「 coffee 」 一覧
2月1日（土）午後は焙煎しております （5209）
2025/02/01 | coffee
昨晩、YouTubeを何気なく見ていると、タイムラインに昔の特撮のオープニングの歌がオススメとして出て来たんです。 宇宙刑事ギャバンとかキカイダーとか。 これまた何気なしに
G1からG2へ （5208）
結婚記念日は12月3日で届を提出した日にしているのですが、12月はちょっとバタバタしてしまい、そのお祝いが出来ておりませんでした。 この次のお休みに、結婚記念日をお祝いしようと思っており
この先、流通ってどうなるんだろ？ (5206)
2025/01/29 | coffee
コーヒーの生豆は現在、1袋30キロか35キロのものとなっています。 以前はその倍の60キロ、70キロが主流でしたが、現在はその半分が主流になっているように感じてます。 現在
島珈琲で一番深煎りの豆は？（5203）
あっというまに1月も最後の土日となりました。 来週には2月に、はやいですね。 僕の左肩の方もだいぶ良くなり、生活にはほぼ支障のないところまで復活してきたように感じてます。
ちょいちょい変わるコーヒーの味覚 （5202）
2025/01/24 | coffee
今年はスギ花粉の飛散が早く、しかも多いとのこと。 僕自身はアレルギー体質で、年中何かに反応しておりますが、スギは結構きつく反応しております。 今回も飛散早々、思いっきり反応
今年も淡々と （5201）
2025/01/23 | coffee
最近「痩せました？」と言われることが多い僕であります。 いや、特に変わったところはないと思ってたんですが、改めて体重計に乗ると3キロほど痩せてました。 最近、生活で変化した
ブラジルはグリーンアップル23-24にチェンジします （5200）
娘はこの春から中学生に。 年末に中学校の制服も仕立ててもらい、今年に入ってからは小学校の卒業式の服をカミさんと選んでいる様子、可愛いです。 お客さんにこの春から中学生なんで
今年初の焙煎機のメンテナンスが終了しました （5199）
昨日のお休みに、高槻店の焙煎機のメンテナンスをしました。 その前に、朝一は左肩のリハビリに。 もうかなり腕も上がるようになり、あと一息です。 届かなかったとこ
昼からも焙煎です （5197）
2025/01/18 | coffee
スギの花粉にやられている島です。 皆さんは大丈夫でしょうか。 僕の場合、スギの花粉の時の症状は風邪と似ており、何度か「うわぁ風邪ひいてしまったか！」と一瞬ヒヤッとするのです
3ヶ月に一度のメンテナンス （5196）
高槻店の焙煎機の大掛かりなメンテナンスは3ヶ月に1回実施しています。 高槻店の業務終了後に、部分部分を分けて、昨日は煙突掃除、一昨日は冷却装置、その前の日は排気ダンパー周り、と掃除して最
焙煎機の冷却のメンテナンス （5194）
今週は高槻店の焙煎機メンテナンスウィークです。 昨日は早速ですね、排気ダンパー周りの掃除をやりました。 今までは高槻店の業務終了後にしていたのですが、出来そうな時は営業時間
20数年も経てば （5192）
2025/01/12 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日の岡町本店に今日も朝7時に到着しまして、営業出来るようにセットアップし9時前から焙煎をスタートしました。 そしていつも通り10時にオープンして、1月12日の岡町
ブラジルの銘柄少しの間だけかわります （5189）
車やバイクで道路を走っていると、最近新しいラーメン屋さんが結構出来ていて中でも目に付くのが「ずんどう屋」さん。 どちらのラーメン屋さんなんだろ？といつも思っていたのですが、昨日webニュ
今年もマシンのメンテもコツコツと （5188）
2025/01/08 | coffee
このブログを書く前に、焙煎機のベアリングに注油しました。 食用マシンの専用グリスです、下写真で小さい穴があって白くなっているのがグリスです。 ここにグリスを注油してですね、
そして岡町本店がスタートです （5186）
2025/01/05 | coffee
日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて10時よりいつも通り営業を開始しました。 2025年も岡町本店は日曜日だけの営業で、この1年も行く予定です。 週1回の営業です
豆のサイズへのこだわりは？ （5180）
2024/12/30 | coffee, コーヒーのこと質問コーナー
本日12月30日は月曜日ですが、年末ということもあり高槻店は営業しております。 高槻店の2024年の最終営業日は大晦日、この日も10時オープン19時クローズで通常時間での営業となり、20
ブラジルの銘柄がほんの少しだけ代わりのものになります （5171）
次の月曜日が僕にとっての今年最後のお休みになるのですが、この日は肩の治療におけるMRIを撮ることになっています。 左肩の50肩はだいぶ良くなっているのですがまだ完治はしておらず、先生から
今年最後のコーヒー生豆発注が完了です （5170）
2024/12/19 | coffee
先日、家に帰るとテーブルの上にガス料金の明細があって見たら驚いた。 カミさんと普段節約しているのに、この金額はどうなっているんだろと。 床暖もガスファンヒーターも使わず、お
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