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「 エッセイ 」 一覧

祈るものを変える (4770)

2023/11/06 | エッセイ

今はAMラジオをFMで聞くことが出来るんですね、知らなかったです。 岡町本店から高槻店へ帰る車の道中、日本シリーズをラジオで聞いて帰ろうと思い、実家で新聞のラジオ欄を見ているとABCラジオがFM93.

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駆け引き (4767)

2023/11/03 | エッセイ

昨晩も日本シリーズを見てました。 18時からゲームが始まるので、お店に居る時は実況生中継ではなく、スマホでスポーツナビを見て、1打席1打席の結果を文字で見て。   家に帰ってカミさんとご飯食

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嫌なことを避けない (4763)

2023/10/30 | エッセイ

さて、月曜日は僕のお休みです。 高槻店は日曜日と月曜日が定休日、岡町本店は日曜日だけが営業日ですので、月曜日は僕の心身を休める日です。   朝は家族で朝食を食べ、娘が学校へ行くのを見送って、

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トラブルを対して強くなるには (4761)

2023/10/28 | エッセイ

今日は土曜日、お店をオープンする前の午前に、いつも焙煎を終わらせてそして営業となるのですが、土曜日は午後にも焙煎をすることも。   明日は岡町本店の営業日ですので、そちらに持って行く分が足り

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今年も年末まで臨時休業はなしで走り切ります! (4760)

2023/10/27 | エッセイ

今朝は焙煎を早く終わらせて、バーナー部分のメンテナンスをしてました。 焙煎を早く終わらせて、そのまま開店前の掃除をして終わらせ、その時点で9時過ぎ。   10時開店まで時間を作って、バーナー

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哲学の言葉 (4756)

2023/10/23 | エッセイ

月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休みですので、おうちで今このブログを作成しております。 娘と一緒に起きて、家族で朝ご飯を食べて、娘が学校に行くのをお見おくり、そしてパソコンと向き合っております。

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僕、二刀流やんか (4754)

2023/10/21 | エッセイ

高槻店をオープンして、来月で11年になります。 長いようで短いようで、短いようで長いようで。   ほんとうにいいお客さん囲まれながら、ここまで歩んでこれています。 感謝感謝です。  

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若気の勢い (4747)

2023/10/14 | エッセイ

掃除をして、今朝何気なしに目に付いたのが焙煎アーティストレターでした。 これまで121号のレターを発刊しておりますが、店頭ではこれまでのレターを全部見れるようにしているのです。   それをま

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最後は人間やで、人柄や (4742)

2023/10/09 | エッセイ

本日、10月9日月曜日はスポーツの日で祝日ではありますが、岡町本店も高槻店も定休日でお休みとなっております、、ご注意くださいね。   今日はお友達家族と島家族で、ひらパーへ。  

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落ち込んだ時でも (4730)

2023/09/27 | エッセイ

昨日ですね、私事でかなりへこむことがありまして、少々引きずっている僕です。 特に生活に困ったり、生命を脅かしたりするものではなく、なーんだそんなことかくらいのことかもしれませんが、僕にとっては非常にへ

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ピンチの時 (4728)

2023/09/25 | エッセイ

月曜日は岡町本店も高槻店も定休日でお休み、ですので僕のお休みです。 朝起きて家族で朝ご飯を食べて、娘が学校に行くのを見送って、ブログを書く。   今日はその後、ヤマハのバイクショップYSP門

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心は成長し続ける (4722)

2023/09/19 | エッセイ

昨日は月曜日でお休みでしたが、娘の体調がよろしくなく1日のほほーんと過ごしておりました。 滅多に体調を崩さない娘でしたので、心配でしたが、昨日のうちに回復。   午後になるにつれてみるみると

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良い流れを自分からつくる (4721)

2023/09/18 | エッセイ

本日9月18日は祝日の月曜日ですが、岡町本店も高槻店も定休日でお休みです。 今日は家族でお出かけの予定をしてましたが、娘の体調が芳しくなく、1日おうちでのほほーんとすることになりました。  

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わからないものはわからないという姿勢 (4714)

2023/09/11 | エッセイ

本日、月曜日は僕自身のお休みです。 今日は基本おうちでのほほーんと過ごそうかと、予定してます。   銀行行ったり倉庫行ったりという、お店の用事もありますが、それはそこそこにして身の回りのやり

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母の言葉 (4707)

2023/09/04 | エッセイ, 感謝!!

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 今日はカミさんと一緒にがん検診に行ってきます。   市が無料で行っていてくれていまして、先日予約して今日受診します。 その後はドコモショ

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古道具たち (4705)

2023/09/02 | エッセイ

次の月曜日のお休みに、カミさんと一緒にがん検診を受けに行ってきます。 僕は大腸と肺を。   今回はカメラはありません。 カメラは50歳になってからみたいです。   市が無料で行って

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年内は臨時休業はなく突っ走ります! (4704)

2023/09/01 | お知らせ, エッセイ

今日から9月。 1年の3分2が過ぎた、とSNSで見かけて、そうだそうだもう残すところ4ヶ月なんだ、と改めて気づいた次第です。   島珈琲では9月は閑散期で、10月も閑散期のような感じで11月

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成分献血に行ってきましたよ! (4701)

2023/08/29 | エッセイ

昨日はお休みで、午前中は車の点検に行って待ち時間は、藤沢周平さんの時代小説を読みながら過ごしてました。   やっぱり言葉の情景描写がほんとうにすごくて、ブログ書く上ですごく参考になります。

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ということでミル掃除とバーナーメンテナンスできました (4974)

昨日の高槻は午後からひどい雨でした。   そのひどくなる前に

大雨の日はメンテナンスを (4973)

本日、高槻では朝から大雨警報が。   今日は家からお店までは

刷り込み (4972)

来週の月曜日は、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です。  

年齢、感じてます (4971)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に朝は7時くらいに到着しまし

出力を抑えて (4970)

基本的に焙煎はコーヒー豆の持っているポテンシャルをどれだけ引き出すか、

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