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いちたすいちはに?

2012/12/18 | 感謝!!

 数学では1+1=2です しかし人では違います 今日はひまやったわ と帰って嫁さんに言うと 何の根拠もないのに 明日は忙しくなるよ と言い 明日もめげずにがんばろう!そう思わせてくれて 元気

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そうだ!クリスマスイブは!

2012/12/16 | お知らせ

 祝日ですね 今年のクリスマスイブは ということで 高槻郡家本町カフェBe店は祝日は定休日ですので かわりに高槻店を営業します! いつも通り10時開店 19時クローズ 喫茶は17時でオーダー

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知らない人からみれば・・・

 知らない人からみたら 高槻店の定休日 営業時間 日曜月曜が定休日で 喫茶のオーダーストップが17時と かなり商売っ気のないお店に見えてしまいますが 日曜日は岡町店 月曜日は高槻郡家本町にあ

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味覚とは

2012/12/14 | coffee

 味覚というのは記憶であり 味覚を鍛えるのは 味覚を重ね考え 記憶を重ねていくしかない と 教えてもらいました 高槻店では今までにないタイプの焙煎機を導入し まだまだ完成とはいえませんが(そ

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じっとしていては

 いけません 何かアクションを起こしていかなければなりません 自営業である以上待っていてもなにもおこりません 何かを起こすのは自分です 誰かではないのです 考えて考えて考え抜いて オープンの

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思うこと

2012/12/12 | 感謝!!

 コーヒー屋をはじめ もう10年選手になるので 何度か経営やコーヒーの焙煎の相談を受けました えらそうに言えるほどではないですが 相談には できるだけ自分の過去に照らし合わし よかったこと

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ダイレクトドラム プロジェクト

2012/12/11 | coffee

 島珈琲 高槻店に設置された焙煎機は 量産される前 いわゆるプロトタイプで 1号機です 開発には神戸 樽珈屋の大平さん  http://www.tarukoya.jp/index1.html

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おちついて

  高槻店をオープンして 2週間が経ち ようやく落ち着きを取り戻し これからがほんとうの勝負のところにきた そんな感じを持ち 今日記を書いています 火曜から土曜は高槻店 日曜日は岡町本店 月

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ありがたいことです

2012/12/08 | 感謝!!

 高槻店をオープンしてからというものの 岡町本店のお客様が多々 遠路はるばる 着てくださいます ほんとにありがたいことです こちらのほうに用事があったから・・・とか ほんとにわざわざ だった

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ダッシュッ!

 今から配達です! 急がないといけないので 日記がかけません! すみません!また明日お会いしましょう♪ 島珈琲 高槻店  営業時間 10時から19時まで (喫茶は17時ラストオーダー)

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喫茶は17時までです!

2012/12/06 | お知らせ

 高槻店の喫茶部は 17時でラストオーダーです! すみません! 17時以降にたくさんのお客様が喫茶を目当てに ご来店してくださるのですが あくまでもコーヒー豆をメインしておりますので・・・

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変化

2012/12/05 | coffee

 高槻店のオープンと同時に 焙煎機を新しいタイプしました この焙煎機でつくるコーヒーは かなりクリアーな味わいのコーヒーで かつそれぞれのもつ個性が際立てることができます 特徴のひとつに チ

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だれかのために

2012/12/04 | 感謝!!

 今日もお花をいただきました たくさんの方々からお祝いの言葉やお花 ほんとうにほんとうに感謝です ありがとうございます 誰かのために 自分ではない何かの目的のために する仕事は 仕事や自分を

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乞うご期待!

2012/12/03 | 感謝!!

ただいま新しいホームページの写真撮影中! 島珈琲 高槻店  営業時間 10時から19時まで (喫茶は17時ラストオーダー) 定休日 月曜日と日曜日 自家焙煎コーヒー豆はかり売り 挽き売り ギフト 発送

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kinennbi

2012/12/02 | 感謝!!

 明日で結婚記念日第一回目となります 諸先輩方々にくらべまして まだまだ甘ちゃん夫婦ですが 島珈琲 ともども よろしく御願いいたします ということで 高槻店のオープンから10日と少し経ち 幸

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お持ち帰り

2012/11/30 | 感謝!!

 高槻店ではカップコーヒーのテイクアウトをしております コーヒー シングル(マイルド) 250円 コーヒー ダブル(濃い味) アイスコーヒー カプチーノ アイスカフェラテ  が各280円です

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はやいもので・・・

2012/11/29 | 感謝!!

 入籍してからもうすぐ1年が経とうとしています この1年ですっかりいろんなことが変わりました 結婚して子供でき 娘が生まれ お店を出店して まさか島ちゃんが結婚するとは! と たくさんの方か

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はやい まめ げんき

 の3つができる営業マンの原則だそうです どれもできてないなぁ と反省 あえていうならカラ元気ぐらいでしょうか? 豆やのくせにあまりまめでなく どちらかというと石橋を叩いて歩くタイプなので

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ミルの刃の調整 (5561)

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん (5560)

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに (5559)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社 変更します (5558)

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット 納品されました! (5557)

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

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