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通常運転に戻ってます (5422)

公開日: : エッセイ

今週は臨時休業を頂きました。

 

普段、高槻店は火曜日から土曜日の営業となり、そのうち2日お休みましてこの週は3日の営業となりました。

 

リズムもちょっと整わないままで土曜日を迎えています。

 

本調子に戻るかなぁと朝は思っていたのですが、はやり疲れがたまっているようで、昼からはカミさんとなんかこういつものリズムに乗れない、そんな土曜日とはなっておりますが、笑顔を忘れず店頭に立っております。

 

10月13日の月曜日は祝日ではありますが、岡町本店と高槻店は月曜日は定休日ですのでお休みになりますのでご注意ください。

 

 

父に感謝

 

10月はどちらかというと島珈琲は閑散期なので、比較的こう心身に余裕がある時でもあり、いつもは繁忙期への準備期間にしてていましたが、今回は父のことがあっていつもとは違う閑散期となっています。

 

ですがこれが繁忙期の時であれば、もっと大変なことになっていたと思われますので、父のことが閑散期にあったことは父がそうしてくれたのかな、とも解釈しております。

 

不謹慎な考え方かもしれませんが、もしそうだとしたらほんとうにお父さんありがとう、なのです。

 

とりあえずあと2日頑張ります

 

昨日はしっかり睡眠を取れたので、朝は元気もりもりだったのですが、昼くらいから急にトーンダウンに。

 

カミさんも疲れている様子で、二人でミスのないようにカバーしながら本日も営業してます。

 

明日の岡町本店の営業も、今晩もしっかりと睡眠を取って、日曜日は毎度僕のワンオペとなりカミさんのカバーがないので、特にしっかりと気を引き締められる様にしておこうと今思っております。

 

過度の無理はいけませんが、踏ん張るところは踏ん張ってですね、今日明日と笑顔多めで美味しいコーヒー豆を販売しますね!

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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