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人気のコーヒー豆はどれ?

最近、ゆっくりと音楽を聴くことが少なくなりました。
昔はオーディオが好きで、真空管アンプを作ったりしましたし、アンプやスピーカーにこだわって音楽を楽しんでおりました。

 

今、家にあるのは、ごく普通のステレオです。
ですがやっぱり音楽を聴くと、ステレオの質の楽しさもあるけども、改めて音楽っていいなぁって思ったり。

 

僕は若かりし頃、大槻ケンヂ率いる「筋肉少女帯」というバンドが好きで、今でも時々アルバムを出してきて聴いたりしております。
俺にカレーを食わせろ~の人ね、俺にチェリオを飲ませろ~って宣伝もあったかな。

 

コミックバンドのように思われている節もありますが、いやいやバンドの音楽性の実力は高く、そして大好きでした。
大槻ケンヂさんは文学が好きでご自身の出版物も多く、僕が読む本、選んだ本はこの方から大きな影響を受けました。

 

ということで、昨晩はこんな遊びを娘としました。

 

 


 

娘が最高に面白かったです、音楽っていいですね。

 

さぁ本題にいきます。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

人気のコーヒー豆はどれ?

 

すみません、僕、直感で生きている人間でデータを取る、ということはあまりしないのですね。
頭の中にはいろんなデータがあるのですが、それを何かに書き写したり、可視化するようにはしないタチなんですね。

 

ですので、コレが一番だ!というのは、たぶんそうであろう、というところになります。

 

お店によって人気のコーヒー豆は違いますよね。
なぜ違うのか。

 

個人店の場合ですが、その焙煎している人にも好みがあるのですね。
例えば僕はグァテマラが個人的に大好きです。

 

なので、このコーヒーの仕入れには無意識に力を入れてしまいますし、マンデリンも僕の中では譲れないコーヒーです、だからこれもおのずと良い品質のモノを選んでしまいます。

 

そうです、島珈琲のオススメはグァテマラとマンデリンなんですね。

 

 

 

 

オススメはと聞かれるとこの2つは安定して良いです、とお伝えします。
もちろん他の銘柄も、味わいをチェックしてその豆の最高の味わいにしております。

 

がしかしです。
やっぱり店主の好みがでてしまうものなんですね。

 

わからないことはどんどん聞けばいい

 

インターネットでもどこでも、正直コーヒー豆なんてどこでも買えるわけです、乱暴な言い方ですが。
それでも、わざわざお店に足を運んで来てくださっているんですもん、聞いてください。

 

バタバタしていて十分な会話が出来ないかも知れません、その時は申し訳ないです。
ただ僕としてはできるだけ問題解決になる糸口も、一緒にご提供したいと思っていますからね。

 

コーヒーに関係ないことが多いとちょっと困りますが(笑)、おうちで美味しいコーヒーを飲むことで疑問に思うことや、オススメのコーヒーなどもどんどん聞いてください。

 

それこそがお店で出来る、お店に来てくれた人だけへのプレゼントですからね。

 

もちろんメールでご質問も大歓迎。
でもごめんなさい、島珈琲のコーヒー豆を使って疑問に思ったことだけ、とそこは限定させて頂きますね。
どんどんご遠慮なく聞いてください。

 

ということで、島珈琲の人気のコーヒー豆はブレンド花、ブレンド風、そしてグァテマラ、マンデリンです。
話がじゃっかんズレましたが、今回は遠慮なくどんどん聞いてくださいね!という僕からのお願いのようなブログになりました。

 

おしまい。

 

焙煎アーティスト 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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