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すしの日

2010/03/15 | 感謝!!

 今日は高槻や茨木を中心に配布されている朝日新聞系のミニコミ 「きつつき」さんからカフェBeに取材がありました 読者からの投稿で　コーヒーの美味しいお店がある ということで取材して頂きました

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友よ

2010/03/14 | 未分類

  君とはじめて出会ったのは　中１になる春　 たしか数学の個人塾だったよね   二人しかいないその時間は勉強するよりも いたずらしたり遊んだりしてる時間が多く 先生もあきれてた記憶

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絶好調！！！

絶好調！！！

2010/03/13 | お知らせ

 今年のコーヒーシロップ コーヒーの甘みがバツグンにでています 去年よりパワーアップ！ 高い評価を頂いています 中畑清　絶好調！なみにゼッコーチョーです（ネタが古いか？）

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ボディブロー

2010/03/11 | 日々他愛のないこと

 親の意見と冷や酒は　後から効いてくる 昨日はとても忙しかった　とてもしんどかった が　今朝はおそろしく快調だった しかし昼頃　突如　腹痛に見舞われ 同時に昨日の疲れがリバースしてきた 昨日

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弱者の戦略

弱者の戦略

2010/03/10 | 感謝!!

 きた 今日はたくさんのお客様においで頂きました ありがとうございます 今日はコーヒー教室の日でした 教室においで頂きました7名のお客様 つたないお話でしたが　お聞き頂きありがとうございまし

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明日は

2010/03/09 | 感謝!!

 明日は催しなどいろんな事が重なり　多忙な一日となりそうです 3月は御陰様でたいへん忙しくさせてもらっていますが そんな中　いつものお客様が　僕の健康をお気遣いくださり 目頭があつくなってし

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ハスラー

2010/03/08 | 未分類

 その玉突きでなく　車の玉突きである ちなみに 日本では「ビリヤードをする人」という意味が定着しているが、 本来はギャンブルで相手を騙して金を巻き上げる勝負師の意 とウィキに「ハスラー」の本

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渇き

2010/03/07 | 感謝!!

 走るから　渇くのか 渇くから　走るのか 彼は満ち足りた人生より 渇ききった人生を選んだ CMで流れてた一節 仕事ばかりの人生でいいのか？と思っていた 休みがないばかりに布団も干すことができ

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ひとだんらく

2010/03/05 | 感謝!!

 「しまさん　元気ないよ　 元気のないしまさんは　しまさんじゃないよ」 ある施設利用者さんに　しまさんが疲れていると　まいど叱咤激励されます 3月にはいってあれやこれや　とバタバタしているの

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ハワイおむすび

ハワイおむすび

2010/03/04 | 感謝!!

 ハワイ島でコーヒー栽培のボランティアをしていたときに おにぎりにスパムをはさんだ「ハワイおむすび」（正式な名前はしりません） を教えてもらっていた 帰国してから数年がたち　その存在をすっか

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魔性の飲み物

2010/03/03 | coffee

 コーヒーは科学的に解明されていないことがまだまだ多く それが故に魔性の飲み物として扱われているような感がありますが 近年　医学的に解明されることも多くなり うれしい限りです 3月は忙しくて

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最高の師範

2010/03/02 | 日々他愛のないこと

 来週コーヒー教室があるので 資料をもぞもぞと探していたら メモがあり　そこにこう書いてあった 最良の先生は時 最高の師範は経験 と

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story

2010/02/28 | 感謝!!

 昨日　カフェBeのコンサートは御陰様で　大盛況を頂き終演しました ご来店頂きましたお客様　ならびに演奏者の皆様　 当日の運営にご協力頂きましたスタッフの皆様　 ほんとうにありがとうございま

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野村監督

2010/02/26 | 感謝!!

 5月に楽天イーグルス前監督　野村さんの講演会が高槻現代劇場であることを　 施設利用者のMくんがわざわざチラシを持って僕に教えてくれた 僕が野村監督ファンであることを知っていて 是非　島さん

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いよいよ

2010/02/25 | お知らせ

 コンサートが近づいてまいりました 27日の午後　13時から14時　15時半から16時半 の2回公演で開催します リビングにも掲載して頂いたり　ポスティングの効果もあって お問い合わせも多く

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ふもんりつ

2010/02/23 | 日々他愛のないこと

 「ふもんりつ」で何度変換しても　正しくでてこない なぜだ！ 不文律　「ふぶんりつ」　だったのね こうしてずっと　知らなかった　勘違いしていた読み方 これもきっと氷山の一角 今後どれだけ出て

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ようこそジム部へ

2010/02/22 | 日々他愛のないこと

 以前から施設のスタッフさんから「しまさんジム部にはいりませんか？」 と勧誘されていました ジム部といっても摂津富田にあるフィットネスクラブに行くわけで 各々好きなようにやるから　部活とは言

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下弦の月

2010/02/21 | 日々他愛のないこと

 この言葉を見た時に　「月の船」のような形だろうか？ と思った 22日23日あたりの月　満月から新月に至る中間頃の月のことを指すらしく ちょうど今宵はころあいの月かな 日本語にはほんとに奥深

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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島のひとり言　（4942）

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

今期のマンデリンを決めました　（4941）

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです　（4940）

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン　（4939）

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい　(4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

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