仕込みはオッケー！
公開日：
:
coffee
ということで 2日間にわたるコーヒーシロップ&カフェラテ小町の
無糖バージョンに使う焙煎珈琲豆の仕込みが完了しました
このあとこの子達は少しエイジングをしまして 工場に運び
10日後には商品になって帰ってまいります 大きくなれよ～♪
今回も原材料の豆がよかったので かなりの手応えを感じました
無糖バージョンは去年が初めてで 4月からのスタートでしたが
お客様のレスポンスがよかったので 今年は3月から発売開始です
あなたのハートには何が残るでしょうか？
写真は仕込んだ39キロの焙煎豆です
48キロの豆を焙煎し 10キロが水分として焼失（消失？）しました
アディオスアミーゴ！
にほんブログ村
無糖バージョンに使う焙煎珈琲豆の仕込みが完了しました
このあとこの子達は少しエイジングをしまして 工場に運び
10日後には商品になって帰ってまいります 大きくなれよ～♪
今回も原材料の豆がよかったので かなりの手応えを感じました
無糖バージョンは去年が初めてで 4月からのスタートでしたが
お客様のレスポンスがよかったので 今年は3月から発売開始です
あなたのハートには何が残るでしょうか？
写真は仕込んだ39キロの焙煎豆です
48キロの豆を焙煎し 10キロが水分として焼失（消失？）しました
アディオスアミーゴ！
にほんブログ村
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- グァテマラが新しい銘柄になります （4936） - 2024年4月20日
- 3Dセキュアを導入します！ （4935） - 2024年4月19日
- 今日は冷却器の掃除 （4934） - 2024年4月18日
関連記事
-
-
ペーパーは濡らす派、濡らさない派、あなたはどっち？
プロローグ 先日こんなツィートをしたところ反応がよかったんですね。 ペーパー
-
-
お店のオリジナルブレンド作ってます （4885）
先日、娘にiPadをカミさんと僕からプレゼントしました。 前々からタブレットで絵を描き
-
-
雑味のないコーヒーを作る
本日は祝日、2月11日は建国記念の日ですね。 3連休初日の動きはどうかなぁとちょっと読めなかったので
-
-
生産国によって違うコーヒー生豆のいろ
本日は月曜日はお休み。 高槻店は定休日、岡町本店は日曜日だけのお店なので日曜日以外は定休日。 &nb
-
-
あほやなぁ テレビの取材断ってしまったー
先日、テレビ東京さんから電話があって取材について、2，3聞きたいことがあるのですが、と電話先からその
-
-
島珈琲のエチオピアモカの素晴らしさを語るブログ
昨晩、家に帰ると免許更新のハガキが来ていました。 僕の誕生日は8月6日、更新は今年です。
-
-
レギュラーコーヒーのレギュラーってどういう意味？
月曜日を一応ブログの定休日として設け、ほぼ毎日更新しております。 よくそんなネタがあるなぁ、と思わ
-
-
「ブレンド花」が超美味しくなったというお知らせ
昨日はお休み。 午前中は買い物に行ったり、近所の散髪屋さんに行ったり、ユニクロで下着を買ったり、す
-
-
容量の分からないカップに、適量のコーヒーの粉を知る方法
昨日は高槻店終了後、10月1日に高槻芥川町にオープンする、セレクトショップ&カフェ テマヒマ
-
-
コーヒーの抽出時間を考える
ご依頼がありまして、コーヒーマシンを調べております。 ほんとうにいろいろあって、どれがどういいのか、
- PREV
- ストレート勝負の一本
- NEXT
- 情熱のコーヒーマン
RSSフィード