コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎は次のお休みに　(5338)

西日本では梅雨明け宣言が6月末にされましたが、ここ高槻店界隈ではセミはまだ鳴いていません。

 

人間の世界では梅雨明けだけど、自然ではまだ梅雨明けしてないのかな？

 

例年、梅雨の中休みに時々セミの鳴き声が聞こえることがあるんだけど、今年はまだこの時点では鳴き声は聞こえてこいない。

 

梅雨明け、とは言ってるけども、まだ梅雨明けではないのかなとか考えてたり。

 

しかし、暑い。

 

今年は夏が長丁場となりそうな高槻ですが、最後まで体力もつんか、とやや心配になっている島でありました、皆さんもどうぞお気をつけて。

 

 

コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎

 

次の月曜日の7月7日ですね、6月に続いて今年3回目のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行います。

 

だいたい前日の日曜日の岡町本店で数回コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をするのですが、お店が熱を持ってお客さんが暑さを感じるでしょうから、今回は4キロ×12回の焙煎を7日の月曜日に全部します。

 

きっとめちゃめちゃ暑いと思いますが、扇風機とクーラー全開で身体を冷やしながら、焙煎に臨みます。

 

6月の製造分は

 

現時点で半分の在庫が10ケースとなりました。

 

今回はお中元ギフトや業務用卸で、ドカッと出荷いたしましてどんどんと数が減っていっております。

 

7月の製造で納品されるコーヒーシロップ無糖も、良いタイミングで在庫を補充する形になると思ってます。

 

ありがたいことです。

 

皆さんに喜んでもらう、そして笑顔になってもらえる美味しいコーヒーシロップ無糖を、今回も愛情込めて焙煎しますね。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。