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来月はチャンピオン祭り

公開日: : お知らせ

来月は 高槻店1周年ということで チャンピオン祭りを開催します

詳細は また後日となりますが
今日は11月の季節のコーヒーで用意する
過去ニカラグア国のコーヒー品評会で2度も金賞
ゴールドメダルですね に輝いた
ニカラグア ドロンゴリーナス農園を焙煎しました

手応えはばっちりです

あんまりにもいいコーヒーなので 焙煎するとき
手が震えてしまいました!
といえば 大げさですが

めっちゃええ感じで仕上がりました 11月からの販売です

要チェック!

焙煎はアートだ
日本で唯一人 焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
島 規之

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