*

カップとスプーンの置き方に決まり事はあるのか

公開日: : coffee

最近、嬉しいことに娘が「お店」に興味を持っているようで、しきりに「大きくなったら、お店手伝う-!」と何かあるたびに言ってくれます。

何回言われても嬉しいものですね。

 

将来は自分の好きなことをやってくれたらいいと思っていますが、そうであっても学生時代くらいはお店を手伝って欲しいなぁ、なんて頭の中でその様子をちょっと想像してみたり。

 

何事にも興味津々な娘なので、ドリップとかエスプレッソマシンに興味を持つかも。
なんだかんだ、親ばかな妄想をしております。

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

コーヒーの本を読んでいて目に付いたこと

 

ブログのネタを探すのに、コーヒーの本を読んでいて目に付いたのがこのことでした。
カップとスプーンの置き方に決まり事はあるのか。

この写真のようにスプーンの向きですね。

 

 

 

写真右側、カップの取っ手と同じ向きに置くのがアメリカ式だそうです。
写真左側、カップの取っ手と反対側に置くのがイギリス式だそうです。

 

皆さんは意識していないとき、スプーンはどっち側に置いておられますか?

 

僕はだいたいアメリカ式で、取っ手と同じ向きに。
ミルクや砂糖を入れるときは、取っ手を持たないで混ぜることがほとんどなので、そうしています。

 

どっちが正しいのか、どっちが本流なのか。

 

いろんなコーヒー屋さんやレストランなどで、見ていますが特にどっちがどっちというわけでもないように思ってます。

 

アメリカ式の方が多いような気がしますが、イギリス式は右ききなら、副材料を入れるなら取っ手を持ちスプーンでまぜ、その後取っ手を右に180度回転させてから飲むわけで、なんとなく茶道の礼儀のようなものも感じたりして、良いと思います。

 

ただし、聞き手が右手ならということですね。

 

調べてみると左利きは全人類の11パーセントくらいだ、という説があるようです。

 

左利きの方はきっとイギリス式の方が嬉しいですよね。

 

そうみると基本的に右利きを基準に、モノは作られていますよね。
自動販売機のコインを入れる位置もそうだし、駅の改札もそうだし、ガスコンロの回しもそうだし。

 

大方、右利きが基準でスプーンやカップの位置も決まってますよね。

 

そう考えると万人にウケる置き方はありませんので、どちらが良いではなくどっちが好みか、に最終的にお落ち着いてしまう、のが僕の考えです。

 

別段これで味わいが変わるわけでもないので、気にすることでもないことですが、レストランなどへ行ったときどっちに置いているか、を観察していくのもちょっと面白いかもしれませんね。

 

そんな雑学的なお話でした。

 

コーヒーで、あたたってくださいね。
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

家庭で使うコーヒー器具、何が一番よく使われているの?

家電量販店やデパート、それからショッピングモールなど、家族ででかけると必ず見に行くのが家庭用品売り場

記事を読む

珈琲問屋 |こだわりの珈琲問屋をお探しのあなたへ|

こんにちは! カフェやレストラン 美容室などを経営する方の縁の下の力持ちになりたい コーヒーの事が大

記事を読む

迷った時は一つに絞る

初めておうちでコーヒーを淹れることをトライし、その後、知れば知るほどコーヒーって奥が深いなぁと思いま

記事を読む

ケニア深焙煎考

JUGEMテーマ:仕事のこと マサイの戦士で知られるケニア コーヒーよりも ウバなどの紅茶の方が有

記事を読む

コーヒーは一杯、何cc なの?

プロローグ 僕は朝、早めにお店に来て焙煎をします。 早ければ6時くらいからスタートすることもあり

記事を読む

マンデリンというインドネシアのコーヒーの魅力

先日、島珈琲を見て頂いている税理士さんが、コーヒー豆を買いに来られてので、ついでにいろいろとお話をし

記事を読む

どうしたらわかるの?コーヒー豆の鮮度の見分け方

プロローグ 先日、お客様とお話していていました。 今まではコーヒーは飲まず、紅茶しか飲んでいませ

記事を読む

ドリップするお湯の温度は何℃が美味しいの?

プロローグ どうして、いつもいつもブログのネタがあるのか。 僕自身も時々不思議に思いますが(笑)

記事を読む

焙煎前のコーヒー豆、どうやって美味しさを見分けるの?

プロローグ コーヒー豆の焙煎。 焙煎とは熱の力を使い化学変化を起こすことです。 コーヒー生豆と

記事を読む

焙煎?ドリップ?コーヒーの味わいはどこで決まる?

プロローグ 昨日9月24日からマーケティングの勉強をするために、エクスマ塾に通いだしました。

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
過ぎたるは猶及ばざるが如し なのであります

今年の夏はまだ終わってませんが、暑かったですよねーと、お店でお客さんと

9月は閑散期 なので考える

お商売では昔から「にっぱち」と呼ばれる言葉がありまして、2月と8月は閑

生産国の地域による味わいの違い

こう暑いとビールが進んでしまう僕です。 実はお酒が大好きです。 &nb

火曜日だけのカフェ

自分自身のお休みが月曜日だけでして、そのお休みを今は、出来る限り娘との

接客はスポーツだ

本日、月曜日は僕のお休み。 高槻店は定休日で、岡町本店は日曜日以外は全

→もっと見る

PAGE TOP ↑