「 ドリップコーヒー 」 一覧
最高のコーヒー抽出器具ってなんだろ
僕のブログはだいたい1000字くらいを目指して書き上げよう、といつも思いながら書いてます。 特にそこにこだわりはないのですが、分厚すぎず、短すぎず、1分くらいで読めるくらいな
ペーパーフィルターの価格の違いは何を意味するのか
明日、2月7日水曜日はエクスマセミナーに行きマーケティングの勉強をしてきますので、高槻店は臨時休業します。 お正月休みがなかった分のその休み、貯金ならぬ貯休をまずこの1日に。
ドリップポットは軽いタイプが良い
今晩から数日にかけて、高槻店の焙煎機内部の掃除をします。 メンテナンスですね。 コーヒー焙煎の煙には脂分が含まれており、煙の温度が下がるに従って、通るダクト（筒）の内部にそ
こんな時に便利！なコーヒードリップバッグ
昨日はお休み、午前中はフリーだったので図書館に行ってきました。 こちらのツィートをどうぞ。 今日は図書館に行き障がい者雇用関連の本を借りてきました。それ
同じ条件でやっても、同じ味わいにならない理由
2018/01/24 | coffee, ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, 味の好み
昨日のブログをツィッターでリンクし、ツィートをしたところ、沢山のリツィートやいいねを頂けました。 先日からお伝えしている、島珈琲社会貢献部がお届けするコー
ドリップコーヒーの美味しさは優しさで作られているもの
2018/01/11 | ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, 笑顔, 美味しいコーヒー豆
僕はほんの少しの時期でしたが、ボクシングをしておりました。 スパーリングもしましたので、殴られたその痛みも知っています。 拳が石のように重いパンチ、威力はそこそこだけどピン
わりとすぐ出来ること ハンドドリップを安定させてする方法
2017/12/23 | ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, ドリップコーヒー
このブログのいくつか前の記事で、僕がボクシングをしていたことに触れました。 ボクシングの構えでは「アゴをひく」ことを教えられます。 なぜか。 アゴが上がっていると隙ができ
ペーパーを濡らす派？濡らさない派？僕は濡らす派
水掛け論とは、お互いに自説にこだわって、また自分に都合の良いことをばかり言って、いつまでも解決しないこと。 水を掛け合いのように、勝敗が決まらない論争の意味から「水掛け論」という
プロの僕がハンドドリップで気をつけていること
2017/12/05 | ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, ペーパードリップ
実は僕、クレジットカードであまり買い物しない人なんです。 カードを作ったのも海外へ行くのに持ってないと、と思ったことからで日常の買い物ではほとんど使うことはありません。
ハンドドリップの「蒸らし」は、ほんまに必要なのか
僕がコーヒーに興味を持ちだして、専門書を買いあさり始めたのは、たぶん20歳前後の頃。 コーヒーの専門書を置いている書店は少なく、梅田のジュンク堂や難波の書店など、本のタイトルをメモ書きして、それをポ
変わらぬ思い コーヒーはたのしむもの
2017/11/16 | coffee, ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ
昨日の書いた記事を読み返していました。 あっ！と思ったのは、撮った写真が間違えている！ということでした。 アメリカ式とイギリス式のカップソーサー、スプーンの置き方を比べられ
アイスコーヒー用のコーヒー豆はホット用に使うのは邪道か？
2017/11/08 | coffee, ドリップコーヒー TANPANCOFFEE, アイスコーヒー
さて大型受注を頂きました、短パン社長 奥ノ谷圭祐さんプロデュース TANPAN COFFEE こんな感じで進んでおります。 本日は #短パンコーヒー の焙
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