「 エッセイ 」 一覧
唯一変えることができるのは自分自身
2021/03/22 | エッセイ
本日は月曜日なので、僕自身のお休み。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日。 岡町本店は日曜日だけが営業日なので、他の曜日はお休み。 ですが、今日は高槻店でドリップコーヒーマシンの設置の立ち合
全ての人に理解されようとは思わない
2021/03/15 | エッセイ
さて、月曜日は僕自身のお休みです。 お休みですが午前中は、障がい者支援施設とコラボしているCafe Beで月イチのミーティングに行ってきます。 今日もCafe Beが良くなるように、いろ
伝えないと何も伝わらない
2021/03/08 | エッセイ
高槻店の業務が終わると、その後いつも姉妹店のCafe Beに行きます。 事務作業やレジ締め、それから連絡事項を確認して、一通り終われば帰路につきます。 Cafe Beの玄関には沈丁花が植
心を軽くするための思考
2021/03/01 | エッセイ
思えばコーヒーも心を軽くする飲み物、ですね。 行き詰った時、ちょっと気分転換したい時、考え事がある時、一服にコーヒーを楽しんで香りでリラックスタイム。 美味しいコーヒーを作る、焙煎するっ
思いやりのある場所には
2021/02/15 | エッセイ
本日、月曜日はお休みです。 高槻店は日曜日・月曜日が定休日、岡町本店は日曜日だけが営業日。 なので、月曜日は僕の休日です。 が、午前中は障がい者支援施設とコラボしているCafe Beで月
自信と不安と開き直りの中で生きている
2021/02/05 | エッセイ
昨晩は、娘が前にアマゾンプライムビデオで見た、天才バカヴォン～甦れフランダースの犬～を見たいと言うので、一緒に見てました。 何気なくそして鋭く風刺するバカボンのパパの台詞が、見ていて痛快でした。 &n
おおきにという使い勝手のいい関西弁
月曜日は高槻店は定休日、岡町本店は日曜日だけの週1回の営業なのでお休み。 ですが、今日は岡町本店に来てコーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎、48キロ分を焙煎しながらこのブログを書いています。
自分にこだわりすぎない
2021/01/26 | エッセイ
今、島家の日課は晩御飯を食べ終わり僕がお風呂から上がったあと、アマゾンプライムビデオにある「スペースコブラ」を見ることです。 全31話なんですが、今もう29話のところでもうすぐ終わりそうです。 &nb
結果が出るまで時間がかかるもの
2021/01/22 | エッセイ
そういう気質なんだと思うんだけど、僕は時間をかけて物事をなんとか軌道に乗せていくタイプのようです。 根が不器用なので、すぐに習得できず人より時間がかかると思いこんでいる節もあり、始めから結果が出ること
娘がコーヒー屋やるいうてききません
2021/01/19 | エッセイ
昨日はお休みでしたが15時くらいまでは高槻店で仕事をして、その後、コラボしているCafe Beへ行き、来月のスタッフのシフトを作成。 僕はCafe Beの現場にはもうほとんど入っておらず
時間だけでしか解決しない物事もある
2021/01/11 | エッセイ
本日は祝日ですが、月曜日は祝日でも定休日。 実は以前に祝日の月曜日を営業してみたのですが、休みと思っている方が多くて、ならばしっかり休もうと祝日でも定休日はお休みを頂いている次第でございます。 &nb
福を呼び寄せるにも努力が必要だと
2021/01/04 | エッセイ
本日はお休み。 高槻店は1月2日、1月3日と短縮時間で営業しました。 が、平日のような1日でした。 特にバタバタするわけでもなく、まぁ考えればいつも喫茶コーナーの方がてんてこ舞いだったの
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