情熱のコーヒーマン
公開日:
:
coffee
ブラジルのコーヒー豆 ニュークロップ(新豆)が入荷しました
ブラジル アルトアルグレ パルプドナチュラル
コーヒー生豆からグングン立ち上がる力強いかおり
これは間違いない いい豆だ
焙煎が楽しみです
マンデリンも新しい豆が入りました
こちらもいいですねぇ
わくわくします
お客様にいいもんをおだししたい
この気持ちが 仕入れ 焙煎にさらなる向上心を燃え上がらせ
お客様の「ありがとう」と言う言葉になって それがまた火に油をそそぐように
燃えまくる
たのしいです こんな楽しい仕事をさせて頂いて
お客様 ほんとに感謝です
情熱のコーヒーマン 島規之 まだまだ加速しますよ!
オブリガード!
にほんブログ村
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 今期のマンデリンを決めました (4941) - 2024年4月25日
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940) - 2024年4月24日
- 悩むマンデリン (4939) - 2024年4月23日
関連記事
-
ミルクや生クリームなどコーヒーに何か入れるとき、どんな種類がいいのか?
プロローグ 昨日は京都太秦映画村へ家族で行ってきました。幼い頃に何度か親に連れて行ってもらったのが
-
コーヒー豆にも表作・裏作があるの?
表作、裏作というのは同じ畑などで、1年通じて二毛作したときの先の時期の収穫、後の時期の収穫のことを指
-
よりクラシックな味わいへ
今日、12月17日は雨の土曜日となりました。 いつもは家からバイクで高槻店へ来るのですが、雨の予報で
-
ミルの手入れについて
ここのところ台風の影響なのかどうか、定かではありませんが、低気圧のせいというのは定かで、身体がだるい
-
グァテマラが新しい銘柄になります (4936)
昨晩は高槻店の業務終了後に、煙突掃除をしました。 ワイヤーブラシでゴシゴシと。 &nb
-
福祉施設とコラボコーヒー豆!島珈琲は徹底的にサポート
お商売で大事なことって、自分がなんでやねん、って思った不快なこと、これを元に自分はそうしないぞと心に
-
いつもコーヒーの味が違うんだけど、いれ方が悪いのかなぁと思うあなたへ
プロローグ 今年はほんとに気候が不安定ですね。 お身体の調子、崩されていませんか?朝晩まだまだ肌
-
コーヒー好きな人へのプレゼントは、何がいい?
娘に夏休みの最後の月曜日の日はどこへ行きたい?と聞くと、開口一番「水族館!」と。 水族館いいねぇと満
-
時が少し経ってグググっとくるヤツ (4709)
直近の高槻の週間天気を見てみると、予想最高気温は32℃から33℃付近を行ったり来たりする予報に。 や
-
コーヒーメーカーで美味しくコーヒーを淹れるためのポイント
プロローグ 今回はコーヒーメーカーについて書いてみようと思います。 お店ではコーヒーを淹れる