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思うこと

思うこと

2012/12/12 | 感謝!!

 コーヒー屋をはじめ　もう10年選手になるので 何度か経営やコーヒーの焙煎の相談を受けました えらそうに言えるほどではないですが　相談には できるだけ自分の過去に照らし合わし　よかったこと

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ダイレクトドラム　プロジェクト

ダイレクトドラム　プロジェクト

2012/12/11 | coffee

 島珈琲　高槻店に設置された焙煎機は 量産される前　いわゆるプロトタイプで 1号機です 開発には神戸　樽珈屋の大平さん　　http://www.tarukoya.jp/index1.html

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おちついて

おちついて

2012/12/09 | 日々他愛のないこと

  高槻店をオープンして　2週間が経ち ようやく落ち着きを取り戻し　これからがほんとうの勝負のところにきた そんな感じを持ち　今日記を書いています 火曜から土曜は高槻店　日曜日は岡町本店 月

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ありがたいことです

ありがたいことです

2012/12/08 | 感謝!!

 高槻店をオープンしてからというものの 岡町本店のお客様が多々　遠路はるばる　着てくださいます ほんとにありがたいことです こちらのほうに用事があったから・・・とか ほんとにわざわざ　だった

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ダッシュッ！

ダッシュッ！

2012/12/07 | 日々他愛のないこと

 今から配達です！ 急がないといけないので　日記がかけません！ すみません！また明日お会いしましょう♪ 島珈琲　高槻店　 営業時間　10時から19時まで （喫茶は17時ラストオーダー）

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喫茶は17時までです！

喫茶は17時までです！

2012/12/06 | お知らせ

 高槻店の喫茶部は　17時でラストオーダーです！ すみません！ 17時以降にたくさんのお客様が喫茶を目当てに ご来店してくださるのですが あくまでもコーヒー豆をメインしておりますので・・・

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変化

変化

2012/12/05 | coffee

 高槻店のオープンと同時に 焙煎機を新しいタイプしました この焙煎機でつくるコーヒーは かなりクリアーな味わいのコーヒーで かつそれぞれのもつ個性が際立てることができます 特徴のひとつに　チ

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だれかのために

だれかのために

2012/12/04 | 感謝!!

 今日もお花をいただきました たくさんの方々からお祝いの言葉やお花 ほんとうにほんとうに感謝です　ありがとうございます 誰かのために　自分ではない何かの目的のために する仕事は　仕事や自分を

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乞うご期待！

乞うご期待！

2012/12/03 | 感謝!!

ただいま新しいホームページの写真撮影中！ 島珈琲　高槻店　 営業時間　10時から19時まで （喫茶は17時ラストオーダー） 定休日　月曜日と日曜日 自家焙煎コーヒー豆はかり売り　挽き売り ギフト　発送

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kinennbi

kinennbi

2012/12/02 | 感謝!!

 明日で結婚記念日第一回目となります 諸先輩方々にくらべまして　まだまだ甘ちゃん夫婦ですが 島珈琲　ともども　よろしく御願いいたします ということで　高槻店のオープンから10日と少し経ち 幸

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お持ち帰り

お持ち帰り

2012/11/30 | 感謝!!

 高槻店ではカップコーヒーのテイクアウトをしております コーヒー　シングル（マイルド）　250円 コーヒー　ダブル（濃い味） アイスコーヒー カプチーノ アイスカフェラテ　　が各280円です

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はやいもので・・・

はやいもので・・・

2012/11/29 | 感謝!!

 入籍してからもうすぐ1年が経とうとしています この1年ですっかりいろんなことが変わりました 結婚して子供でき　娘が生まれ　お店を出店して まさか島ちゃんが結婚するとは！ と　たくさんの方か

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はやい　まめ　げんき

はやい　まめ　げんき

2012/11/28 | 日々他愛のないこと

 の3つができる営業マンの原則だそうです どれもできてないなぁ　と反省 あえていうならカラ元気ぐらいでしょうか？ 豆やのくせにあまりまめでなく どちらかというと石橋を叩いて歩くタイプなので

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おそうじ

おそうじ

2012/11/27 | 日々他愛のないこと

  古くからお付き合いしていただいている 小学校の先生をされている　原田先生 原田先生のブログをいつも読んでいるのですが このような記事を書いておられました http://plaza.rak

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お食い初め

お食い初め

2012/11/25 | 日々他愛のないこと

  今日は娘のお食い初めです 岡町店が19時に閉店すれば　ダッシュで実家に帰ります 実家に家族親戚が集まります 来週は嫁さんと結婚1周年記念で岡町店のご近所さま お店で島珈琲のコーヒーを使っ

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喫茶

喫茶

2012/11/24 | 感謝!!

 思いのほか　喫茶のほうが忙しくて てんやわんやしている島です　こんにちは 岡町店からの経験で　コーヒー豆を販売したいなら やっぱり喫茶があったほうがいいと思って 今回カウンター6席だけです

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たくさんの感謝

たくさんの感謝

2012/11/23 | 感謝!!

 オープンから3日目　少しずつリズムがつかめてきました とにかくいろんな人に感謝感謝です 新しいことをするとき　ほんとに深く感じます 人は一人では何もできないと たくさんのおかげさまにかこま

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何回やっても・・・

何回やっても・・・

2012/11/22 | 日々他愛のないこと

 緊張というのはとれません お店をオープンする経験が今回で3回目ですが その回数のたびにうれしさやたくさんの方々への感謝に包まれ 自分は幸せもんだなぁと思います でも同時に不安も交錯してきま

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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No.2　（5520）

今日は高槻店の業務終了後に、期日前投票に行こうと思ってまして、ですので

今年も高槻天神祭りが開催されると思います　（5519）

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました（5518）

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました　（5517）

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木　（5516）

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

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