用心に用心を重ねて

なんだこの暑さは！と思うくらい、今日6月24日(金)の高槻は蒸し暑いです。
僕はあまり朝は飲み物を口にしないのですが、焙煎中に熱中症になると困るので去年くらいから意識して、お水を飲むようにしています。

前回のブログに書きましたが、高槻店での焙煎時にはクーラーをほぼ使用しません。
焙煎は開店前の朝の涼しいうちに行うので、扉を開けて風通しをよくしていれば、なんとかこなせるのですが、だんだんと夏自体も暑くなっていますので注意しないと、ですね。

そして年齢と共に、いろんな抵抗力とか回復力も落ちていきますので、何事も注意しながら取り組もうという姿勢でおります。
今年も皆さん、どうぞ熱中症にはじゅうぶんに気を付けて行動してくださいね。

さて、今回は用心に思うことを。

物騒な事故や事件が増えているように思うのです

増えているのではなくて、インターネットを経由して情報を見れるからそう思うのでしょうか。
ネットのない時は新聞が全てで、新聞では記事にならない地方のこととかでも、ネットではありとあらゆる情報が見たり目に付いたりするから、増えていると感じるのでしょうか。

どこまでが真実なのか、時々わからないYouTubeの配信もありますが、とにかく情報を取る手段と情報量はどんどんと増えていますよね。

昨日も実家と岡町本店がある豊中市で、事件がありました。
犯人は実家の近所に住んでいたらしく、母に電話で連絡をしてその事件の話をし、用心しなあかんねと互いに確認しました。

特にここ数年から、僕は家の鍵を今まで以上に閉めたことを確認して出かけるようになりました。

皆さん、ほんとうに戸締り用心です、特に夏はどうしても開けっ放しでうっかり忘れてしまったりしますからね。
お気をつけてください。

高槻店には

関電SOSというセキュリティーと契約して、何かあった時に関電とタッグを組んでいる東洋テックさんが、すぐに来てもらえるようにしています。
防犯のための設備、温度センサーや防犯カメラを設置して、留守中も含めて何かあった時のために関電SOSさんと契約して守ってもらってます。

もともとはホームセキュリティーなんですけども、店舗の方もやられていて、月額も結構僕はリーズナブルだと思ってます。

いろいろと物騒なことが増えてます、皆さんどうぞお気をつけてくださいね。
お客さんに美味しいコーヒーをお届けするために、僕もじゅうぶんに気をつけます。

それでは、暑い日が続きますがどうぞ良い週末をお過ごしください。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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