*

no image

カッターカッタ

2010/04/02 | 日々他愛のないこと

 カフェで着る　カッターシャツを新調した 今年は柄もんのシャツも買った 今日は春らしく薄いピンクのおろしたてのカッターシャツ 仕事が終って　シャツを脱いだら　エリから型紙が落ちてきた ぬいて

続きを見る

no image

ロケットスタート

2010/04/01 | 感謝!!

 島珈琲は今年度も（単年契約）　社会福祉法人北摂杉の子会との契約に合意し 共に歩むことになりますした　そんな４月のいっぴ カフェBeはロケットスタートで幕を開けました ２月から調子があがって

続きを見る

no image

肩の荷が下りる

2010/03/31 | 感謝!!

 手術は成功しました 昨晩遅くに共通の友達から連絡があり　 ほっとしてお酒を呑んだら　いつもよりまわってしまった でも痛みとの戦いはこれから 彼には励ましの言葉しかかけてあげれないが 自分が

続きを見る

no image

あかんねん

2010/03/29 | 未分類

 明日　生体肝移植の手術する友達と　さっき握手をして別れてきた 若い頃　二人でバックパックを背負い 関ヶ原を歩き旅し　夜　境内でテントを張り　休んでいると 警察官に 「賽銭泥ボーがいると通報

続きを見る

no image

生かされた8年

2010/03/28 | 感謝!!

 開業は２００２．３．２９ 御陰様で8年　お商売をさせて頂くことができました ほんとうにありがとうございます これからも1年1年を大事にして　お客様とコーヒーに 向き合って行こうと思います

続きを見る

no image

親孝行

2010/03/27 | 未分類

 今日は　生体肝移植をする親友に会いに　 仕事が終ってから 阪大病院へ行ってきました 友達はいたって元気そうで　ひるんでいる様子もなく 明るかったので安心した 友達の肝臓をとり　移植する友達

続きを見る

no image

生体肝移植

2010/03/26 | 未分類

 親友が母親のために生体肝移植をする もう間近である どんな言葉をかければいいいのだろう 明日は彼の顔を見に行こう  

続きを見る

no image

心意気

2010/03/25 | 縁は異なもの　味なもの

 カフェBeがオープンして早々と10ヶ月が経ちました 月日ははやいものです 僕の中にあるカフェの一つの目標に　 カフェが地域と施設の架け橋的な存在を担うこと を設定している 障害を持っている

続きを見る

no image

40代

2010/03/24 | 日々他愛のないこと

 今の言葉で言うと　アラフォーか このフォーという文字をみると　どうしても吉本新喜劇で「フォー」と 叫んでいた　若かりし藤井君を思い出してしかたがないのは僕だけか？ さて　今年のプロ野球　4

続きを見る

一歩そしてまた一歩

一歩そしてまた一歩

2010/03/23 | coffee

 少しずつ進化しております 完成までの旅は　まだまだつづく

続きを見る

no image

スペシャルティコーヒーのラインアップ

2010/03/21 | coffee

 コロンビア　アンデスコンドル　（ボヤカ） グァテマラ　ラスローザスオークランド　（サンマルコス） ブラジル　サンタリーナ　ナチュラル（モジアナ） マンデリン　ビルセレクシ（スマトラ　アラビ

続きを見る

咲いた

咲いた

2010/03/20 | 日々他愛のないこと

 カフェBeの前の桜が咲いていました ぽかぽか　　春ですね

続きを見る

臨界点

臨界点

2010/03/19 | 日々他愛のないこと

 休みが見えてきたから感じるのか 身体がほんとに限界に感じているからか どっちかわからないけども　今　僕の休日は祝日だけです 気力だけで持ちこたえている毎日です しかも最近ありがたいことに忙

続きを見る

no image

端的に

2010/03/17 | 感謝!!

 先日　取材を受けた「きつつき」さんから 早速今日　原稿案をおくってくださいました 話した内容の無駄を省き　ほんとに端的にまとめてくださいました 流石だな～と思いました 内容は後日　アップし

続きを見る

あまちゃん

あまちゃん

2010/03/16 | 日々他愛のないこと

 まだまだ　あまちゃんです きれいなリーフになりません 練習がまったくたりてません 思い込んだら　試練の道を ゆくが男のどこんじょおー やるじょおー

続きを見る

no image

すしの日

2010/03/15 | 感謝!!

 今日は高槻や茨木を中心に配布されている朝日新聞系のミニコミ 「きつつき」さんからカフェBeに取材がありました 読者からの投稿で　コーヒーの美味しいお店がある ということで取材して頂きました

続きを見る

no image

友よ

2010/03/14 | 未分類

  君とはじめて出会ったのは　中１になる春　 たしか数学の個人塾だったよね   二人しかいないその時間は勉強するよりも いたずらしたり遊んだりしてる時間が多く 先生もあきれてた記憶

続きを見る

絶好調！！！

絶好調！！！

2010/03/13 | お知らせ

 今年のコーヒーシロップ コーヒーの甘みがバツグンにでています 去年よりパワーアップ！ 高い評価を頂いています 中畑清　絶好調！なみにゼッコーチョーです（ネタが古いか？）

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になる

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら

ブログ内を検索

島 規之　公式SNSアカウント

twitter Instagram btn_hp

NEW ENTRY

悩むマンデリン　（4939）

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい　(4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン　（4937）

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

グァテマラが新しい銘柄になります　（4936）

昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。   ワイヤ

3Dセキュアを導入します！　（4935）

昨日も沢山の発送がありました。   感謝感謝です。 &nbs

→もっと見る

  • twitter

  • アーカイブ

PAGE TOP ↑