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一言があるかないかで

公開日: : エッセイ

本日2月14日は月曜日で岡町本店・高槻店共に定休日ですが、コーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎があり岡町本店にて焙煎をしています。
合間を縫って、ブログをこしらえているところでございます。

 

昨晩は実家に泊まりまして、久しぶりの母の手料理を。
美味しいですね。

 

母と会話していると大河ドラマの話題になり(僕は見てないのですけども)、鎌倉時代の話をしながら、良い時間を過ごしました。
昨晩に半分の量を終わらせているので、朝はゆっくり目にお店に来て、12時までは全て終了する予定です。

 

今回も美味しいの出来上がりますからね、楽しみにしてお待ちください。
さて月曜日はエッセイを。
毎朝のツィート「よし、ゆこう」シリーズから今回はこちらをピックアップしました。

 

 

 

 

一言あるかないかで状況は・・

 

店の前で工事を時々やってはります。
電話線や他、いろいろと。

 

その時に一言、声をかけてくれるのですね、工事するのでちょっとご迷惑かけます、と。
カミさんと一言あるだけで、ない時と比べ気持ちは変わるよなぁ、と話してました。

 

どちらかというと一言あった方が、何かあっても好意的に解釈できますよね。
トラブルの発端も一言あったか、ないか、でもあると思うのです。

 

ですので、前もって伝えられることは面倒だなぁと思うことがあっても、もしもの時のために伝えておくことが僕は大事だと考えてます。

 

それはもちろんお店でも、ネットでも

 

お店の場合、お客さんが多いほど同じことを何度も繰り返して言っているので、喉が疲れてくるのですが、それでも伝えることはきちんと伝える努力をしています。

 

ただ僕も人間ですので、出来てない時もあって、その時は後から反省の念が込み上げていますね。

 

お客さんに不快な思いをさせたくない、気持ち的な部分ででも損はして欲しくない、と考えておりますので、一言を忘れないよう心がています。
それはトラブルやクレームを起さない、ということにも繋がりますのでね。

 

自戒を込めた、ツィートを今回はピックアップして書きました。
それでは、コーヒーシロップ加糖の仕込み焙煎も終了しましたので、片づけて母とお昼ご飯を一緒に食べてから、高槻店へ帰ります。
どうぞ良い1日を!

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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