社会貢献部の妄想

島珈琲　社会貢献部　静かに妄想をはじめております
高槻店が立ち上がったばかりなので　ほんとは高槻店にもっと集中しなければ
ならないのですが　頭はもう次のスタートラインに向かって思考中です
活動のタイトルとして
障がいをもった方が　一生懸命働くお店
～どんな人にも可能性があり　どんな人にも才能がある
それを真剣にみつめ　切磋琢磨する　それがこのお店のコンセプト～
そもそも健常とか障がいとかで区別することがなくなればいいのかなぁ
と考えたり
ボランティアではできませんが　だからと言って儲けを追求するのではなく
働く人がそれ相当の賃金をもらい
　またそこから一般企業にスカウトされるような場をつくること　
社会できちんと競争できるお店を建築していくことが目標です
これからいろいろと練っていきたいと思います
もちろん一人ではなしえません　いろいろな方の協力を得て
このプロジェクトを前進させていきたいと思います
コーヒーでどんな貢献ができるのか
そんなお店をどこかにつくること　今静かに妄想しております
では明日も高槻店でお会いしましょう
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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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