授産とは

 授産とは
失業者・貧困者などに仕事を与え、生活をたすけること。
http://www.weblio.jp/content/%E6%8E%88%E7%94%A3
と調べると書いてあった
障がい者支援施設にくるまで　僕も「授産」と言う言葉は知らなかったし
街頭で「授産ってなんですか？」と聞かれれば
福祉業界の人以外で知っている人は　あんまりいないのではないか
そう思ったりする
専門家というものは　専門用語をいかにかみ砕いて言えるか
説明できるか　だといえるなら　この「授産」と言う言葉も
もっとわかりやすい言葉にしたらいいと思うし
「授産」というほんとうの意味と　
現在　福祉業界で使われている「授産」の意味合いがなんか違うのではないか？
と思っているのは僕だけだろうか？
ということで　明日は高槻富田町にある「サニースポット」の施設長さんと
その「授産」のことで打ち合わせをしてまいります
障がいを持った方に島珈琲がどんな仕事を提供できるか
協議してまいります
打ち合わせ後はもちろん・・・うふふのふ
今日はカフェBeに四季菜フレンチソレイユのオーナーシェフ矢田さんを
お招きし　デザートや料理のあれこれを少し教えてもらいました
コーヒーしか知らない僕ですが　デザートをちょっとずつ勉強して
いきたいと思います
ソレイユさんのHPはこちら　　http://saison-soleil.jp/index.html
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くわしくはこちら！
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1031


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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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