コーヒー教室

昨日は　スタッフ中村による　コーヒー教室入門編　
ご参加頂いたお客様　ありがとうございました
終始　和気あいあいとした雰囲気で　楽しんで頂けたようでよかったです
来月は　7月25日の木曜日　10時から11時　場所は島珈琲　高槻店
定員はMAX6名様まで　です　お一人様2000円（おみやげ付）
初心者の目線を大事にした教室です
お申し込みは　info@shima-coffee.com
072-669-8284 (火曜から土曜10時～19時)
担当　島　
のほうへ御願い致します
で　次の段階のコーヒー教室はないの？
と聞かれました
ないはずはありません
コーヒーのプロ　　焙煎アーティスト　島　規之の教室は今後考えていきます
しかし僕は講師をするのはとても苦手としています
ですが　DVDを見てどうやったら人前で伝えたいことをキチンと伝えることが
できるか　今勉強しております
人の前にたつと　緊張しておしっこちびりそうになるのですが
（そんな風にみえないとよく言われますが・・・）
今後を期待して頂けるとうれしいです
先日　嫁さんに　誕生日に何が欲しいか　と聞かれ
「マッツア　ローバー（エスプレッソのグラインダー）の替刃」　と言ったら
けっこうな価格なのにほんとに買ってくれました！マンモスうれぴーです！
これで高槻店のエスプレッソも極上に美味しくなるはず
嫁さんにもらったプレゼントで　たくさんのお客様に「美味しい」をプレゼントできるでしょう！
カフェBe店スタッフのWさん　
先日NHKの番組でWさん作「はにたんカプチーノ」を放送してもらいました
Wさんはデザインカプチーノがとてもうまいので
「TVにでた！Wさんと一緒にデザインカプチーノをつくってみよう会」
の開催も楽しそうですね　Wさんに相談して企画してみます
ぞくぞく楽しいこと開催していきたいと思います！
では明日はカフェBe店はスタッフにまかせて　島はお休みです！
焙煎はアートだ！
焙煎アーティスト　島　規之
島珈琲　フェイスブックページはこちら
http://www.facebook.com/shimacoffee2002

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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