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やるなら決めろ 決めたら迷うな

2012/07/14 | 感謝!!

 を 自分のスローガンとして新規出店のこと進めております 昨日 大家さんと不動産屋さん 僕 そして嫁さんが立ち会いまして それぞれの意見を交わし 契約書を交わしました 狙ったわけではないです

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カッターマン!

2012/07/12 | coffee

  気がつけば自分が保持するコーヒーカッター  (グラインダーとも言うし ミルともいいます) 5台になっていることに気づいた コレクターではないのですが レベルアップするために 購入したのを

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男のド根性

 おもい~こんだら 試練のみちを~ ゆくが~おとこの~ ド根性しまこーひーです こんばんは 試練の道 新しいお店 テナントを決めました! 場所は JR高槻駅 徒歩3分 西武オーロラモールから

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おはぎ

  慌ただしくて 頭の中がわやくちゃな島です こんばんは 近所にある 有名なおはぎやさん 森のおはぎ さんで わらびもちを買って食べました うーんうまい! さすがやと唸りました http:/

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楽しみ

 高槻での私生活も半年が経ち だいぶん慣れてきたこの頃 ビールの自動販売機も見つけ 仕事場への近道もみつけ なんとなく快適になりつつあります そして昨日は待望の 銭湯を発見してきました スー

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ドライ

 蒸し暑くなってきましたね いかがお過ごしですか? 僕はいきなりクーラーにやられています お店は節電を意識して温度は高め 冷房に比べ電気を使わない ドライのほうで運転しているのですが それで

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今日も

2012/07/01 | 感謝!!

 ほんとによい一日でした お客様といろんなお話しができました 新店のこと がんばれよ とお声を頂いたりして がんばる気持ちがふつふつと湧いてきます! 今日も一日 ほんとにどうもありがとうござ

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しげき

2012/06/30 | coffee

  昨日は神戸 マツモトコーヒーさんへ  イエメンセミナーに行って参りました いやぁ よかったです 産地事情など聞け勉強になりました  たまにはお店から出ていろんな方とお話しすることは  ほ

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イエメン

2012/06/28 | coffee

 そうです 休日 主におうちで過ごすのが好きな男性を「イエメン」 というそうです それは嘘ですが 明日 イエメンからエクスポーター いわゆる輸出業社のかたが 神戸 マツモトコーヒーさんにこら

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飯綱町より贈り物

2012/06/26 | 感謝!!

 カフェBeでお出ししているリンゴジュースは 長野県飯綱町の渋沢農園から直送のものを使っています ずっと前にイベントでリンゴジュースを販売したら すごい反響があったみたいで それいらい口コミ

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いるもの いらないもの

 お店を立ち上げるのは 次の新店で3回目になります 岡町の島珈琲 高槻のカフェBe そして高槻の新店となります お店を立ち上げるのには ほんとにパワーがいる 岡町の島珈琲を立ち上げた時に振り

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今日こそは!

 日記を書くぞ!と意気込みました 書けないのではなく パソコンが身近にない状態で 日記を毎日書くのが困難な状態でした 書きたいことは山ほどあるのに 書き始めると思い出せない 僕にとって書くこ

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今年は違う

2012/06/20 | coffee

 最近とびとびの日記になってしまい 毎日書くのが習慣になっていたので なんだか どこか落ち着かないこの頃ですが 梅雨のしっとりした季節 皆様いかがお過ごしでしょうか? 無糖のコーヒーシロップ

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なんでやねん!

 と 自分に突っ込みをいれたくなるくらい 写真を撮る というクセがない 昨日はお昼頃に有馬街道を通り  船坂に行ってコーヒーの講習会をしてきましたが そのお店の写真をとってこなかったので こ

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気愛で乗り切ります!

  明日から少し公私ごちゃまぜでハードスケジュールです 明日朝から此花区にコーヒーシロップ&カフェラテ小町の仕込みの コーヒー豆を工場にもって行き コーヒーを手渡して  高槻のカフェ

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決戦は金曜日

 新しい物件の情報を頂きまして 今週の金曜日に物件の中を見せて 頂く予定になっております 立地的には問題ありません JR高槻駅近くです もしここでお店をするならば・・・・ 頭の中でイメージし

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まぎらわしくて すみません

 島珈琲 この10年間 何度も繰り返し質問されたこと どこかの「島」のコーヒーなのですか? どこもそこもなく ここにいる名字が「島」の島珈琲なのです はい 島珈琲って有名ですよね 駅前にもあ

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モカ エチオピア モカ

2012/06/09 | coffee

 明日は久しぶりにエチオピアモカ イルガチェフ グレード1 を焙煎し販売したいと思います モカファンのかた 長らくお待たせ致しました プロ焙煎士 島規之が焙煎する モカ どうぞご堪能ください

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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No.2 (5520)

今日は高槻店の業務終了後に、期日前投票に行こうと思ってまして、ですので

今年も高槻天神祭りが開催されると思います (5519)

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました(5518)

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました (5517)

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木 (5516)

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

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