情熱のコーヒーマン
公開日:
:
coffee
ブラジルのコーヒー豆 ニュークロップ(新豆)が入荷しました
ブラジル アルトアルグレ パルプドナチュラル
コーヒー生豆からグングン立ち上がる力強いかおり
これは間違いない いい豆だ
焙煎が楽しみです
マンデリンも新しい豆が入りました
こちらもいいですねぇ
わくわくします
お客様にいいもんをおだししたい
この気持ちが 仕入れ 焙煎にさらなる向上心を燃え上がらせ
お客様の「ありがとう」と言う言葉になって それがまた火に油をそそぐように
燃えまくる
たのしいです こんな楽しい仕事をさせて頂いて
お客様 ほんとに感謝です
情熱のコーヒーマン 島規之 まだまだ加速しますよ!
オブリガード!
![]()
![]()
にほんブログ村
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 証 (5577) - 2026年4月12日
- 始めること、続けること (5576) - 2026年4月11日
- 神の存在はあるのか (5575) - 2026年4月10日
関連記事
-
-
コーヒーの粉は密閉容器に入れてても冷凍保存
島珈琲では(姉妹店cafeBeを除く)、この10月からクレジットカード決済を始めました。 実は僕、自
-
-
初心のこころざし (4712)
先日、娘が小学校で身体測定をしてきて結果を教えてくれました。 なんと身長が150㎝オーバーに。 &n
-
-
1回の焙煎時間はどれくらい?
岡町本店では、営業時間内でも焙煎をしていることが多々あります。 岡町本店では焙煎機は、入り口すぐにど
-
-
アイスコーヒーを濃い味にしたい時の3つのポイント
プロローグ さて、関西は梅雨明けし本格的な夏、本格的なアイスコーヒーの季節を迎えました。 ボンジ
-
-
エスプレッソブレンド、変えてみました
5月3日火曜日から5日木曜日までは祝日になっておりますが、高槻店は通常営業しております。 5月3日、
-
-
島さんは、コーヒーの味わいはどこで決まると思ってますか?
今日は娘の保育園の卒園式です。 その後は、奥さんが娘と一緒に幼稚園の制服を見に行くことになっていま
-
-
コーヒーを淹れるお湯の温度
たまにはコーヒー屋らしく コーヒーの記事を今日は コーヒーを入れるお湯の温度はいったい何
-
-
昨日は岡町本店の焙煎機のメンテナンスでした
昨日はお休みでしたが、岡町本店へ行き岡町本店の焙煎機のメンテナンスをしてきました。 終わった後、夕方
-
-
ペーパーフィルターの紙質での味わいは違いはどこで気づくのか
昨日は休日、午前中はちょっと事務仕事をこなして、お昼はカミさんとラーメンを食べに行き、娘が学校から帰
-
-
島珈琲で一番深煎りの豆は?(5203)
あっというまに1月も最後の土日となりました。 来週には2月に、はやいですね。 &nbs








RSSフィード