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９９９

９９９

2010/04/06 | 日々他愛のないこと

 なんとなーく　うれしかった クリーニングの引換券 じゃあね　ピース

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メモ

2010/04/05 | 日々他愛のないこと

 メモ帳を取り出し書こうと思いパラパラしてたら 書き残した言葉が目にとまった どこかで拾った言葉だろうか 新聞だろうか　本だろうか 行くなら決めろ　決めたら迷うな 最近　疲れがたまり気持ちも

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岡田さんの湯飲み

岡田さんの湯飲み

2010/04/04 | 感謝!!

 　日常五心 「有難う」と言う感謝の心 「すみません」と言う反省の心 「おかげ様」と言う謙虚な心 「私がします」と言う奉仕の心 「はい」と言う素直な心 カフェBeのある障害者支援施設ぷれいす

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カッターカッタ

2010/04/02 | 日々他愛のないこと

 カフェで着る　カッターシャツを新調した 今年は柄もんのシャツも買った 今日は春らしく薄いピンクのおろしたてのカッターシャツ 仕事が終って　シャツを脱いだら　エリから型紙が落ちてきた ぬいて

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ロケットスタート

2010/04/01 | 感謝!!

 島珈琲は今年度も（単年契約）　社会福祉法人北摂杉の子会との契約に合意し 共に歩むことになりますした　そんな４月のいっぴ カフェBeはロケットスタートで幕を開けました ２月から調子があがって

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肩の荷が下りる

2010/03/31 | 感謝!!

 手術は成功しました 昨晩遅くに共通の友達から連絡があり　 ほっとしてお酒を呑んだら　いつもよりまわってしまった でも痛みとの戦いはこれから 彼には励ましの言葉しかかけてあげれないが 自分が

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あかんねん

2010/03/29 | 未分類

 明日　生体肝移植の手術する友達と　さっき握手をして別れてきた 若い頃　二人でバックパックを背負い 関ヶ原を歩き旅し　夜　境内でテントを張り　休んでいると 警察官に 「賽銭泥ボーがいると通報

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生かされた8年

2010/03/28 | 感謝!!

 開業は２００２．３．２９ 御陰様で8年　お商売をさせて頂くことができました ほんとうにありがとうございます これからも1年1年を大事にして　お客様とコーヒーに 向き合って行こうと思います

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親孝行

2010/03/27 | 未分類

 今日は　生体肝移植をする親友に会いに　 仕事が終ってから 阪大病院へ行ってきました 友達はいたって元気そうで　ひるんでいる様子もなく 明るかったので安心した 友達の肝臓をとり　移植する友達

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生体肝移植

2010/03/26 | 未分類

 親友が母親のために生体肝移植をする もう間近である どんな言葉をかければいいいのだろう 明日は彼の顔を見に行こう  

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心意気

2010/03/25 | 縁は異なもの　味なもの

 カフェBeがオープンして早々と10ヶ月が経ちました 月日ははやいものです 僕の中にあるカフェの一つの目標に　 カフェが地域と施設の架け橋的な存在を担うこと を設定している 障害を持っている

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40代

2010/03/24 | 日々他愛のないこと

 今の言葉で言うと　アラフォーか このフォーという文字をみると　どうしても吉本新喜劇で「フォー」と 叫んでいた　若かりし藤井君を思い出してしかたがないのは僕だけか？ さて　今年のプロ野球　4

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一歩そしてまた一歩

一歩そしてまた一歩

2010/03/23 | coffee

 少しずつ進化しております 完成までの旅は　まだまだつづく

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スペシャルティコーヒーのラインアップ

2010/03/21 | coffee

 コロンビア　アンデスコンドル　（ボヤカ） グァテマラ　ラスローザスオークランド　（サンマルコス） ブラジル　サンタリーナ　ナチュラル（モジアナ） マンデリン　ビルセレクシ（スマトラ　アラビ

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咲いた

咲いた

2010/03/20 | 日々他愛のないこと

 カフェBeの前の桜が咲いていました ぽかぽか　　春ですね

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臨界点

臨界点

2010/03/19 | 日々他愛のないこと

 休みが見えてきたから感じるのか 身体がほんとに限界に感じているからか どっちかわからないけども　今　僕の休日は祝日だけです 気力だけで持ちこたえている毎日です しかも最近ありがたいことに忙

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端的に

2010/03/17 | 感謝!!

 先日　取材を受けた「きつつき」さんから 早速今日　原稿案をおくってくださいました 話した内容の無駄を省き　ほんとに端的にまとめてくださいました 流石だな～と思いました 内容は後日　アップし

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あまちゃん

あまちゃん

2010/03/16 | 日々他愛のないこと

 まだまだ　あまちゃんです きれいなリーフになりません 練習がまったくたりてません 思い込んだら　試練の道を ゆくが男のどこんじょおー やるじょおー

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表　“焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生　O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました！
ぜひ　お読みください！

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト　島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島　規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載！専門用語も少なく読みやすい！今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ワンオペの日　(5032)

今日はカミさんはお休みで、終日僕一人での所謂ワンオペとなります。 &n

夏の焙煎 (5031)

焙煎はいつも朝にする派の僕です。   何でもそうですが、いつ

カーボンを削ぎ落す　（5030）

島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それ

限りなく平和　（5029）

昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスの後、カインズに買い物へ。 &nbs

今日は焙煎機のメンテナンスです　（5028）

今日は6時起きでスタートです。   月曜日は岡町本店と高槻店

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