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「 coffee 」 一覧

挽くときの豆の音 (5355)

2025/07/22 | coffee

昨日7月21日月曜日は祝日ではありましたが、月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休み。   毎年恒例のお友達家族と島家族で、摂津峡にある三島の里BBQガーデンにてBBQ大会でした。 &nbs

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今朝のテイスティングは中焙煎コロンビア (5354)

2025/07/20 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店にまいりまして、焙煎を終え本日7月20日日曜日も10時より通常営業を開始しております。   岡町本店は本日も19時までの営業です。  

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コーヒーシロップ無糖 ニューロット納品完了 (5353)

3連休の方も多いかと思います。   島珈琲は本日7月19日土曜日は高槻店の営業で、高槻店は20日21日の日曜日と月曜日は定休日でお休みに。   岡町本店は日曜日だけが営業日ですので

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ギフトはプチプチに巻いて発送します (5349)

来週の7月21日月曜日は海の日で祝日ではありますが、高槻店は祝日に関係なく日曜日と月曜日は定休日となっております。   21日月曜日は祝日ではありますが、高槻店は定休日でお休みになりますので

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ドリップコーヒーマシンの仕組み (5347)

2025/07/12 | coffee

昨晩は娘が塾で遅くなったので、家族全員での晩御飯となりました。   普段は娘とカミさんのお母さんが先に晩御飯を食べているんですね、僕が家に帰るのはだいたい20時過ぎなので。   な

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夏は控えめに (5346)

2025/07/11 | coffee

久しぶりに会う方々に「やせた?」とよく聞かれます。   やせているようです。   余り体重計に乗らないのですが、時々温泉なんかで測ってみると2キロくらい下がっています。  

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シリンダーの調整 (5345)

2025/07/10 | coffee

昨晩、布団で横になり寝る前に本を読もうと本棚に手を伸ばし、太宰治の「走れメロス」を読むことに。   小学校の国語の授業でもあったよなぁ~なんて思い出しながら、一気に読みました。  

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40℃超えてるやん (5343)

2025/07/08 | coffee

昨日は岡町本店・高槻店共に定休日ではありましたが、そのお休みを利用して毎度まいどのコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行いました。   朝ゆっくり寝て起きてから、岡町本店へ行こうと計画していた

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自分の「美味しい」が正解 (5342)

2025/07/06 | coffee

先日、島珈琲高槻店の3軒隣りにある、すし酒場 一楽さんのマスターがコーヒーシロップを買いに来てくれて、少しお話をしていたのです。   仕込みとかもこんだけ暑かったらエライですよね、と僕が言う

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ブラジル追加で確保 (5341)

2025/07/05 | coffee

以前と比べて変わったことは沢山ありますが、例えば仕入れ価格がそうですね、昔と比べるのはナンセンスかもしれませんが、ブラジルでも今は20年前と比べて僕が買ってきたものは2倍となっています。  

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今日は焙煎機のバーナー部を掃除します (5340)

2025/07/04 | coffee

電気代もったいないから、と寝る時は扇風機でなんとか粘ってましたが、昨晩はさすがにクーラーをかけて寝ることにしました。   娘が中学生になる前から、家族三人、川の字になって寝るのをやめ、僕は一

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コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は次のお休みに (5338)

西日本では梅雨明け宣言が6月末にされましたが、ここ高槻店界隈ではセミはまだ鳴いていません。   人間の世界では梅雨明けだけど、自然ではまだ梅雨明けしてないのかな?   例年、梅雨の

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ご訪問 (5337)

2025/07/01 | coffee

昨日のお休みはなかなかのハードスケジュールでした。   まず朝一番で高槻は清福寺にある島珈琲御用達のカーディーラー「旭オート」さんへ、サンバーバン君を連れて行き、見てもらいました。 &nbs

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コーヒーシロップ驀進中 (5335)

昨日は手痛いミスをしてしまいました。   発送の送り状の住所の記載ミスで、昨日中にお届けするはずのコーヒー豆が届かず。   先様とゆうパックの営業さんと連絡を取って、原因を見つけた

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ホットケーキとコーヒーと (5331)

2025/06/24 | coffee

昨日はヤマハのバイク、XSR700君で営業へ行こうと思っていたのですが生憎の雨。   中止にして、昨日はのほほーんと過ごしておりました。   午前中はゴロンゴロンして、昼から家族で

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最近多いコーヒーの質問は? (5330)

2025/06/22 | coffee

明日、月曜日は岡町本店も高槻店も定休日で僕のお休みですので、バイク乗って営業に出かけようと前々から計画していたのですが、雨予報に。   ずっと月曜日は晴れ曇りマークだったので、大丈夫と思い手

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チェンジ浄水器 (5329)

2025/06/21 | coffee

チェンジと聞いて、何を思い起こすか。   僕はですね、キカイダー01ですね。   チェンジキカイダーゼロワン!と言って、キカイダー01に変身する、小さい頃好きでよう見てました。 &

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毎週のグリスアップ (5328)

2025/06/20 | coffee

娘はこの春に中学生になり、そして初めての中間テストを迎えようとしています。   いろいろと不安があるようで、その不安を消すために必死になって毎晩勉強しています。   頑張っとるなぁ

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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仕込み焙煎の豆 旅立ち (5550)

昨日、帰り道えらい渋滞が起こっているなぁ、とその先を見てみたらガソリン

テイクアウトカップコーヒー、一部価格変更しました (5549)

少し前にこちらのブログで注意喚起をさせてもらいましたが、再度お伝えして

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アフターバーナー復活しました (5548)

昨日はお休みを利用して、アフターバーナーの修理に来てもらいました。 &

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違和感ありありな朝 (5547)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日も10時よ

土曜日は小分けして (5546)

実は4月にお客さんとバイクでツーリングに行く予定にしてます。 &nbs

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