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80人のありがとう

2012/02/25 | 感謝!!

 今日のお昼時 カフェBeは 郡家本町の子供会 あおば子供会さまの 「6年生送別パーティ」で貸し切りにしました 小学生1年生から6年生まで 約80人の子供達が カフェBeで用意したお寿司や唐

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子ども会

2012/02/24 | お知らせ

 明日 11時より 郡家本町の子ども会 青葉子ども会様のパーティーのためカフェBeは11時から13時半まで貸し切りとなり ご利用になれません申し訳ございません13時半より通常営業となりますの

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プレッシャー

2012/02/23 | 感謝!!

 結婚して何が一番変わったか? 仕事に対して 「まっ いいっか」 という気持ちが少なくなったそんな気がする と言っても それはいい加減な気持ちだったわけではなく なんだろ 詰めの甘さがなくな

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あがったり さがったり

  どんな人間でも 気持ちがあがったり さがったり いろんなことで流されたり 左右されたり 強くいれることもあれば 指先一つでころんでしまうぐらい 心が弱いときもある カフェBeのお客様に 

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カフェラテ小町 はっしん!

2012/02/20 | お知らせ

  島珈琲 人気のコーヒーシロップの姉妹品 カフェラテ小町の販売をはじめました! ボトルネックに和紙製のしおりをつけて ちょっとおしゃれにしてみました とりあえず 加糖からの販売です 無糖は

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ミラクル

2012/02/19 | 未分類

 ホットニーヒューストンの「ミラクル」という曲が大好きだ 僕らが高校生のころ 1990年代前半 洋楽はハマーやC&Cミュージックファクトリー ポーラアブドルとかロックセットなどなど

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ジャストミート!

2012/02/18 | coffee

 コーヒー屋なので たまにはコーヒーの話を 島珈琲では 扱っているコーヒーはだいたい決まっていて インドネシア スマトラマンデリン グァテマラ ブラジル コロンビア タンザニア の5種類です

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こうご期待!

2012/02/17 | お知らせ

 明日はカフェBeでコンサート!です午前の部は11時から午後の部は13時半から高槻サインオーケストラとヘルマンハープリエールの皆さんが出演です お楽しみに!ふっふっふっふ・・・そして カフェ

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コンテスト

今日はコンテストに出場するスタッフをつれ 仲良くしているYさんが来店され コンテストに使うエスプレッソマシーンがほぼ一緒の カフェBeにあるラマゾッコで 練習をされていました Yさんはバリバリのバリス

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着々と

 元来 どちらかというと  石橋をこれでもかっ!いうくらい叩いて渡るタイプで 叩きすぎてヒビでもはいるんちゃうか?というくらい 用心タイプです ということで カフェBeの契約は来年度の1年(

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たて!たつんだ!

 日曜日の晩から腹痛に襲われ いまもお腹が洪水中 インフルエンザか!なんとかウイルスか? ノンノンノ ちっちっちっち 僕はこう見えて非常に寒さに弱い人間で 寒さ+休みがなかって疲れがたまって

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感性を磨こう

 僕にとって永遠のテーマ 感性を磨く コーヒー屋としてコーヒーことや味覚のことを勉強するのは当然だとして 更に自分のコーヒーに深化を求めるならば たまに美味しいものを食べ 美術を楽しみ 読書

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運勢とは

 今日読んでた本に書いてありました 運勢とは 勢いを運ぶと書く つまり運勢とは勢いで 運勢をよくしたいなら何でも勢いよくしましょう!!  と ということで 運勢はよくなってほしいので 僕もこ

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寒さのせいで・・・

2012/02/08 | 感謝!!

 か どうかはわからないけどエアコンがつぶれた 豊中のお店の・・・ スイッチをえいっ えいっ と押してもウンともスンともいわず ただリモコンのピッ ピピッ の音がむなしく響く とりあえずスト

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もうすぐ1000件・・・

2012/02/07 | 感謝!!

 ということで ブログの記事がもうすぐ1000件になるジュゲムのブログにうつって たぶん3年くらいになると思う毎日つまらない記事を書いているように思い 反省の毎日ですが50回に1回くらいは 

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もうすぐ10年だが・・・

2012/02/06 | 感謝!!

 島珈琲を開業してもうすぐ10年になるこの10年でいろいろなできごとがあり ほんとにいろいろ勉強させてもらっているなにより忘れてはならないことは お陰様だということ社会があって 周囲の支えが

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今日もどこかで・・・

2012/02/05 | 感謝!!

 僕の目指すもの いぶし銀 名脇役 主役を引き立てるためのコーヒー 野球でいえば 2番打者 ここぞというところできっちりバントでランナーを送るような そんな存在でありたい 今日もどこかで島珈

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ソレイユさんの姉妹店に行って来ました!

2012/02/04 | お知らせ

 今日はカフェBeの業務を終らせてから 嫁さんと待ち合わせて 高槻天神町にオープンした ソレイユさんの姉妹店 デ フリアンディーズ ソレイユ さんにお邪魔してきました フレンチシェフの本格デ

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今年も高槻天神祭りが開催されると思います (5519)

今週は焙煎機メンテナンスウィークです。   昨日は節分で3軒

ええ仕事、見ました(5518)

昨日の休日はやりたいと予定を立てたこと、出来ればこれもやっておきたいな

今朝はブレンド花を味見しました (5517)

日曜日はおなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日

コーヒーの木 (5516)

1月はあっというまに月末の日を迎えて、明日からはもう2月へ。 &nbs

4月は定休日と別に1日休みもらおかなと (5515)

ありがたいことにホームページから通販の御注文を沢山頂いておりまして、今

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