「 coffee 」 一覧
ドリップバッグビター ちょっとの間だけ在庫薄に （5298）
まずはコーノ円錐ペーパーの価格変更のお知らせからです。 コーノ円錐ペーパーは随分前にメーカーでは価格改定がありましたが、島珈琲での在庫分は旧価格で仕入れしたものでしたので、価格据え置きに
味覚が揺らぐ季節 （5297）
2025/05/15 | coffee
今朝はいつもより少し早めにお店に来て焙煎、そして開店前の掃除を終えて8時半過ぎに一旦お店を出て、高槻市役所へ。 高槻店から高槻市役所は歩いて10分くらいの距離、自転車で行ってきました。
次の次のお休みは、岡町本店の焙煎機のメンテです （5294）
昨日の土曜日の営業の高槻店、ほんとうに沢山のお客さんがお見えになられ感謝感謝です。 かなり疲れもしましたが、嬉しい悲鳴でその疲れも有難いことなのです。 暇でしんどくなる方が
島さん 大丈夫なのか （5293）
2025/05/10 | coffee
久しぶりに自撮りの写真をアップしてみました。 どうですか？白髪が増えたでしょ。 最近は痩せはりました？と言われることが多いですが、ちょっと痩せたみたいですね。
マキタのブロアーが便利すぎる件 （5292）
2025/05/09 | coffee
先日、このブログでもお伝えしましたが、マキタのブロアーをアマゾンで購入したんです。 前々から欲しくて、やっと手に入れました。 以前は焙煎機の掃除機用に小さいコンプレッサを持
カップコーヒーの売れ筋は （5290）
2025/05/07 | coffee
本日、高槻店では閉店1時間前くらいから、取材の予定が入っております。 何の取材かは今はまだお伝え出来ませんが、詳しくお伝えできるようになればこちらのブログでもご報告しますね。
挽き目を細かくすると濃い味に （5288）
2025/05/04 | coffee
本日5月4日日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして10時より営業を開始しております。 10時前に焙煎を終えました。 高槻店はGW期間中も日曜日と月
今年に入って (5287)
2025/05/03 | coffee
今日、5月3日は何の日？そうです、高槻ジャズストリートの日です。 今日と明日と2日間のイベントですが、5/4の明日は岡町本店の営業がありますので、高槻店はいつも通り定休日でお休みです。
コロンビア・マンデリンがチェンジしました （5283）
2025/04/29 | coffee
4月29日火曜日の祝日、高槻店はいつも通りの営業です。 前の土日でコーヒー豆がすっからかんとなりましたので、本日は朝5時起きで5時半から焙煎をスタート。 おかげ様で沢山の焙
ブレンド風の微調整 （5281）
そうか、もう今日からゴールデンウィークなんですね。 もうちょっと先か（29日）と勝手に思っていましたが、今日から始まりになる方もおられるんですよね。 週間予報に目を向けると
秘密兵器、購入する （5280）
2025/04/25 | coffee
秘密兵器とは、秘密にしているから秘密兵器なのであって、公開してたら秘密でもなんでもないやん、と思いつつ書いてます。笑 先日ですね、前から欲しかったマキタのブロアをアマゾンで購入しました！
皆さんが心配されていること （5279）
2025/04/24 | coffee
今年は、特に年の後半に月曜日の祝日が多いですね。 島珈琲では月曜日が祝日の場合でも、定休日でお休みとなっております。 月曜日が祝日であっても臨時営業はほぼしません。 &nb
化学反応 （5277）
2025/04/22 | coffee
マスク対応についてですが、これまで岡町本店・高槻店共にマスクを着用して接客を行ってまいりましたが、これから暑くなる季節に入りますので、カミさんとどうするか話し合ったところ、基本マスクは非着用にしようと
年季の入った焼き色 （5276）
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中にある岡町本店に来まして先ほど焙煎を終え、本日も10時より営業を開始しております。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日です。 島珈琲は島珈
在庫はバッチリです （5274）
2025/04/18 | coffee
前号でマンデリンの銘柄がかわります、とお伝えしました。 で今朝早速、次の銘柄となるアチェ・マンデリンを焙煎してみました。 このブログを書いた後、味見をする予定です。 &nb
新しいマンデリンが納品されました （5273）
昨日、やらかしてしまいました。 高槻店のお隣には近畿産業信用組合さん、銀行さんですね、が、ございましてATMで入金したところ機械を止めてしまったのです。 原因はお札に1円玉
このあとは冷却器の掃除を （5272）
どうなるかはまだわからないのですが、今日ですね、取材のお問い合わせがありましてお返事をしました。 まだ詳細は申し上げることできませんが、正式に決まってご報告できるようになれば、こちらのブ
焙煎焙煎そして焙煎 （5268）
2025/04/11 | coffee
お店の経営をしていると、いろいろと問題が出てくるわけで若い時はその時々に思い悩みましたが、歳を重ねてくるとそれにも慣れてくるもんで、まぁぼちぼちしていこかと心穏やかにいられる時も増えました。 &nbs
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