コーヒーのアテを考える
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coffee コーヒーのようなブログ
昨晩、娘と遊んでいて肩車をして欲しいと言われました。
僕の肩を指さし、ここに乗せてーと。
よっしゃー!まかせときーと娘を肩にかつぎ、肩車をしました。
この間までそこまで重いと感じなかったのに、昨晩はズシっと肩に重さがのりかかりました。
小学一年生だもんなぁ、成長しているもんなぁと、娘の成長を改めて知る機会となりました。
いつまで出来るかな、なんて思いつつちょっとフラっとしている僕。
来年くらいまでかなぁ、なんて成長を喜ぶも、なんかちょっとセンチメンタルになったり。笑
さて、先日のコーヒー教室でコーヒーのアテにあうのは何ですか?と聞かれましたので、そのことをこちらでも。
皆さんのコーヒーのアテはなんですか?
このテーマもコーヒー教室では、盛り上がったテーマのひとつで、皆さん一様にいろいろなアテを教えてくださいました。
柿のタネとかナッツだとか、あるお店ではコーヒーに煮干しがついてきたとか。
いろいろですね。
僕はというと、あまりコーヒーとアテ、つまみながら飲むというのはあまりしないのですが、あえて言うならば、チョコレートかなと。
スィーツとかガッツリした食べ物でなく、コーヒーとちょこちょことつまむもの、皆さんは何がお好きでしょうか。
こんなんもあるで!といのがあれば、またお店ででもお聞かせ頂ければ嬉しいです。
和菓子とコーヒーは合う
その流れで、和菓子とコーヒーの組み合わせはよいですよーというと、皆さんちょっと驚いた様子でした。
そうですよね、ちょっとあまり考えない組み合わせですよね。
ですが、イチゴ大福とかちょっと酸を感じる和菓子でも、コーヒーと合ったりするのです。
夜ご飯を食べた後、家族でコーヒータイムを楽しんでいますが、その時、和菓子と一緒になることがよくあります。
特に最初は何も考えてなかったのですが、その偶然の組みわせが、これ美味しいやん!と。
よろしければ、皆さんもお試しあれ。
コーヒーは割となんでも相性がいいんでは、なんて思っております。
皆さんは何と一緒にコーヒーを楽しんでいますか?
それでは、良いコーヒータイムを。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
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