決断 そして 前へ
公開日：
:
coffee
カフェBeは社会福祉法人北摂杉の子会が経営するカフェである
その運営全般を御願いされ 島珈琲と契約して 経営しているカフェである
カフェBeは3年目にはいっています
当初 契約したときの約束では 立ち上げの3年をしたら
島珈琲はお役ご免とさせて頂きます
という事だった
けど あと1年頑張ることにしました
来年度の1年はカフェBeの引き継ぎ業務にあて
そして新たな自分の道 お店への準備期間にあてたいと思います
島珈琲のさらなる深化のため しっかり準備もしたいと思います
ブログではちょこちょこと新店への進展をお伝えしていきますね
こうご期待！
にほんブログ村
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 6/19(火) 6/20(水) 高槻店は臨時休業します！ - 2018年6月17日
- ドリップコーヒー 季節によって変わることってある？ - 2018年6月16日
- コーヒー豆の鮮度は、コーヒーの「美味しい」の何番目？ - 2018年6月15日
関連記事
-
-
アイスコーヒーを作る時の粉の挽き方は、細挽き？中挽き？どっち
プロローグ 3日間、お休みを頂きまして南紀白浜へ家族旅行に行ってまいりました。 ほんとうに楽しい
-
-
無糖のできがむちゃくちゃいい！
あるお客様からメールを頂きました 「今年のコーヒーシロップ無糖は より美味しくなったように感じます」
-
-
お盆営業のお知らせとエスプレッソのアイスコーヒーのこと
本日、8月9日は娘5歳の誕生日。 5年前、早朝の病院で生まれたての娘を抱っ
-
-
ニューウエーブコーヒーとはなんなのか？
実は今流行りのサードウェーブコーヒーとかあんまり知らないのです。（笑） サードがあるならセコンド、
-
-
ドリップバッグの試作はこうしてつくられる物語
プロローグ 出版するコーヒー本の原稿見直し、修正が思うように進まない。 僕は今年で41歳になりま
-
-
ハンドドリップの途中で、お湯が入っている粉をまぜまぜした結果
プロローグ ペーパードリップをする時、コーヒーポットを使いドリッパーの上に濾紙であるペーパーを敷き
-
-
コーヒー豆（粉）を購入し、おうちで淹れて良いことがある５つのこと
島珈琲オリジナル缶、島珈琲カンのエンボス＝凹凸加工の3D図面が、先日届きました。 今の技術って凄い
-
-
入り口がコーヒー 出口がオレンジ
こんなん作ってみました この色合いは 皆さんどう思われますか？ 下からガムシロを混ぜたオ
-
-
ええもんをおだししたい！
お客様にはええもんをおだししたい！ いいコーヒーを仕入れたとき 見た時 お客様の笑顔が
- PREV
- わさび菜 からし菜
- NEXT
- エスプレッソへの心構え
Comment
自社ブランドの珈琲shopを、始めるのでしょうか？
味で勝負されている、島さんの珈琲がいつでも楽しめるなら、大歓迎です。
hayashi さま
こんにちは コメントありがとうございます！
そうです 島珈琲をもっと毎日楽しめるお店を計画しています！
こうご期待です！