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「 coffee 」 一覧

コーヒーシロップ・カフェラテ小町 加糖タイプ販売終了のお知らせ (4683)

昨晩、布団に横になると娘が、明日が待ち遠しくて寝られへんわ、と言うのです。 そうです、娘の誕生日プレゼント、欲しかったゲームソフトが届くことになっているのですね。   しかも初回限定特典付き

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コーヒー、情報収集 (4681)

2023/08/08 | coffee

昨日はお休みで、丹波篠山へお墓参りに行く予定でしたが、5時半に起きた時に雨の様子だったので一度キャンセルに。 それから9時くらいまでゆっくり寝て、ブログ書いたり用事をしまして、バイクで銀行へと行きまし

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週一の営業の準備 (4678)

2023/08/05 | coffee

あっというまに土日ですね。 8月初めの土日、高槻は最高気温が35℃を超える日が、2週間くらい続いています。   流石に午後からは、街に出る人も少なく、平日は人通りは駅前と言うのにまばらな状態

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時間が経つと味わいに変化が (4677)

2023/08/04 | coffee

昨日、高槻の松原町にある藤田胃腸科病院さんに、カミさんと一緒にガン検診の予約をしました。 高槻市ではある年齢を超えると、ガン検診を市が負担してくれて無料で受診できるのです。   先日、ハガキ

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次回コーヒーシロップ無糖の新しいロットは8/26です (4676)

島珈琲のコーヒーシロップは、もともと加糖タイプからスタートしました。 そのうちに無糖タイプのご要望が多々あり、製造したところ現在は無糖タイプの販売量は加糖タイプよりも圧倒しております。  

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コーヒーと、水と、 (4675) 

2023/08/02 | coffee

本来、娘はカミさんも一緒に、この金曜日にお友達とプールに行く予定でした。 しかし家庭の事情がありまして金曜日は行けなくなり、そのプールの予定を次の月曜日にスライドした様子。   僕自身はとい

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焙煎機のメンテナンスはこんな感じです (4673)

2023/07/31 | coffee

本日は月曜日で、岡町本店・高槻店共に定休日ですが、午前中は高槻店の焙煎機のメンテナンスの総仕上げに。 日中は暑くなるので涼しいうちに終わらせようと、頑張って早起きしまして6時半からスタート、お昼前には

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夏の煙突掃除 (4671) 

2023/07/29 | coffee

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。 昨晩は、いつも総仕上げの手前にする作業、煙突掃除をしました。   結構ね、この煙突掃除はハードなんです。 下写真は高槻店の焙煎機にある集塵機なのですが

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島の美味しいコーヒーを作る基本の「き」 (4670)

2023/07/28 | coffee

コーヒーシロップ無糖の製造は、この夏においては先日の出来上がってきた分で、最後になるかなぁと思っておりました。   しかしです、出来上がるまでの予約もいっぱいでしたが、その後の販売も好調で、

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銘柄の味の違いを知るには (4669) 

2023/07/27 | coffee

今週は焙煎機メンテナンス週間。 昨晩は、まずバーナー部とバーナー室の掃除をしました。   バーナー内部、それからバーナーの上にある隙間などに、コーヒー豆の皮や破片、そして灰が溜まっているので

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ブレンドの変化 (4668)

2023/07/26 | coffee

今週は焙煎機のメンテナンスウィークです。 本来なら7月の初め頃にやり終える計画でしたが、お中元のご注文を沢山頂きまして、7月の最後の週となりました。   しかしです、この週もこの週で発送が沢

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16年前のブラジル農園視察 (4666)

2023/07/24 | coffee

本日7月24日月曜日は岡町本店・高槻店・通販は定休日で僕自身のお休みとなっております。 今日は夏休み中の娘と一緒に家族で、実家へ行きおじいちゃんおばあちゃんと一緒にお昼ご飯を食べに行ってきます。 &n

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苦みと酸味、どっちがお好み? (4665)

2023/07/23 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来て本日7月23日の営業しております。 高槻店は日曜日と月曜日は定休日です。   明日は月曜日ですので、岡町本店も高槻店もお休み。 僕のお休みとな

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中煎りと深煎り、同じ200gでもパックの大きさが微妙に違うわけ (4664)

2023/07/22 | coffee ,

このブログの5000号到達まで、1年を切りました。 1日1ブログで進行した場合ですが・・・。   今のところ順調に進んでいますが、夏休みはもしかしたらブログもお休みを頂くかも、なのです。 島

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コーヒーはデリケート (4663)

2023/07/21 | coffee

娘は今日から夏休み。 お友達と前から「ひらパー」に行く約束をしていて、昨晩からソワソワ。   寝る時も楽しみすぎて寝られへんわーと、言ってました。 今朝も5時くらいに目が覚めたようで、アドレ

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アイスコーヒーの豆はどうしてツヤツヤなのか (4662)

関西は先ほど梅雨明けと、ニュースで報道されていました。 いよいよ本格的な夏が始まります。   今年も暑い夏になるのでしょうね。 熱中症対策は万全にしてくださいね。   僕自身も一度

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夏焙煎、始まります (4661)

2023/07/19 | coffee

娘はもうすぐ夏休み。 カミさんと夏休みの予定をいろいろと立てている様子。   友達とひらパーに行ったり、市民プールに行く約束をしていたり。 楽しみな夏休みがすぐそこに。   娘が夏

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今日のまかないコーヒーは、エチオピア・イルガチェフ (4658)

いつも通り、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へやってきまして、焙煎・営業が出来るように今朝セットアップして、先ほど焙煎が終わり10時よりオープンしております。   19

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ビーンズショップ増えましたね (4914)

本日はカミさんがお休みで、終日僕一人のワンオペとなります。  

ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

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