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はりあっぷ

はりあっぷ

2013/02/20 | 日々他愛のないこと

急がなければなりません！ いつもは高槻店の閉店作業が終われば ちゃりんこで郡家本町までダッシュして　カフェBe店のレジ締めをして ダッシュで家に帰って娘と遊ぶのが僕のパターンですが しかし 3月5日は

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雨交じりの雪

雨交じりの雪

2013/02/19 | 日々他愛のないこと

今日は残念ながらとても寒い気候だったせいか お店はとても静かで　とてもさくさくと本が読めてしまいました 人生　山あり谷あり さて　今日はその読んだ本の中から 中国の「書経」に 「満は損を招き　謙は益を

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男は背中で語るもの

男は背中で語るもの

2013/02/17 | 感謝!!

 というか　どちらかというと背中というよりも　 後ろ姿の話かもしれない 島珈琲高槻店の隣のビルには ミュージックスクェア　1624TENJIN　というライブハウスがあります 特に土曜日　イベ

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贅沢ディナー

贅沢ディナー

2013/02/16 | スタッフ中村の日記

昨日は、島珈琲スタッフ集結で食事会を致しました。 高槻センター街にある「ソレイユ」さんでフレンチをいただき、 至福の時間を過ごさせていただきました。 島珈琲でもこの非日常的で心が豊かになれる空間を創造

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スペシャリスト

スペシャリスト

2013/02/15 | 感謝!!

当然　そうあるべきだと思うが　なかなかむずかしいことだと思う 高校生のころよく聞いていた歌　尾崎豊のダンスホールに 「金がすべてじゃないなんてきれいにはいえないわ」 というフレーズがあり　その言葉にな

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にょきっ

にょきっ

2013/02/14 | スタッフ中村の日記

今日は、少し寒さがやわらいでいましたね。 寒くて自然と縮こまっていた姿勢が伸びて、視線があちこちに 向くようになってきました。 いつも見ている風景も違って見えたり、ちょっと遠回りして 初めての道を通っ

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天神祭

天神祭

2013/02/13 | お知らせ

2月25日26日は天神祭りです 島珈琲高槻店の前の通りが歩行者天国となり たくさんの露店が並びにぎやかになると聞いてます 今年　初参加の島珈琲高槻店　 25日は月曜日ですが定休日を返上して営業いたしま

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バレンタイン

バレンタイン

2013/02/12 | スタッフ中村の日記

こんにちは、スタッフの中村です。 もうすぐバレンタインデーですね。 贈り物の準備はもう済まされましたか？ 町中、とても美味しそうなスウィーツであふれていて 歩いているだけでも、ニコニコ楽しい気分になれ

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明日は高槻店営業です

明日は高槻店営業です

2013/02/10 | お知らせ

明日は祝日なので　郡家本町カフェBe店はお休みの日です 従ってカフェBeの現場には入らなくていいので 明日は高槻店を営業します！ 営業時間はいつも通り　10時～19時　喫茶は17時ラストオーダー 高槻

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テイクアウト

テイクアウト

2013/02/09 | スタッフ中村の日記

こんにちは、スタッフの中村です。 暦のうえでは春が来ましたが、昨日は雪空で凍えるような寒い一日でしたね。 そんな天候の中、テイクアウトのお客様がパタパタっと続けてご来店下さいました。 ありがとうござい

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焙煎教室は3月13日に

焙煎教室は3月13日に

2013/02/08 | お知らせ

 決定します！ 焙煎教室といえばおこがましいですね　焙煎見学会と言い換えましょうか？ 普段　ショップロースターを動かしている様子はあまり見れないと思いますので コーヒー豆が焙煎されている様子

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第二弾

第二弾

2013/02/07 | スタッフ中村の日記

もう、ご覧頂けたでしょうか？ 先日お伝えいたしましたが、シティライフ2月号に わが　「島珈琲　高槻店」　掲載されました！！ お手元に紙面を持っておられる方は是非ご覧ください。 （29ページ「良品探訪

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まっとうな

まっとうな

2013/02/06 | 日々他愛のないこと

先日　ある方と電話をしていまして　話の中に 「まっとうなお商売」と言う言葉がでてきました 今　僕たちの生活は著しく進化した文明の中で 非常に便利になり　苦労したり我慢したりすることが 極端に減ったと思

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リピーター

リピーター

2013/02/05 | スタッフ中村の日記

私は高槻市民ですが、歯の治療は電車に乗って京都の歯医者さんへ 行っています。 歯の状態が悪いので普通なら気分が暗くなりがちですが、 予約を入れた段階から少し楽しい気分も入り混じります。 その歯医者さん

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焙煎教室の予定です！

焙煎教室の予定です！

2013/02/03 | お知らせ

あっというまに2月　いかがお過ごしですか　 こんにちは　少しお疲れモードの島です 今日はこのあと　焙煎機の掃除をしようと思っております 焙煎技術とはそれすなわち掃除をかかさないこと メンテナンスがあっ

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豆まき

豆まき

2013/02/02 | スタッフ中村の日記

こんにちは。 明日は2月3日　節分ですね。 皆様は何か計画されていますか？ 「鬼は外（鬼も内）、福は内」のかけ声と共に豆をまいて 災いや邪気を払います。 まいた豆は自分の年の数プラス１個を食べると、

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さてさて

さてさて

2013/02/01 | 日々他愛のないこと

さてさて　あーさて　二月です 早いですね　ご機嫌いかがでしょうか？ 実は今日　北摂ウエスト　イースト 阪神西宮　にだされている3つの地区のシティライフさんに 島珈琲オリジナル　ドリップバッグが紹介され

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メンテナンス

メンテナンス

2013/01/31 | スタッフ中村の日記

私は、短距離ですが　毎日　車を使っています。 とてもお世話になっていますが、車には乗るだけで全くわかっていません。 空気がぬけているかどうかという基本的な事も気がついていないほどです。 そういう訳でガ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ミルの刃の調整　（5561）

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん　（5560）

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに　（5559）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

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次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット　納品されました！　（5557）

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

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