*

昨日はカフェBe店でした

公開日: : 日々他愛のないこと

火曜から土曜日は高槻店 日曜日は岡町本店
月曜日はカフェBe店の現場はいる
フル回転の僕ですが 最近では月に2回 月曜日をスタッフにまかせて
僕は休日を頂いてます

ので つい1年前までカフェBeの現場に月曜日から土曜日
フルタイムで入ったいた感覚がうすれ
離れてしまうと 感覚が鈍っていくもんだなぁと
ぶつぶつ思い出しながら 時に
スタッフに これどうやったっけ?聞きながら
仕事をしている始末です あらら

カフェBeは障がい者支援施設 ぷれいすBeのレストランホールを
利用して営業しております
知的障がいをお持ちであったり・・・だとか様々な障がいを持った方が
ぷれいすBeに通所されています

開設した当初から僕はいましたので 
通所されている方の中には もう4年半近くBeでのお付き合い
同じ時間を一緒に過ごしている利用者さんも多くいます

久しぶりに僕が来ても 彼らは僕に
「しまちゃん おはよう」とかプロ野球のチームの
話をしてきたり 他愛のない話をしたり
近況を報告しあったり 様々な会話をしています

なぜ 島さんは 障がいをもった方の働く場所を増やそうプロジェクト
えびバーガーのこと 自分のお商売とは関係ないことをするのですか?
時々そう聞かれるのですが

自分の中で ここで何かやり残した感があって
ひょっとして余計なお世話かもしれないけど
もう少しでも世間が 障がいを持ったかたの
働ける環境を整備する必要があるのではないか

自分が関わってそう思ったから
なんとなく素直な心に従ったまで
の行動なんだと思います

まさかこんなに福祉の世界につかってしまうとは思っていませんでしたが
やれることは挑戦したいと思います

でも コーヒーのことも本気ですよ!

焙煎アーティスト 島規之の店
自家焙煎 島珈琲

これから風が強くなる季節なので 
表のブラックボードの看板がとばないように
麻袋の中に重しをいれて置いてみました!
 

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
アバター画像

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

no image

電波時計

 今朝 まくらもとにある電波時計を見て 心臓が凍った そこに表示された時分を何度も何度もみ

記事を読む

落ちた!

 ご無沙汰しました  日記の方をしばらく休ませて頂きましたが 現実逃避願望を起こしたわけで

記事を読む

こけたら 立ちなはれ

 iphoneのアプリに 経営者の名言ってのがありまして 読んでたら 三洋電機元副社長 後

記事を読む

「経営に大切なことは何?」って気がつかせてくれるのはトラブル

昨日は冷凍庫に不具合が起き、今日は早朝ガソリンスタンドで給油した後、車を発進させようと思ったら、あれ

記事を読む

アー・ユー・ハッピー?

フェイスブックを見ていたら 矢沢永吉さんの アーユーハッピー という本の中の一節をピックアップしたも

記事を読む

no image

まいど!

 あいさつで まいど1号! と叫んでも ほとんど反応がないくらい知名度の低い 人工衛星だっ

記事を読む

着々と

 元来 どちらかというと  石橋をこれでもかっ!いうくらい叩いて渡るタイプで 叩きすぎてヒ

記事を読む

時を経てもなお、何度も僕に教えてくれる言葉

昨日は休日。 奥さんとバイクで2人乗りをして、茨木市立キリシタン資料館へ行ってきました。 戦

記事を読む

準備はオッケーよ!

  今日は豊中岡町での営業 明日は高槻郡家本町 カフェBeでの営業 ということで 高槻店の

記事を読む

no image

プリプリ

 一昨日 ラジオからプリンセスプリセンスの「ダイヤモンド」が流れていた 懐かしいなぁ と思

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
始めること、続けること (5576)

次の月曜日のお休みには、お客さんと淡路島にバイクでツーリングをする予定

神の存在はあるのか (5575)

なかなかに重々しいタイトルですが、昨晩の島家の食卓ではその話題となった

気負わない (5574)

ゴールデンウィークが見えてきましたね。   島珈琲ではゴール

焙煎をデータ化しているかというと・・・ (5573)

今朝は5時起床で、5時半過ぎに焙煎機のスイッチをオンしました。 &nb

刻一刻と変わる状況の中で (5572)

高槻店は高槻天神さんこと「上宮天満宮」の参道にあります。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑