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祈り

 ビッグイシュー日本版135号のスティングのスペシャルインタビューの中に 興味深い一文があった 司祭の祈りの時には、何を思っていたのですか との質問に スティングは 「祈りというのは自分の無

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バレンタイン

2010/02/12 | 感謝!!

 バレンタインとかクリスマスは トホホな思い出の方がおおいので あまり話題にしないようにしているのですが が しかしである ぷれいすBeの利用者のマー君 「バレンタインデーキッスぅ~♪」と歌

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らしくない と言われ

2010/02/11 | 感謝!!

 しまさんらしくない と言われた 走ってないしまさんは しまさんじゃない そうです 忙しさと疲れという蛇のようなものにまかれ がんじがらめになっていたのを理由に 走るのから遠ざかっていた 決

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ジャネーの法則

 今日の毎日新聞の「余録」に僕にとって興味深い文があった 以下拝借 ---------- 時間の感覚は人と場合によりさまざまである。感じる時間の長さは年齢と反比例するという経験則「ジャネーの

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のんべんだらり

 毎日のんべんだらりと日記を書いている 書いていることは取るに足らないことばかりだ 日記を書いているより 恥をかいていることのほうが多いのではないかとも思ってる それでも書き続けてると 自分

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去年の今頃

 去年の今頃 迷っていた時期かな   「新しい施設を開設するにあたってカフェをオープンしようと思っています。 オープンするに当たってお話を聞いて頂けないでしょうか?」 とその社会福祉法人 北

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燃えろ

2010/02/06 | coffee

 燃えろよ燃えろよ 炎よ燃えろ! ということで  無添加コーヒーシロップ2010バージョンの焙煎がほぼ完了しました あとは工場で丹精込めて抽出してもらいます 一石180リッターの無添加コーヒ

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たより

2010/02/05 | 感謝!!

 最近 久しくしている知人や友達から便りが続いてうれしい 元気な声を聞き 顔をみると懐かしい時間がよみがえってくる 今日はマレーシアに行った小学校からの友人から手紙が届いた 日本に帰ってくれ

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今から僕は

2010/02/04 | 感謝!!

 高槻から急いで帰ってきました(といっても安全運転です) 今日はいつもお世話になっている建築デザイナーさんと 久しぶりに呑みに行きます つもりつのった話を肴に よいお酒を楽しんできます

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やっちゃったよ

 昨日の日記のタイトル 「方便」となっていましたが 正しくは「方言」でした あほまるだしで たいへん申し訳御座いません ちなみに方便の意味は 広辞苑によれば、方便(ほうべん)と書いてタズキ又

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方便

 「お造り」が関西語だということをいつも忘れてしまいます 「お刺身」なんですね いろいろ文章を考えていると指摘されることがありますよね 例えば僕の場合 コーヒーのパンフなどつくるときなど こ

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汚れちまった悲しみに

2010/01/31 | coffee

 得てして僕の日記のタイトルは  日記の内容と関連性がないことのほうが はるかに多い 今日もそう 中原中也の詩のタイトルがそれを見たときに ふと思いついただけで 日記の内容は中原中也の詩とは

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どっちがどっちかな?

 閉店と閉鎖 四条河原町阪急百貨店は閉店 西武有楽町店は閉鎖 とニュースに書いてあった どういう使い分けなのかわからずに???なのである どうして?

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アンドレ・ジット

 フランスの作家 アンドレ・ジットの言葉 「平凡なことを 毎日平凡な気持ちで実行することが すなわち 非凡なのである」 その言葉が僕のフィルターに通れば 「続けること 人生はトータルであって

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2/27はカフェBeでミュージックディ(コンサート)

2010/01/28 | お知らせ

 来月2月27日の土曜日 午後2回にわたりミュージックディ(コンサート)を 行います 施設側の管理栄養士兼カフェ担当をしてくださっている 松本さんの努力の甲斐あって 産経リビング茨木高槻に

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とらさん

 最近なんでか 男はつらいよ の寅さんの台詞が時折 頭に浮かんでいた 偶然か 今日 朝日新聞の天声人語を読んでいると 寅さんの台詞で 「親の意見と冷や酒はあとからきいてくる」と書いてあり そ

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オーバーヒート

2010/01/26 | 未分類

 昨日は手術した古傷が突如痛みだし いてもたってもいられなかったので 営業することを断念 cafe Beを臨時休業させて頂きました  大変申し訳御座いませんでした 疲れをためていたのも原因の

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忙しい

2010/01/24 | 感謝!!

 休みの少ない毎日を過ごし 「忙しい」を理由になかなか友人に会えないけども 今日は時間差で何人も友人がお店に来てくれた 今日は懐かしい時間が何度もあった そのことに感謝 心を亡くすと書いて「

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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カフェインゼロコーヒー、巷ではカフェインレスやデカフェと呼ばれているコ

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今日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 &

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