「 美味しいコーヒー豆 」 一覧
そのカフェインレスコーヒーは安全なのか？
プロローグ だいたい最近の傾向では、10月の中頃から11月の初めになるとコーヒー豆の動きが加速してきます。 夏はリキッドのアイスコーヒーや、コーヒーシロップが中心となりコーヒー豆の販売はその影にす
ペーパードリップの時、ペーパーの違いで味わいの違いはあるのか、ないのか
プロローグ こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。 ドリッパーの話から、次はペーパードリップのペーパーフィルター（以下ペーパー）についてです。 ペーパーも様々なメーカーからでております。どこの
甘酸っぱいスィーツとコーヒーの組み合わせを考えてみた
プロローグ 昨日は1ヶ月はやい結婚記念日を僕がプロポーズした場所、高槻センター街にあるフレンチレストラン、四季菜フレンチ・ソレイユさんでコース料理のランチを奥さんと2人で楽しんできました。
島さんが、美味しいと思う大手のコーヒーはどれ？
プロローグ 家族でコーヒーを飲んでいました。島家の家族構成は、嫁の母、僕、奥さん、娘の4人家族です。 昨日は僕が知り合いのコーヒー屋さんで買って来たコーヒー豆で淹れたコーヒーを夕食後に飲んでいて、
その時、歴史にコーヒーがあったなら～家康が九死に一生を得たのはコーヒーのおかげだった～
2015/10/24 | 大好き！戦国時代 戦国武将♪ コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒーの香り, コーヒー豆, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 週1回の僕の妄想ブログ、コーヒー戦国時代劇にようこそ！こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。 時は1572年、信長の勢力が著しく成長する中、将軍足利義昭の策略
カフェオープンしたいあなたへちょっとアドバイス～関係性つくり編～
2015/10/18 | カフェオープンに参考になる話 コーヒーのようなブログ, 笑顔, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 土曜日は妄想ブログ、コーヒー戦国時代劇。日曜日はアドバイスブログと最近パターンをつくり、ブログのネタに困らないようにしようしている僕、焙煎アーティスト島規之です、こんにちは。 &n
カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス～接客編～
2015/10/11 | カフェオープンに参考になる話 コーヒーのようなブログ, 愛, 笑顔, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 今日は小学校からの友だちが岡町本店に来てくれて、手を止め少しの時間、昔話に花を咲かせていました。よく飲みに行っている友だちで、歳をとってくると飲み方、食べ方、時間の使い方、変わってくるよ
カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス～コーヒーの選び方編～
プロローグ どちらかというと、このシリーズは個人でお店を出店される方に向けた記事を書いております。大手カフェチェーンのお店には当てはまらないこともあるかと思いますので、許してね。
コーヒーはあなたの生活の何になるの？
プロローグ さて、明日はエクスマ塾の日です。ですので、高槻店は臨時休業させて頂きますね。 なぜ勉強するのか？僕が思うのは、やっぱりお客さまにもっと幸せのカタチを伝えたいんです。
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