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「 月別アーカイブ:2014年07月 」 一覧

ド素人の嫁さんが作る美味しいアイスコーヒーの方法

2014/07/31 | coffee

昨日のブログに書きましたように 昨晩は休肝日をとりました がんばって今日も大好きなお酒をがまんします! 美味しいコーヒーを焙煎することを期待しているお客様のために 一刻も早く口の病を治したいと思います

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なくなって困るモノはなんですか?

今日の大阪は風に少し湿り気があって 先日のからっとした気候から湿度の高い暑さに変わりました こんな中 高校球児はすごいなぁって思いますよね 暑さ対策は万全にしてくださいね こんにちは 焙煎アーティスト

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プロでもびっくりするようなお客様がいるんです

2014/07/29 | coffee

朝6時頃 店に向かうため自転車のペダルをこぎながら 街には醤油を焦がしたような甘いにおいが漂う そうか 今日は土用の丑だ きっと うなぎをたくさん焼いているんだろう よし僕も負けずに焙煎や!(って比べ

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軟体動物的 処世術のすすめ

ねむい あーねむい 今日は心地よい忙しさと いいリズム中で 営業日は日曜だけのお店 岡町本店でコーヒー豆販売しています こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です はや月末ですね お客様のご来店の合間を

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スタンプカードなんていらないから続けてくださいね

2014/07/26 | 感謝!!

今 僕の1週間のローテーションは 火曜から土曜日は 高槻店で営業 高槻店は日曜 月曜が定休日 日曜は 営業日は日曜だけ の岡町本店で営業 月曜は お休み か  障がい者支援施設とコラボカフェ カフェB

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個人店のインターネット通販 未払いへの対策

2014/07/25 | お知らせ

こんちには 焙煎アーティスト 島規之です 今日は僕が実際にあったインターネット通販で 未払いがあった経験から できれば僕と同じように個人店を経営されている 皆さんに嫌な思いをしてもらいたくないので 

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販促を考えてみよう!

先週 加賀温泉にセミナーに行ってから もう10日弱経ちました 藤村正宏先生のセミナーに行ってよかったなぁ と思うこと 僕はアナログ人間です 「SNSなんかねぇ できませんよ!」 という類でした フェイ

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きんとんうん と どこでもドア どっちがほしい?

僕にはテレビのチャンネル権がない 家に帰るのはだいたい夜8時半から9時くらいなのですが テレビがついていたら 必ずといって良いほど アンパンマンのDVDか 録画した おかあさんといっしょ か みぃつけ

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日本人のDNA茶の湯の心と珈琲器具選びは関係あるのか

はい 長いタイトルになりましたが 今日は僕が思う日本人が持つ 茶の湯の心と コーヒー器具の選び方が なにがしつながっているのではないか ということを記事にしますね 今まで僕は 千家や裏千家 というのが

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「当たり前が大事」の話 新規オープンするNさんへ

2014/07/20 | 感謝!!

今日は岡町本店の営業日です 日曜日だけ営業の岡町本店 火曜日から土曜日は高槻店で営業 誰かに任せるわけでもなく あっちいったり こっちいったり しながら どちらのお店も大事に営業しております そして高

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インフラ インフラ インフラ

2014/07/19 | 感謝!!

インフラ すなわち 内なるフラストレーション インフラ ぼうふらの友達 さぁ 答えはどっち!? インサイダー と聞けば 炭酸飲料? インフレ と聞けば インフルエンザの親戚? うん?違うの などと経済

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歴史上の人物であなたは誰と会いたいですか?

ということで 読者の皆様は誰とお会いしたいですか? 僕はというと 昨日のブログで戦国時代 戦国武将のことが 大好きだ と書きました もちろんその時代の人とお会いしたいです 誰だと思います? 織田信長 

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好きなこと×好きなこと で たぶんすごく楽しく伝わるはず

2014/07/17 | 感謝!!

月曜日 火曜日に行って学んできたセミナーの内容について 今日も書いてみます 大阪は随分と蒸し暑いです いかがお過ごしでしょうか 焙煎アーティスト 島 規之です さて 先日のセミナーで ある先生が ステ

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「旅館の朝ご飯」 「食後のコーヒー」 の共通点 ちょっとマーケティング的に

2014/07/16 | coffee

月曜日 火曜日 火曜日は高槻店の臨時休業を頂きまして エクスペリエンス マーケティング 通称 エクスマの 合宿セミナーに行ってきました 何度も書いてますが こうして決して安い価格ではない セミナーに行

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今日もエクスマセミナーがんばります!

2014/07/15 | 感謝!!

今朝は加賀温泉 宝生亭で目を覚ましました そうです 合宿セミナーに来ているのです SNSを活用して関係性を築いていく その「いろは」をその筋のプロ の方々から伝授して頂いてます 昨日も23時まで講習は

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この道具を選ぶわけ ひとつひとつに意味がある

2014/07/13 | coffee

明日14日から15日の2日間 加賀温泉 山代温泉 宝生亭という旅館で おこなわれる合宿セミナーに参加します ですので とても残念な事ですが 15日火曜日 高槻店は 臨時休業させて頂きます  ご迷惑をお

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まるで新品みたい!お掃除します あなたのコーヒーミル! ナイスカットミル編

2014/07/12 | 島珈琲藩

昨日の朝 7/14 月曜日にオープンするカフェ ハンモックキッチン様へコーヒーの講習にいってきました コーヒーの淹れ方のレッスンです 僕が帰ったあと早速手伝いに来られた方に コーヒーを振る舞われたそう

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検証!!とっての無いカップ(器)で飲むと美味しくなるってほんと?

2014/07/11 | coffee

昨日 日本知的障害者福祉協会さまから  毎月発行されて全国に配布されている月刊誌に  原稿の依頼がありました 「出会い」というシリーズのページらしく 社会福祉法人北摂杉の子会さんとの出会い 障がい者支

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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気持ち良く仕事をする環境をつくることでお客さんも気分が良くなる (4904)

今日は業務用卸の御注文を相次いで頂きました。   島珈琲のコ

今日はバイクでちょいツーリング (4903)

船井総研さんからメールが届くのですが、先日、だいぶ目を引く内容がありま

日曜日だけ、の理由 (4902)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ高槻から車で移

コロンビアはナリーニョに切り替わります (4901)

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世界文化遺産 熊野古道で美味しいコーヒーを (4900)

昨晩はウェブミーティングでした。   実はですね、秘かに水面

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