたら、高槻店へ行き焙煎機の掃除をする予定となっています。 3ヶ月に一度のメンテナンス。

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夏に近づくと思い出す あのフレーズ

2022/07/10 | エッセイ

本日は日曜日ですので、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来て、先ほど焙煎を終え10時より営業をスタート。 19時までの営業で、こちらはコーヒー豆の販売のみ、物販のみとなっております。 &

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今までにない状況

2022/07/09 | coffee, エッセイ

まさかの6月に梅雨が明け、真夏が7月の初めから始まると言う、未だかつてない夏となっています。 焙煎をしている時の作業はかなり暑くなり、7月とは思えない暑さの中での焙煎となっています。   こ

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キャッシュレス決済、導入して良かったと思うこと

2022/07/07 | エッセイ

昨晩、娘が「父ちゃん明日何時起き?」と聞くので「明日は焙煎少ないから6時半」と僕が答えると、「じゃあ激しく起こして」と娘。 普段、普通に起こしても起きたり起きなかったりなので、激しく起こしてもらってき

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不安があるからこそ

2022/07/05 | エッセイ

娘は現在、小学四年生。 晩御飯の時など会話していると、だんだんと話す内容も変わってきたり、って当然ですね。   学校で友達と会話していることも随分と変わり、成長しているんだなぁと話す様子を見

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続・情報収集

2022/07/02 | coffee, エッセイ, 未分類

コーヒー生豆は麻袋に入って、海を渡ってきます。 最近では、全てではないのですが麻袋の中にもう一枚プラスチックビニールの袋が入って、二重になって入ってきております。   赤道を超えて海上輸送さ

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為替の行方

2022/06/30 | エッセイ

お店の掃除を終え、レジ締めなど一通りの閉店作業が済んだら、バイクで帰路へ。 いつも少し遠回りして、芥川の河川敷の道を走り、川の空気間に触れてから家に辿り着きます。   ご飯を食べて、家族でコ

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小学生からの友

2022/06/29 | エッセイ

6月でこの暑さは有り得ないですよね。 近畿でもまさかの梅雨明け宣言が昨日に。   例年、雨が多い時季、雨のおかげで気温はまだクーラーなしでかろうじて過ごせる気候ではありましたが、今年はいきな

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作る人に熱い思いがある

2022/06/27 | エッセイ

昨晩、岡町本店の業務終了後、ニューマシンを設置してきました。 とにかくですね、重いのです。   車から箱を運び出すのも、箱から取り出すのも、取り出して作業台に乗せるのも、せーの!といちいち声

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便利な時代になりました

2022/06/26 | エッセイ

本日も日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来まして、先ほど焙煎が完了し定刻10時より営業を開始しました。 暑いです。   今年は6月から暑さがひどくなっていますね、どう

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用心に用心を重ねて

2022/06/24 | エッセイ

なんだこの暑さは!と思うくらい、今日6月24日(金)の高槻は蒸し暑いです。 僕はあまり朝は飲み物を口にしないのですが、焙煎中に熱中症になると困るので去年くらいから意識して、お水を飲むようにしています。

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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砂糖とミルクを入れるのは (5514)

今朝は愛車、ヤマハのバイクXSR700君に乗って高槻店に来ました。 &

全部から1つ1つへ (5513)

例年1月は12月の繁忙期の反動もあって、お客さんは少ないのですが、今年

ブラジルがアグアリンパ農園へチェンジ (5512)

昨日はお休みだったのですが、電話工事があったので岡町本店へ。 &nbs

いい焼け具合 (5511)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして、焙煎を

国外産と国産と (5510)

このブログを書き上げた後に焙煎をしないといけませんので、ちょっとピッチ

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