「 coffee 」 一覧
コーヒーの香りを閉じこめて・・・
2009/01/29 | coffee
今日は平日の仕事がお休みなので ドリップバッグの仕込みをしまして パックにしてもらう工場へ出荷しました さよなら～ 大きくなって帰ってくるんだぞ～！ いい日～旅立ち～♪ 8.4キロの粉に
焙煎じゃないよ冷却だよ！
2009/01/28 | coffee
冷却機でぐるぐるしているところを よく焙煎していると思われている方が多いみたいです 焙煎が終わって冷却しているんですね 天津甘栗を想像してしまいますよね コーヒーの焙煎に
カフェオレベース動き出す
2009/01/21 | coffee
JUGEMテーマ：おすすめカフェスイーツ 牛乳で４倍に割ったら 懐かしいミルクコーヒーができあがります そんなキャッチーなフレーズで 島珈琲の無添加コーヒーシロップ 俗に呼ばれてカフェオレ
手作りパン 手作り焼き菓子 or？
2009/01/14 | coffee
まだ計画の段階ですが しまこーひーの手づくり製パン製菓部 少しずつゆっくりと歩を進め動き出しました まず美味しい焼き菓子を 置いてみようかなと先生と相談しております （先生よろしく御願い
なぜ ライオンなのか？
2009/01/07 | coffee
島珈琲のロゴマーク なぜライオンなのか？ ライオン丸が好きだったとか ハワイのライオンコーヒーに影響されたとか 幼少の頃 動物園に行ったらライオンばかり見ていたとか そんなわけでもなく たぶん強いも
コーヒーというものは
2009/01/05 | coffee
コーヒー豆屋をしていると 年齢によって 性別によって 味覚の違いがあり それぞれの大まかな傾向があるんだと 営業の中で それぞれのお客様に教えてもらってきた もちろんそれはコーヒ
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