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カフェBeでええかいわ

2010/05/20 | 未分類

 カフェBeで毎週水曜午前 木曜午後の2回 英会話教室を開催している 先生のシェリーナさんが 1テーブル3~4名で 楽しそうに皆さん 英会話でええかいわをしてはります 英語をしゃべれるように

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どだいのだ

2010/05/19 | coffee

 カフェBeでは ぷれいすBeの利用者さんがカフェ実習として 手伝ってくれている とは何度も書いた 接客やら掃除やらいろんなことをやってもらっているのだけども コーヒーをたてることも順を追っ

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おしごと

2010/05/18 | 感謝!!

 カフェBeで使う コーヒー豆を販売するときにいれる豆袋 これに店名や住所が印字されたスタンプを押しているのだけど それをぷれいすBeの施設利用者さんの「お仕事」としてしてもらっている それ

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スローなブギにしてくれ

2010/05/17 | 感謝!!

 なぜか南佳考のこの歌がぐるぐる頭をまわっている・・・ ウォンチュー 俺の肩を~♪ さて  ここ数日 「いったいどうしたの?」と思うくらい忙しい こういうときこそ 舞い上がらず 思い上がらず

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なぜ楽しいのか?

 今日は近所の美容師さんがこられ 話の流れで焙煎の話になった 「焙煎をしているときは機械とにらめっこなので 何が楽しいのかは見ていてわかりづらいですが 楽しいんですよ」 「楽しいっていえるこ

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この一言のために

2010/05/15 | 感謝!!

 「コーヒー美味しかったわぁ ありがとう」 お商売をやっていて何が一番嬉しいかというと この言葉を頂けることだと思う この一言のために この一言があるからこそ 頑張っていけるのだと お金を払

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相棒の復活

2010/05/14 | 感謝!!

 施設利用者で カフェで実習というか お手伝いをしてくれている 田中くんが 今日 復活した 療養中でしたが 元気な顔をみせてくれて何より 施設に通所すること自体 永いブランクがあったので カ

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大丈夫ですか ノムさん?

2010/05/12 | 未分類

 プロ野球・東北楽天ゴールデンイーグルスの前監督、野村克也さん(74)が、都内の病院に緊急入院したことが12日、わかった。関係者によると、野村さんは解離性大動脈瘤(りゅう)の疑いで10日から

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1周年

2010/05/11 | 感謝!!

 毎日毎日僕らはてっぱんの~ まいにちまいにち お酒をの量を減らさなければ・・・ と思いながら「カフェBe」5月12日で1周年を迎えることができそうです 毎日の疲れをお酒ですり替えてきました

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縁は異なもの味なもの

 フレンチレストランのオーナーシェフがよくカフェBeに来てくださる 開店当初からご夫妻で来てくださっていて  今は高槻でお店をされているのですが 以前は豊中でもフレンチレストランで お勤めに

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「ラジオついてないんですわ」

 焙煎が終り お店のBGM FMラジオをonするとDJが 今朝 僕がみた同じ風景をしゃべっていた 「いつもはお母さんと一緒だけど 今日は子供二人で買い物に 帰りにはお花をもっていました」と

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なにげない一日

2010/05/08 | 感謝!!

 なにげない1日 なんてない 振り返れば1日1日にはきちんと意味がある  けど 何気なく過ぎようとした今日 傾く夕日はそんな言葉をそっと投げかけたとき その言葉はカキーンと打たれてホームラン

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花にも 毒にも

2010/05/07 | 感謝!!

 花にも毒にもならないような そんな毎日の僕の日記です あるとき 何かに何かを書くときはある程度  毒(のある言葉)を盛った方が 読む人に感心をひく と書いてあったが どうも僕にはもれないよ

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ありがたき休日

2010/05/06 | 感謝!!

 今日 あらためて思った 休日の大事さを 休みなく あくせくと働くことは悪くはないけども でも 自分の心になんて余裕がなかったんだろう  と気づいた 遅いけど 疲れすぎていてゆとりがなくなる

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one more time

 あと一回で二桁だ 今回で二桁にのるんだと思っていたら 1回たりなかった 昨日は久方ぶりぶりに献血にいってまいりました 成分献血をふくめたら10回以上行っているような気がしましたが そうでな

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メインテナンス

 今日は 早朝から出発して 丹波篠山にお墓まいり 帰ってきてから 久々のランニング 猪名川の河川敷をジョグしてきました  今日行われた 70キロマラソンの大会にでたかった・・・ 来年でれると

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有意義な一日

2010/05/02 | 感謝!!

 今日はたくさんのお客様とたくさんお話ができて 非常に有意義な一日でした お商売をしていてよかったなぁ~なんてしみじみ思いました 小学生なみの内容文ですが 文字で見る以上に 島は充実しており

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でた!

2010/05/01 | 感謝!!

 でた! というよりも出来た 昨日 「cafe Be」の看板 これで目立つはずだ! 今日 利用者さんと親御さんがcafeに来てくださって 「看板いいのができましたね 一瞬 コカコーラに見えま

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

悩むマンデリン (4939)

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを完了させました。   思

特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938)

今日は7時に起きて家族で朝食を取ってから、すぐに高槻店へ。  

選択のマンデリン (4937)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町本店に朝は7時過ぎに到着し

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