*

昨日はカフェBe店でした

公開日: : 日々他愛のないこと

火曜から土曜日は高槻店 日曜日は岡町本店
月曜日はカフェBe店の現場はいる
フル回転の僕ですが 最近では月に2回 月曜日をスタッフにまかせて
僕は休日を頂いてます

ので つい1年前までカフェBeの現場に月曜日から土曜日
フルタイムで入ったいた感覚がうすれ
離れてしまうと 感覚が鈍っていくもんだなぁと
ぶつぶつ思い出しながら 時に
スタッフに これどうやったっけ?聞きながら
仕事をしている始末です あらら

カフェBeは障がい者支援施設 ぷれいすBeのレストランホールを
利用して営業しております
知的障がいをお持ちであったり・・・だとか様々な障がいを持った方が
ぷれいすBeに通所されています

開設した当初から僕はいましたので 
通所されている方の中には もう4年半近くBeでのお付き合い
同じ時間を一緒に過ごしている利用者さんも多くいます

久しぶりに僕が来ても 彼らは僕に
「しまちゃん おはよう」とかプロ野球のチームの
話をしてきたり 他愛のない話をしたり
近況を報告しあったり 様々な会話をしています

なぜ 島さんは 障がいをもった方の働く場所を増やそうプロジェクト
えびバーガーのこと 自分のお商売とは関係ないことをするのですか?
時々そう聞かれるのですが

自分の中で ここで何かやり残した感があって
ひょっとして余計なお世話かもしれないけど
もう少しでも世間が 障がいを持ったかたの
働ける環境を整備する必要があるのではないか

自分が関わってそう思ったから
なんとなく素直な心に従ったまで
の行動なんだと思います

まさかこんなに福祉の世界につかってしまうとは思っていませんでしたが
やれることは挑戦したいと思います

でも コーヒーのことも本気ですよ!

焙煎アーティスト 島規之の店
自家焙煎 島珈琲

これから風が強くなる季節なので 
表のブラックボードの看板がとばないように
麻袋の中に重しをいれて置いてみました!
 

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

ダレでも超カンタンコーヒーデザートレシピ あなたにおしえちゃう♪

プロローグ 先日、たまたま余った食材を凍らしたら、どないなるんやろ? と思い、帰る前に冷凍庫に入

記事を読む

リニューアルであーる

高槻店を出店しまして 島珈琲の機動力もアップしております 以前は発送は日曜日だけしかできませんでした

記事を読む

no image

若さとは

 若さとは 人生におけるある一定の期間ではなく 心の状態である それは意志の強さであり 創

記事を読む

三方ヶ原の戦い

日経新聞の夕刊に 徳川家康の時代小説が連載されている毎日これを読むのを楽しみにしていて夕刊配達のおっ

記事を読む

休日は図書館と献血に行こう!

 ということで 明日はカフェBeの営業日ですが 頼りになるスタッフにおまかせしまして 島店

記事を読む

大手の研究 やっぱりすごい!

 昨日はパソナハートフル様に見学に行って参りました本日 午前中は障がい者支援施設サニースポ

記事を読む

耳を傾ける心遣い

ある本を読んでいて 豊な心とは 人生のすべての分野で与えることができること あなたの心遣いを与えてく

記事を読む

コーヒーのことを迷わない1つのすすめ

プロローグ コーヒー屋はお山の大将である ←島規之の名言 迷言?笑 野に咲く花のように~♪

記事を読む

学生時代の勉強は役に立たないか否かは、社会人にならないとわからない

寝る前に時間の余裕がある時は、本を読んで。 睡魔が襲うため、長くは読めないので、小説の一節だけ。

記事を読む

no image

打ち水

 また、打ち水には場を清める神道的な意味合いがあり、玄関先などへの打ち水は「来客への心遣い

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
6/19(火) 6/20(水) 高槻店は臨時休業します!

いつもありがとうございます。 表題の通り、6月19日火曜日と6月20

ドリップコーヒー 季節によって変わることってある?

6月19日火曜日、6月20日水曜日、この両日は高槻店臨時休業となります

コーヒー豆の鮮度は、コーヒーの「美味しい」の何番目?

家のテレビは娘の見たいものが優先。   僕は特に

お客さん目線になるということは、どういうことか

「焙煎アーティスト」とは何かの資格ではなく、登録商標したものなんですね

コーヒーにナッツの香りってあるの?

昨日、島珈琲のホームページが刷新されました。 スマホ対応になりまして

→もっと見る

PAGE TOP ↑