島珈琲で一番深煎りの豆は?(5203)
あっというまに1月も最後の土日となりました。来週には2月に、はやいですね。
僕の左肩の方もだいぶ良くなり、生活にはほぼ支障のないところまで復活してきたように感じてます。
病院に通うのも、もうそろそろかなぁとは思ってますが、月曜日にはリハビリがありますので、そこでちょっと先生に聞いてみようかと思ってます。
いやぁ長かった。
もうならないように、左も右も無理のないように丁寧な仕事をこころがけて行くつもりであります。
さてさて、島珈琲で一番の深煎りのコーヒー豆は、というところのブログです。

それはアイスコーヒーのブレンドです
島珈琲で一番の深煎りの豆は、そうです、アイスコーヒーのブレンドです。
わかりやすいようにアイスコーヒーのブレンドとして、アイスコーヒー用と訴えていますが、もちろんホット用として使用して頂いても美味しいですし、アレンジコーヒーなんかで使ってもらっても良いタイプです。
例えばアインシュペナー、俗に呼ばれるウインナーコーヒーですね、だとかカフェオレだとかにも最適で、コーヒーの質感を残しながらも副材料を生かした味わいができますので、アレンジコーヒーにはオススメのコーヒー豆でもあります。
エスプレッソにも
高槻店でのエスプレッソブレンドは、アイスコーヒーのブレンドとはちょっと違いますが、ブレンド内容としてはかなり似ているモノを使用してます。
ですので、おうちでエスプレッソマシンを使って抽出している方にも、エスプレッソにあう豆ありませんかと聞かれれば、アイスコーヒーのブレンドをオススメしたりしています。
濃い味わいがお好きな方にもよし、アレンジコーヒーにも良し、エスプレッソにも良し、なかなかにアイスコーヒーのブレンドは万能なんです。
寒い時は特に濃い味わいが美味しく感じますので、よろしければアイスコーヒーのブレンドをホットで頂いてみてくださいね。
心身共にあったまる~。
それでは、どうぞ良い週末を。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。

島 規之

最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 1度に出来る焙煎コーヒー豆の量 (5219) - 2025年2月13日
- グァテマラとコロンビアのブレンド (5218) - 2025年2月12日
- はちみつのような甘さ (5217) - 2025年2月11日
関連記事
-
-
コーヒー豆はバリボリ食べられるのか?
僕は昔、ボクシングを少しかじっていまして、その期間は短いものでしたが、スパーリングなどもしてました。
-
-
コーヒーに入れるミルク どれが美味しい?
今までは仕事に関する時間の問題は、自分が納得いくまでやる、でした。 自営業なので、時間配分は自分で
-
-
島珈琲のドリップバッグ、白と黒 どっちが人気?
割と掃除は好きな方ですね。 お店の掃除も基本僕がやってますし、窓ふきとか掃き掃除とか嫌いじゃない、と
-
-
コーヒーを濃い味か薄味にドリップする、基本的な方法
ご存じでしたか、カフェインは水(お湯)の温度が高いと溶けるけども、温度が低いと溶けにくいのです。
-
-
おうちではコーヒーメーカーです
本日、1月4日から高槻店は通常営業に切り替わります。 10時オープン、喫茶コーナーは12時スタート、
-
-
コーヒー焙煎の技術を語る前に、まず焙煎機のメンテナンスを
昨晩は岡町本店の営業終了後、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを。 昨日は朝6時過ぎから焙煎をスタートさ
-
-
グァテマラコーヒーの魅力とは
僕はビールが好きで、毎晩、家で晩酌するのが楽しみのひとつです。 最近は、娘がビールをついでくれるよう