*

しんてんのしんてん

2012/04/07 | お知らせ

 新店の進展 少しずつですが用意をはじめております 新規出店のだんどり  融資のことや 市のバックアップ制度を調べたり 建築デザイナーさんの今年の予定を聞いといて どの時期で出店をめざし お

続きを見る

はにたん に ちなんだ・・・

 高槻のマスコットキャラクター はにたん http://localchara.jp/catalog/1761/ このたび歴史博物館「いましろ大王の杜」 http://www.city.tak

続きを見る

新しき発進!

2012/04/03 | お知らせ

 以前 僕が兄貴と呼んでいる先輩からこういわれたことがあった 「島君 仕事でイライラしたことがあっても ケータイの待ち受けの子供の 顔みたら 不思議にイライラがおさまるねん みんなが待ち受け

続きを見る

えっぶりでー

  毎日 エブリデー 日記を ブログを 書こうと 決めている しかし 結婚してからというもの忙しいのを理由に歯抜けな 状態になっている  毎日書いているとネタがなくて 大変だなぁ~と思うけど

続きを見る

今日で10周年

2012/03/29 | 感謝!!

 10年前 3月29日の今日 島珈琲は世の中のお客様に対し お店をはじめますよーーー!と宣言しました 10年後の僕をどう想像していただろう? その当時の僕に聞いてみたい 思い出すのはつらいこ

続きを見る

接客力アップ!

2012/03/27 | coffee

 次年度(4月から来年の3月まで)の自分の課題に 「接客力アップ」を掲げることにしました 常に接客的 じゃなくて 積極的で 肯定的に物事をとらえ そして考え とにかく 笑顔と気配りでのおもて

続きを見る

いきますよ 用意はいいですか?

2012/03/25 | お知らせ

  ということで コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無糖 加糖 そろったところで 今年も発送をはじめたいと思います 用意はいいですか? ご注文方法です メールフォームより直接ご注文

続きを見る

行ってきました!コントレイルさんへ!

2012/03/24 | 感謝!!

 お休みを頂いて間に 高槻北園町のルート271さんプロデュース 今話題のカフェ コントレイルさんにおじゃましてきました http://topics.route271.net/ 嫁さんと一緒に

続きを見る

たくさん たくさん ありがとう!

2012/03/23 | coffee

 日記もブログも長いことお休みをしておりました 22日から通常通りになったカフェBeも おかげ様で忙しくさせてもらっています このお休みを頂いていた間  ほんとにたくさんたくさんのありがとう

続きを見る

POPを考えよう!

 来年 新店舗を出店するにあたって 今できることと 考えられること やっておこう企画で とりあえず http://www.myshop-style.com/ こちらのショップで何点か購入し 

続きを見る

お待たせしました コーヒーシロップ 無糖!

2012/03/17 | coffee

 お待たせしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無糖バージョン 明日から販売致します! こちらの商品 コーヒーシロップ&カフェラテ小町 加糖タイプ 無糖タイプの区別は

続きを見る

820ブレンド カフェラテ

2012/03/15 | coffee

  820ブレンド カフェラテ 黄金比8:2 牛乳8に対してカフェラテ小町2で割ると とっても○なカフェラテができる! 820ブレンド と書いて ハニワブレンドと読む その心は・・・・? 4

続きを見る

おつかれでっしゃろ

2012/03/13 | coffee

  今日はいつも頑張っている島珈琲の戦艦 焙煎機のベアリングの グリスアップをしました コーヒーシロップ&カフェラテ小町の仕込みを終え お疲れな焙煎機に「おつかれでっしゃろ」と声をか

続きを見る

はやいもので

2012/03/11 | 感謝!!

 今月末には 島珈琲はまるまる10周年を迎えてしまいます   正直にいえば ようここまでこれたなぁ そして 思えば遠くにきたもんだ~♪ という気持ちでいっぱいです 自分の力がすべてだ と10

続きを見る

とびとびに・・・

 ブログの書くネタがないわけではなく 書く時間がないわけでないのだが パソコンをできない状況に (いつもパソコンからブログをアップしております) なることがおおく 日記を書くことがとびとびに

続きを見る

情熱のコーヒーマン

2012/03/08 | coffee

 ブラジルのコーヒー豆 ニュークロップ(新豆)が入荷しました ブラジル アルトアルグレ パルプドナチュラル コーヒー生豆からグングン立ち上がる力強いかおり これは間違いない いい豆だ 焙煎が

続きを見る

仕込みはオッケー!

2012/03/06 | coffee

  ということで 2日間にわたるコーヒーシロップ&カフェラテ小町の 無糖バージョンに使う焙煎珈琲豆の仕込みが完了しました このあとこの子達は少しエイジングをしまして 工場に運び 10

続きを見る

ストレート勝負の一本

2012/03/05 | お知らせ

  さて今日はカフェBeの仕事が終ってから 豊中の島珈琲に帰ってきまして コーヒーシロップ&カフェラテ小町 無添加無糖に使うコーヒー豆の焙煎をしました 4キロ×12バッチ 一気にやる

続きを見る

プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ミルの刃の調整 (5561)

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん (5560)

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに (5559)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社 変更します (5558)

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット 納品されました! (5557)

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

→もっと見る

PAGE TOP ↑