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にょきっ

にょきっ

2013/02/14 | スタッフ中村の日記

今日は、少し寒さがやわらいでいましたね。 寒くて自然と縮こまっていた姿勢が伸びて、視線があちこちに 向くようになってきました。 いつも見ている風景も違って見えたり、ちょっと遠回りして 初めての道を通っ

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天神祭

天神祭

2013/02/13 | お知らせ

2月25日26日は天神祭りです 島珈琲高槻店の前の通りが歩行者天国となり たくさんの露店が並びにぎやかになると聞いてます 今年　初参加の島珈琲高槻店　 25日は月曜日ですが定休日を返上して営業いたしま

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バレンタイン

バレンタイン

2013/02/12 | スタッフ中村の日記

こんにちは、スタッフの中村です。 もうすぐバレンタインデーですね。 贈り物の準備はもう済まされましたか？ 町中、とても美味しそうなスウィーツであふれていて 歩いているだけでも、ニコニコ楽しい気分になれ

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明日は高槻店営業です

明日は高槻店営業です

2013/02/10 | お知らせ

明日は祝日なので　郡家本町カフェBe店はお休みの日です 従ってカフェBeの現場には入らなくていいので 明日は高槻店を営業します！ 営業時間はいつも通り　10時～19時　喫茶は17時ラストオーダー 高槻

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テイクアウト

テイクアウト

2013/02/09 | スタッフ中村の日記

こんにちは、スタッフの中村です。 暦のうえでは春が来ましたが、昨日は雪空で凍えるような寒い一日でしたね。 そんな天候の中、テイクアウトのお客様がパタパタっと続けてご来店下さいました。 ありがとうござい

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焙煎教室は3月13日に

焙煎教室は3月13日に

2013/02/08 | お知らせ

 決定します！ 焙煎教室といえばおこがましいですね　焙煎見学会と言い換えましょうか？ 普段　ショップロースターを動かしている様子はあまり見れないと思いますので コーヒー豆が焙煎されている様子

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第二弾

第二弾

2013/02/07 | スタッフ中村の日記

もう、ご覧頂けたでしょうか？ 先日お伝えいたしましたが、シティライフ2月号に わが　「島珈琲　高槻店」　掲載されました！！ お手元に紙面を持っておられる方は是非ご覧ください。 （29ページ「良品探訪

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まっとうな

まっとうな

2013/02/06 | 日々他愛のないこと

先日　ある方と電話をしていまして　話の中に 「まっとうなお商売」と言う言葉がでてきました 今　僕たちの生活は著しく進化した文明の中で 非常に便利になり　苦労したり我慢したりすることが 極端に減ったと思

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リピーター

リピーター

2013/02/05 | スタッフ中村の日記

私は高槻市民ですが、歯の治療は電車に乗って京都の歯医者さんへ 行っています。 歯の状態が悪いので普通なら気分が暗くなりがちですが、 予約を入れた段階から少し楽しい気分も入り混じります。 その歯医者さん

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焙煎教室の予定です！

焙煎教室の予定です！

2013/02/03 | お知らせ

あっというまに2月　いかがお過ごしですか　 こんにちは　少しお疲れモードの島です 今日はこのあと　焙煎機の掃除をしようと思っております 焙煎技術とはそれすなわち掃除をかかさないこと メンテナンスがあっ

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豆まき

豆まき

2013/02/02 | スタッフ中村の日記

こんにちは。 明日は2月3日　節分ですね。 皆様は何か計画されていますか？ 「鬼は外（鬼も内）、福は内」のかけ声と共に豆をまいて 災いや邪気を払います。 まいた豆は自分の年の数プラス１個を食べると、

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さてさて

さてさて

2013/02/01 | 日々他愛のないこと

さてさて　あーさて　二月です 早いですね　ご機嫌いかがでしょうか？ 実は今日　北摂ウエスト　イースト 阪神西宮　にだされている3つの地区のシティライフさんに 島珈琲オリジナル　ドリップバッグが紹介され

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メンテナンス

メンテナンス

2013/01/31 | スタッフ中村の日記

私は、短距離ですが　毎日　車を使っています。 とてもお世話になっていますが、車には乗るだけで全くわかっていません。 空気がぬけているかどうかという基本的な事も気がついていないほどです。 そういう訳でガ

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サービス

サービス

2013/01/30 | 日々他愛のないこと

サービス　といえばおまけ的な意味合いが強くなってきていますが日本的にいうと心遣いだとか　気遣い　というのが　当てはまる意味のように思いますこんにちは　ご機嫌いかがでしょうか？高校を卒業してからすぐに高

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グローバルに

グローバルに

2013/01/29 | スタッフ中村の日記

最近、「グローバルな人材の採用が加速している」という内容の情報を よく目にするようになりました。 これからは物だけではなく、人も国境を越えて どんどん日本に入ってくるようになるんでしょうね。 もちろん

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あゆみ

あゆみ

2013/01/27 | 感謝!!

今年3月には　島珈琲を開業して11年目を迎えます 自営業をはじめて　これこれ11年が経ってしまいます 自慢できるほどの11年ではありませんが　開業したい　と 夢を持った方のご相談も数多くありました こ

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見てみて

見てみて

2013/01/26 | スタッフ中村の日記

先日、取材していただいた内容が記事になり、 皆様のお目にかかれるようになりました。 第一弾はサンケイリビング新聞社さんが発行しておられる、 「シティリビング」です。 こうして、また島珈琲の存在を知っ

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焙煎

焙煎

2013/01/25 | coffee

最近　自分のフェイスブックにブログがリンクしないぁ　と思っていたら ジュゲムの更新ボタンを押すのを忘れていました　こんにちは　島です 高槻店がオープンしてもう2ヶ月が経ちました あっというまな気もしま

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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No.2　（5520）

今日は高槻店の業務終了後に、期日前投票に行こうと思ってまして、ですので

今年も高槻天神祭りが開催されると思います　（5519）

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました（5518）

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました　（5517）

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木　（5516）

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

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