*

高槻店のテイクアウトドリンク マイルドは今週だけエチオピアモカ!

公開日: : coffee ,

昨日はお休みで、娘も運動会の代休で小学校がお休み。
お昼に、娘が選んでいるYouTubeを一緒になって見ていました。

 

娘は宇宙のことが好きで、それに関連したチャンネルを選んでおり、僕自身も知らなかったことがそこでは放送していました。
皆さん知ってました?地球に月という衛星がなければ、地球の自転は1日8時間で回るということを。

 

月も太陽も引力があるんですって。
月は潮の満ち引きを起していて、それが月の引力なんですがそれがなければ地球の自転の速度は1日8時間となってしまい、単に時間が短くなるだけではなく、風も強くなり波も高くなるというのです。

 

太陽も引力があって2時間、地球の自転を遅くしているそうです。
月も太陽も引力がないと地球の1日はたったの6時間です。
月と太陽に感謝ですね。

 

そして木星。
木星は宇宙の隕石を呼び込む星なんだそうで、木星があるからこそ隕石が地球にほとんど来ないのだそうです。

 

娘のおかげで、ひとつ賢くなりました。
皆さんも興味があればご覧ください、ブライトサイドというチャンネルでした。

 

さて、今週は焙煎機のメンテンナスウィークなんですが、他にもやることてんこ盛り。
駆け足でブログを書いております。

 

 

今週だけはエチオピアモカ

 

高槻店のテイクアウトドリンクコーヒー、その中のドリップマシンでのドリップコーヒーは、常備3種類あります。
中焙煎マイルドのコスタリカ、深焙煎ビターのグァテマラ、そしてカフェインゼロコーヒー、この3つでそれぞれアイス・ホットを選択してもらっています。

 

しかしです。
今週だけは中焙煎マイルドのコスタリカをなんと高級コーヒーでもある、エチオピアモカ・イルガチェフ・アジャレをご用意しております。

 

柑橘系の香りと味わいの中に、アッサムのような紅茶のようなフレーバーも感じられ、でももちろんコーヒーらしさもあり味わいの特徴がわかりやすいコーヒーです。

 

コスタリカで固定しているのですが、今週はわけあって今週10/5~10/9まではこのエチオピアモカ・イルガチェフ・アジャレとなっています。

 

そのわけとは?

 

焙煎しすぎた!のです。笑
涼しい日が続いていたのですが、最近日中が結構暑さ感じる気温で、岡町本店での動きが読めずに中焙煎のエチオピアモカの在庫を多く作りすぎてしまったのです。

 

すみません。

 

鮮度のこともありますので、ここはテイクアウトドリンクコーヒーで使用して余分に焙煎しすぎたエチオピアモカを消費しようという、魂胆でございます。

 

でも滅多にこうしたチェンジはありませんのでね、テイクアウトドリンクコーヒーのエチオピアモカ。
この高級コーヒーの味わいをぜひ手に取って、味わってみてください。

 

すっきりして美味しいですよ!
ということで、この後は営業しながら各メンテナンスの準備をしていきたいと思います。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コーヒーシロップ無糖 ver2020年は1月24日から販売開始です!

先日、晩御飯の後、家族でテレビを観ていたのですが、なんか急に娘が元気がなくなったのです。  

記事を読む

焙煎したその日が一番美味しいの?

昨日からスタートしたあの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のコーヒー TANPANCOFFEE

記事を読む

テカテカコーヒー豆の謎 なぜ脂がでるのか

ブログのネタは、お客さんから頂くことが多いです。   いろいろ質問をくださるので、それをそ

記事を読む

リレーアタック防止には玄関にブリキ缶

僕の仕事用の車は、鍵です。 ドアを開けるのも鍵、エンジンをかけるのも鍵が必要、もちろんパワーウィンド

記事を読む

冬は濃いコーヒーが欲しいもの アイスコーヒー用の豆をホットで飲む

8月6日、夏生まれの僕です。 最近の暑さにはめっぽう弱くなりましたが、どちらかというと暑さには強い

記事を読む

自家焙煎で独立して

 高槻に越してきてようやく1ヶ月が経ちました 「なれましたか?」 というお声かけをよく頂き

記事を読む

コーヒーシロップ無糖は今年の秋冬まで販売できそうです!

昨日は僕の誕生日で、なんとか19時過ぎに仕事を片付けることができ、急いで帰宅。 娘が早く帰ってきてね

記事を読む

TANPAN COFFEE 香りを閉じ込め、セット完了しました!

あの芸能人こと短パン社長 奥ノ谷圭祐さん監修のコーヒー、TANPANCOFFEE 本日200gパック

記事を読む

no image

プロとは

 どんなときでも  いつも必ず90点以上の味で コーヒーをいれれること と コーヒーをた

記事を読む

新しいエチオピアモカ イルガチェフにチェンジしました

娘は夏休みを終え、昨日から小学校へ。 12時過ぎに「とうちゃーん ただいまー!」と元気な声。 &nb

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
必要のないものは必要ないと言える人

最近、僕の楽しみの一つはバイクです。 通勤の家からお店までの10分くら

今回のブラジルはブラジルらしい味わいです

実は時代劇が大好きなんです。 最近、ハマっているのがYouTubeの東

この先の流通に考えること

僕の仕事用の車は、軽自動車の貨物で三菱のミニキャブという車種です。 中

岡町本店では、豊中市プレミアム付商品券が使えます!

さて、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店へ来て先ほ

再販します!コーヒーシロップ無糖が入荷しました!

12月に製造したのは初めてです。 コーヒーシロップ無糖が先ほど、加工工

→もっと見る

PAGE TOP ↑