コーヒーは大丈夫です

5月と12月、島珈琲高槻店はコーヒー生豆、焙煎する前のコーヒー豆ですね、がいっぱいになります。

なんでかというと、倉庫がストップするから！
5月はゴールデンウイーク、12月はお正月、このお休みの期間の前から、コーヒー生豆を出荷する倉庫さんも出荷をストップされます。

だいたいの商社さんは、買い付けて輸入したコーヒー生豆を港の近くの倉庫にストックしています。
船で輸送してきた大量のコーヒー生豆を港で検査して、そしてそのまま倉庫へ。

島珈琲が商社さんへコーヒー生豆の発注して、商社さんが倉庫会社さんへ指示を出し、運送されて、お店にやってくる、こういう流れですね。

昨今、運送屋さんがなり手が少なく、またコーヒー生豆の運搬は重たいので、引き受ける会社さんも少なくなっているそうです。

ただ、今回のこの流行りものに関しては、この流通のところでは特に大きな問題は起こっておりません。
島珈琲もゴールデンウイーク期間にコーヒー生豆を切らさないように、順次発注して、コーヒー生豆を積み上げております。

現地は？

商社さんからは、とりあえず産地で何かあった、というようなことも聞いておりません。
現在のところは、コーヒーの供給に関しては特に問題ない、そう思ってます。

ただ世界的な疫病ですので、コーヒー豆の買い付けに関しては少し変わってくる可能性があります。

コーヒー輸入大国であり消費大国である、アメリカの商業は止まっている状況に近いので、コーヒー豆の買い付けよる現地でのやり取りには、何か影響ある、とは考えられますが、それは一般消費者さんには関係のないところ、なので今後も特に影響はないかと考えてます。

ですので、安心してコーヒーを飲んでくださいね。

通販のご注文が増えてます

おうちで過ごす時間が長くなって、おうちでコーヒーを飲む時間も増えているご様子。
おかげ様で、通販のご注文が多いこの頃です。

島珈琲の通販の流れは、ホームページからご注文して頂き、僕がオーダーを確認した翌営業日の発送という流れになっています。

金曜日夜19時をまわってからオーダーされた場合、オーダーを確認するのは土曜日になり、日曜日月曜日は発送定休日となりますので、発送は火曜日が最短に。

日曜日は発送定休日ですが、受付はしておりますので、日曜日19時までのオーダーは翌営業日の火曜日に発送。
月曜日のご注文は、火曜日に確認することになるので水曜日に発送。

こんな感じで、通販の発送をしています。

クレジットカード決済もできますので、家族団らんの時間を香り良いコーヒーで過ごすのはいかがでしょうか。

愛情込めて、焙煎、袋詰め、梱包させて頂きます！
ということで、島珈琲の通販はこちらのホームページから、ご注文はこちらからです。

https://www.shima-coffee.com/item/itemgenre/

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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