来月はチャンピオン祭り
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お知らせ
来月は 高槻店1周年ということで チャンピオン祭りを開催します
詳細は また後日となりますが
今日は11月の季節のコーヒーで用意する
過去ニカラグア国のコーヒー品評会で2度も金賞
ゴールドメダルですね に輝いた
ニカラグア ドロンゴリーナス農園を焙煎しました
手応えはばっちりです
あんまりにもいいコーヒーなので 焙煎するとき
手が震えてしまいました！
といえば 大げさですが
めっちゃええ感じで仕上がりました 11月からの販売です
要チェック！
焙煎はアートだ
日本で唯一人 焙煎アーティスト 島 規之
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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