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「 月別アーカイブ:2019年04月 」 一覧

春先はちょっと酸味を感じやすくなる

昨日はお休み。 実家へ行き、おじいちゃんおばあちゃんに、娘の元気な顔を見せてまいりました。 娘はおばあちゃんと遊び、共に嬉しそうにしていました。   実家の車庫を見ると新しい車が。 僕たちも

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HPから通販のオーダーをしてくれる皆様へ

2019/04/29 | 感謝!!

島珈琲のホームページやブログをカスタマイズしてくれれている、まころ企画さんに先日、このブログSSL化をお願いし、完了しました。   僕もなんかよくわからへんけども、httpからhttpsへ完

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これからの島珈琲

2019/04/28 | 感謝!!, 日記

父は機械が好きで、例えばゲーム機なんか知らない間に持っていたりして、学生の頃など大いにびっくりさせられたことがあります。 あと印象に深いのは、肩こりの機械。   粘着性のあるパットを肩に貼り

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ドリップポットの選び方

ゴールデンウイークに突入しました。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日はGW中も変わらず。 岡町本店も営業日は日曜日だけ、と変わらずに営業しております。 カフェBeは、日曜日と祝日が定休日ですが、4/30

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味覚と思い出は直線上にある

  僕はどっちかというと、何がどっちかというとソースがウスターかとんかつか、なのですが、ソースはウスター派です。   特に僕のお気に入りのソースは、高槻富田町にある「はる遊食堂」さ

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4/28-29神戸ハーバーランドで島珈琲のコーヒーが楽しめます!

2019/04/25 | お知らせ

この5月の大型連休、4月27日から5月6日まで、神戸ハーバーランドスペースシアターで開催されるジャパンコーヒーフェスティバル2019 in 神戸スペースシアターに、島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いている

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コーヒーの農業体験が出来てよかったなぁと思うこと

  まずは5月の大型連休のお知らせをもう一度。   高槻店は写真の通り、日曜日・月曜日の定休日は変わらず。 祝日も通常営業いたします。   岡町本店も同じくいつも

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伝わるチラシを考える

昨日はお休みでした。 午前中はカフェBeで、月イチのミーティング。   今回も実のある話ができ、良かったです。 その後は小学校から帰ってきた娘との時間。   娘が大きくなり、自転車

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丈夫なコーヒーミルは長く使える

5月28日火曜日は、長野県白馬五竜スキー場で開催する「短パンフェス」に参加します。 野外フェスティバル。 全国から、その道のつわものたちがあつまります。   全国の「美味しい」が集合ですから

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チェンジ!新豆 今年のマンデリンが素晴らしい!

僕の日課は、糸井重里さんの「今日のダーリン」を読むこと。 文の構成や書き方が勉強になるし、書いてある文は他愛のないことも多いのだけど、面白い。   そして毎日書き続けているところ。 毎日書く

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限定ドリンク出来ました!今季はアイスオレンジティー

2019/04/20 | cafeBeのこと

今回はカフェBeのことについて。 高槻店にこのメニューはありませんからね、お気を付けてください。   カフェBeがオープンしたのは2009年5月12日、もうすぐ10周年になります。 2009

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なぜお店ではミルクは生クリームを使うのか

2019/04/19 | coffee

関西ではコーヒーにつけるミルクをフレッシュ、と呼んでいます。 もしかしたら若い人に通じなくなっている言葉、なのかもしれません。   なぜフレッシュかというと、フレッシュクリーム、生乳、生クリ

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古材を使った店づくり その良いところ

古材問屋の明木さんとの出会いは、島珈琲のコーヒー豆をお使い頂いているカフェを設計、施工され、僕が初めてそのカフェに訪れた時に、お店の作りに惚れて、ぜひ紹介して欲しい、とお願いしたご縁から始まりました。

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島規之 登壇します!5/14(火)エクスマセミナーにて!

2019/04/17 | お知らせ, エクスマ

はい。 とうとうやってまいりました。 といっても今回はコーヒーのお話をするのではなく、ビジネスのお話をさせて頂きます。   僕が学んできました、エクスペリエンスマーケティング 略してエクスマ

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中焙煎と深焙煎のドリップでの膨らみ方はちょっと違う

昨日はお休み。 娘と公園で遊んできました。   公園の花壇を見ると、春の花がいっぱい。 パンジーだとか、あとは名前知らないけど。笑   花は咲く時期を見誤らないわけで、春に当然のよ

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成功は失敗のもと

ブログのリニューアルを進めています。 このブログもSSL化いわゆるhttpsと安全化になっていますが、トップページだけで、全部のページではなかったのですが、それを全部にしてもらうのと同時に模様替え、に

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コーヒーにおけるスパイシーという表現とは何ぞや

2019/04/14 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業の岡町本店へ。 高槻店は日曜日は定休日。   岡町本店はコーヒー豆の販売のみで、喫茶の営業はしておおりません。 最近、岡町本店が非常に盛況で、さぁ事務的なことやブログ

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GWの営業予定はこうなります!

2019/04/13 | お知らせ

まずは5月の大型連休の営業についてのお知らせです。 高槻店は写真の通り、平常通りの営業となります。   いつもと同じく、日曜日、月曜日が定休日(祝日でもお休みです)。 発送も同じく、日曜日、

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年の夏はまだ終わってませんが、暑かったですよねーと、お店でお客さんと

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お商売では昔から「にっぱち」と呼ばれる言葉がありまして、2月と8月は閑

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こう暑いとビールが進んでしまう僕です。 実はお酒が大好きです。 &nb

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接客はスポーツだ

本日、月曜日は僕のお休み。 高槻店は定休日で、岡町本店は日曜日以外は全

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