プロ焙煎士から焙煎アーティストへ脱皮！
2013/07/13 | 焙煎アーティスト
そうです 今まではプロ焙煎士 島 規之 と申していましたしかし AMMの岡田先生に15時間くらいのヒヤリングにより島さんは アーティストだ！ 珈琲焙煎のアーティストですよ！この感性をもってればといわれ
野球は失敗のスポーツ
2013/07/10 | 営業企画部
というくだりが好きで これはきっと打者目線の言葉なのでしょう僕は野球少年ではなかったですが 野球は大好きです特に分析しながら ビール片手にプロ野球中継を見ているのが好きです打者で3割バッターならスター
自分で言うのはなんですが・・・
2013/07/06 | coffee
最近 格段に島珈琲高槻店のエスプレッソが美味しくなったと思っているダラコルテというイタリアのメーカーさんのマシンを使っていますが どうもいまいち 息があってなかったどうしてだろう なんでだろう あれが
武士道の教えるところ
2013/07/05 | 日々他愛のないこと
武士道の教えるところはつまりやらなければならないときには やらなければならないやってはならないときには やってはならない ということだと何かの本で書いてあったのを覚えている経営も結局はそうだなぁーなん
無糖 無糖 無糖！！
2013/07/02 | coffee
さて 今季2度目のコーヒーシロップ無糖の新ロットが明日到着しますそうです 4倍の牛乳で割るととても美味しいミルクコーヒーができる原液コーヒー濃縮液の無糖バージョンです今年はコーヒーシロップ製造用のブレ
できるか できないか
2013/06/25 | 日々他愛のないこと
できる と信じるか できないと信じるか どちらも結果は完全にその通りになる 誰かの言葉ですが 今 できるかできないか ちょっと想像のつかないことをチャレンジしようと試みてます だから 「できる」 と
プロフィール島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身
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