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フレッシュな香り マンデリンが新豆に変わります!

公開日: : coffee ,

かれこれたぶん10年以上、ブログを書いています。
今のようにほぼ毎日ではなかった時もあったのですが、ブログを書くことは日課、もしくは趣味を生かした仕事になっております。

 

そんな僕ですが、時々ネタに困ることがあります。

 

特にこの時期、暑い季節はどちらかといえばお商売は閑散期に入ります。
ブログのネタはお客さんとの会話から見つけることが多いのですが、肝心なお客さんが少なく、会話も少ないと、結果ブログのネタに困る、という図式が出来上がってしまいます。

 

ただここまで続けていると、なかったらないなりに見つけてしまうのが経験で、今も新しく入荷したマンデリンを見て、そうやこれのこと書こか!と思った次第です。

 

マンデリンのニュークロップ、新豆が入荷しました。
相変わらずいい香りがします。

 

こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

 

 

 

お伝えしましたとおり、マンデリンの価格を変更します

 

僕が島珈琲を開業したのは2002年3月、この頃はマンデリンは一般庶民のコーヒー的な存在でした。

 

スターバックスなど、欧米から起こったコーヒーのムーブメントにより、世界的なコーヒーブームが起こり、今まであまり目を付けられていなかったコーヒーの産地も、次々に有名になっていきました。

 

マンデリンはインドネシア、スマトラ島が産地。
この個性的な味わいの豆は、昔はあまり欧米にうけなったのかして、あまり欧米、西欧にはあまり出回ってなかったと思います。

 

しかし、この味わいの個性が強いコーヒー豆が放っておかれるわけがありません。
コーヒーブームとともに、瞬く間にスマトラとも呼ばれる、マンデリンは世界のコーヒーとなりました。

 

となると、昔のような価格ではなくなってきます。
人気と共にその価格は、僕たちが知っていたマンデリンの価格よりも、あっというまに上がっていきました。

 

島珈琲では開業当初からある銘柄、マンデリン。
これをスターティングメンバーから外すわけにはいきません。

 

だって僕の好きなコーヒーなんだもん。

 

今回も良いマンデリン入りました

 

 

 

島珈琲ファンの皆様のために、もちろんこちらも年間通じて、よいマンデリンをご提供できるようにしていますので、ご安心くださいね。

 

ただ、お伝えしましたように、以前から値が上がっていたマンデリン、その販売価格をずっと据え置きしておりましたが、今回の新豆で価格がまた高騰したことにより、今回はマンデリンの価格を変更させて頂きます。

 

100g570円を100g650円に変更します。(+税)

 

まだ完全に切り替わっていませんので、今の在庫がなくなり次第、この価格に切り替えさせて頂きます。

 

ということで、新しいマンデリン、新豆はカミングスーンです。

 

今期もしっかりした力強い香りが、コーヒー生豆が入る袋を開けたときに鼻を襲ってきました。
フルーティでスパイシーな感じです。

 

マンデリンの新豆、ぜひお楽しみに。

それでは、今回はこのへんで。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
島 規之

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