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「 エッセイ 」 一覧

力は弱さから生まれてくる

2021/12/20 | エッセイ

本日、12月20日月曜日は、今年最後の僕自身のお休みです。 明日から大みそかまでノンストップ。   今までは年明けすぐ三が日を営業していましたが、今回はその三が日はお正月休みを頂きますので、

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おうちゃくはアカン

2021/12/15 | エッセイ

昨日、今日、明日と発送の量が多くなっています。 10時高槻店をオープンして、すぐに発送の袋詰め箱詰めをしていくのですが、だいたい11時過ぎには完了するのを、ここ数日は12時を回っております。 &nbs

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自分の生きる人生を愛せ

2021/12/13 | エッセイ

本日、月曜日は僕のお休みです。 岡町本店・高槻店共に月曜日は定休日。   今日はお昼にカミさんと結婚10周年記念をお祝いするランチデートに。 高槻の郡家にあるビストロ ラ イッケンメさんを予

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何かを始めるのは遅くてもいい やろうと思ったら早い方がいい

2021/12/12 | エッセイ

あまり歳を取った歳を取った、とは言いたくないのですが、歳取ったなぁと実感するのが多くなったので、やっぱり歳取ったなぁとうっかり言ってしまう僕です。   今年46歳になりました。 前々から45

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心の状態が捉え方を変える

2021/12/09 | エッセイ

今朝は5時半起床で、すぐにお店へ。 僕はですね、起きてから20分くらいで家を出るタイプで、着替えて食パンを食べて歯を磨き顔を洗い、そしてバイクのエンジンをかけてから用意をして出発。   で、

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必要のないものは必要ないと言える人

2021/12/08 | エッセイ

最近、僕の楽しみの一つはバイクです。 通勤の家からお店までの10分くらいの僅かな距離ですが、今年の6月に新調した125ccのバイクで毎日走るのが楽しみなのです。   スピードを出してとかでは

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この先の流通に考えること

2021/12/06 | エッセイ

僕の仕事用の車は、軽自動車の貨物で三菱のミニキャブという車種です。 中古で13年くらい前に購入したもので、以前は宅配などの配達用で使われた様です。   古くなるほどなじんできて、もう手放した

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当たり前じゃない事に気づくと感謝が深くなる

2021/12/03 | エッセイ

今年の11月頃から、高槻店へ喫茶のご利用で2~3名のグループ方がよく訪ねて来られるようになりました。 扉には「喫茶コーナーは2020年5月をもって終了しました」と告知をしておりますので、それを見て踵を

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株式会社と個人事業

2021/11/29 | エッセイ

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日です。 午前中は愛車NMXに乗ってヤマハのバイクショップYSP門真さんへオイル交換に行ってきます。   道中のライディングを楽しんできますね。

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運がよかったと考えてみる

2021/11/22 | エッセイ

本日はお休みですが、早朝に家を出発し岡町本店に来てコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行っています。 合間を縫ってこのブログを書いております。   焙煎が終われば、焙煎機を冷却したあと、定期的

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人と比べるからしんどくなる

2021/11/15 | エッセイ

本日、月曜日は僕のお休みです。 高槻店は日曜日、月曜日が定休日、岡町本店は営業日が日曜日だけなので、他の月曜日から土曜日まではお休み。   今日は特に仕事の用事もなく、午前中からお昼にかけて

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対面お商売を更に磨く

2021/11/10 | エッセイ

ちょっと急展開して、高槻店が入る屋上に倉庫があったその倉庫の中の荷物を移動させないといけないことに。 昨日の晩、家の近所にある物置きコンテナを貸してくれる場所に行き、下見して電話番号をスマホの写真に収

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いろいろな奇跡

2021/11/08 | エッセイ

お店でお客さんからブログを読んでますよーと言われると、内心照れている僕です。 嬉しい表現をどうしたらいいのかわからず、照れてます。   お客さんの心に何か残ってくれればと思い、毎日書いている

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クレームが起きないようにする心がけ

2021/11/07 | エッセイ

昨日ですね、カミさんと営業時間中に話していたんですが、カミさんが予防検診でクリニックに行った時のこと。 そのクリニックで事務員さんがある患者さんのクレーム対応していたんだそうです。   カミ

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かけがいのないもの、それは

2021/11/01 | エッセイ

時々、お客さんが心配してくださります。 島さん、お休みあるんですか?って。   というのも高槻店と岡町本店を行ったり来たりしているから、ずっと休みなく働いていると思われている方も多いようでし

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才能とはその情熱をずっと傾けられること

2021/10/30 | エッセイ

10月最後の土曜日。 おかげさまで高槻店は賑わっております。   感謝感謝です。 ホットコーヒーが更に美味しい季節になりましたからね。   今日は土曜日ですが、カミさんはお休み。

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閃きは動いているからこそ

2021/10/25 | エッセイ

本日は月曜日でお休みです。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日。 岡町本店は日曜日以外は定休日。笑 通販の発送は高槻店からですので、高槻店と同じく日曜日・月曜日が発送定休日。   今日はトイレの

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暖色と寒色

2021/10/24 | エッセイ

本日は日曜日ですので、早朝に高槻店で荷物を積んで岡町本店で降ろし、営業できる準備をしまして、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて焙煎終了後、営業をしております。   高槻店は日曜日、月曜日

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

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