便利な時代になりました

本日も日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来まして、先ほど焙煎が完了し定刻10時より営業を開始しました。
暑いです。

今年は6月から暑さがひどくなっていますね、どうぞ熱中症にはじゅうぶんにお気をつけてください。
さて、高槻店でながらく調整していた岡町本店へ設置するコーヒーグラインダー、ミルですね、を今朝高槻店より運びました。

岡町本店での営業中は車の中に積んで置いておき、帰る時に今あるコーヒーグラインダーと入れ替えます。
なので、来週からニューマシンがお目見えとなります。

一回りほど大きくなるので、存在感がインパクトを残すと思います。
今日の夜、時間にゆとりをもって設置しますね、岡町本店のお客さんは乞うご期待です。

では、本題に。

集めたコーヒーの本は岡町本店に

岡町本店で島珈琲を開業したのは2002年、20年前ですね。
開業する前は、いろんなお店へ行き、コーヒーの味わいを知るため勉強していました。

それ以外は、本や雑誌などを購入して広く情報と知識を収集しました。
コーヒー関係の本ってこの時は、まだまだ少なかったんです。

なので、難波や梅田の大きな書店に行き、しらみつぶしに探しておりました。
その探す、というのも楽しくて、思っていた本があると、まるで宝くじに当選でもしたかのように内心喜んでいました。

自分の書庫にある本と同じような内容が書いてあるだろう、となんとなく感じたとしても一応、資料として購入していたら結構な量になりました。

今でも処分せずに、岡町本店の書庫で保管しております。

今はネット、スマホですよね

振り返れば、随分変わったなぁと改めて思いました。
だんだんとこうした環境になったとは言え、たった20年前は本やテレビからの情報がほとんどだったのに、今はほとんどスマホで知ること出来てしまいますよね。

本にしたって、わざわざあるかないかわかないのに電車で梅田や難波に行ってそして探してたわけですが、今は行かずともネット検索したらほぼ回答してくれますからね。

時間の節約もかなりできます。
ただ、本を探してた時間が今考えたら無駄だったかというと、そうは思いません。

楽しい時間でした。
それを思い出すために、いつまでも持ち続けているのかもしれません。

便利だから面白い、とは言い切れないところありますよね。
今日はブログ何書こうかなぁと、岡町本店の店内のぐるっと見渡して本棚が目に入り、そこからそんなことを考えて。

この先、20年後の文明の進化は想像できないですが、今後も不便さや不自由さも楽しめる自分でありたい、と思ったりしてました。

それでは、本日も暑いですが熱中症にお気をつけてお過ごしくださいね。
良い日曜日を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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