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押忍っ!

2010/10/20 | 感謝!!

 ありがとう祭り」 http://www.shima-coffee.com/arigatou/ というだけにあって ほんとに「ありがとう」と言うシーンが 多々あり ほんとにほんとにありがとう

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やっぱり焙煎が好き!

2010/10/19 | お知らせ

 ありがとう祭り まずは23日の野菜が確定しました じゃがいも 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 600g 160えん ごぼう 千葉県成田市産 無農薬無化学肥料 300g 200えん 長ねぎ

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ありがとう祭りのテーマ曲

2010/10/18 | 感謝!!

 ありがとうと言えば 浜村淳です テーマ曲は やっぱりありがとうギャルズの歌う(かな?) ありがとう ありがとう ララランランララ~ にしたいのですが そこまですると 「島はいったいなにやつ

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地元のみなさん!ありがとう祭り!

2010/10/17 | お知らせ

 23日 30日の土曜日 イベントの詳細です 見てね♪    詳しくは http://www.shima-coffee.com/arigatou/ ここもチェック http://www.na

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ポインセチア 100個に囲まれてみませんか?

2010/10/16 | お知らせ

 今月23日30日のイベントでもう次のイベントの宣伝をする 高等テクニックで カフェBeのしまさんは突き進みます 23日30日イベント 題して「ありがとう祭り」は 無農薬野菜や新鮮玉子 八ヶ

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田中カプチーノ Vol.2

2010/10/15 | 未分類

 カフェBeで実習生のTくん こと 田中くん 今日はカプチーノのフォームドミルクの練習をしました いつもは水で練習するのですが 僕のミスで牛乳を多く仕入れ過ぎたので 時間ができたので 田中く

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書くことはあるんだけど・・・

2010/10/13 | 感謝!!

 疲れて頭が真っ白だ といっても 明日のジョーの最終回 ホセメンドーサのように 白髪になったのでなく 頭の中が真っ白なのです じゃあ書くなよ と言われればそれまですが 明日は所用で日記が書け

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舌の位置

2010/10/12 | 感謝!!

 歯医者に行くと 口を開けて治療している時 舌が治療の邪魔してないか 気になって仕方がない 今 舌の位置はどうなんだろう と 皆さんはどうですか? さて 今日 野菜と花を仕入れるためにいろん

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いくわよ

2010/10/11 | 感謝!!

 さぁ 今日の会議の結果 野菜が花がなんとかそろいそうです 明日 農家さんにお電話をして段取りにはいります なぜ野菜なのか?なぜ花の販売に島はこだわったのか? カフェBeで施設利用者さんに 

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野菜

2010/10/10 | 未分類

 今 野菜があまりない この猛暑の影響が 今ちょうどでているらしい 自然を相手に仕事をしている方々が いかに大変か  今回イベントを組むにあたって それが少しわかった その理解は きっと氷山

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競争

2010/10/09 | 感謝!!

 運動会シーズンである 競争は人間の優劣を決定するものではない その人の適正、不適正を模索する手段である それ故に競争を否定すべきではない 否定すれば、あなたは正しい努力の方向を見失うこと

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ランチ ドリンク付 650えん

2010/10/08 | 未分類

 カフェBeのランチは美味しいです カフェBeのランチは 施設利用者さんと職員さんのお食事を すこし手を加えお客様にサーブしております なぜ美味しいのか?ここの厨房は「中央フード」さんに委託

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病魔

2010/10/07 | 未分類

 またかっっ!! 朝起きたら 下あごの奥歯の奥 炎症が起きていた いやな不安が心をよぎる 2年前 下あごに腫瘍ができ 摘出手術をした 口の手術だけは2度とごめんである その箇所の反対側 痛み

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買い物かご

 ジョン・F・ケネディの大統領就任演説をよく読み返す とても好きだ その中でも 「こうしたことがすべてが始めて百日で終るわけでもない。 千日にでも、 この政権中でも、おそらく一生かかっても終

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今日は満点

2010/10/05 | 感謝!!

 いやぁ 今日はなんかいい一日だった 朝一番から清水養鶏場の清水さんとお会いし  とってもいいお話しができたし 今日は来店くださったお客様といろんなお話しができて よかった よかった 今日は

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ニワトリカ?タマゴカ?イヤ オレイガサキダ!

2010/10/04 | 感謝!!

 明日のカフェBeの開店時間は 午前10時からとさせて頂きます 明日はイベントで販売するの玉子を手配しに竜王山まで行ってきます 電話で清水養鶏場の清水さんが 今回のイベントに納品してくださる

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さいこう

2010/10/03 | 感謝!!

 「さぁ行こう」とも 「最高」とも とれるなぁ と思った「さいこう」 イベントのための交渉ごとが多い毎日 いろんな方とお話しし 皆さんがいろんな思いを持ち 何かを熱心につくられている ことを

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テーマは「地元愛」

2010/10/02 | お知らせ

 愛 そう 愛です 今回の計画しているイベント テーマは地元愛 こよなく地元を愛している方々思いが詰まったイベントです ただ 地元といっても高槻に限定しているわけでなく その土地その土地で地

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ゆったりソファが魅力 高槻・栄町にある「cafe あすてる」さん (4913)

先日のお休みの月曜日に成分献血をしてきたのですが、その血液検査の結果が

コーヒーの味わい 一番変化するところ (4912)

あるキャンペーンに申し込みしてまして、当選結果が3月末に連絡があると。

2024年4月よりコーヒーシロップ無糖が価格改定となります (4911)

昨日はお休み。   カミさんが体調を崩して、一緒に行く予定に

新しい気づき (4910)

月曜日は僕の休日です。   岡町本店も高槻店も定休日で、今日

岡町本店は4坪の小さなお店です (4909)

日曜日になりました。   日曜日は日曜日だけが営業日のお店、

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