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全くの初心者はどうすればいい?お家で使うコーヒー器具はどれ

プロローグ

昨日、マーケティングの師匠 藤村正宏先生のオリジナルブレンド・スコットブレンドを販売開始しました。
沢山のご注文があって本当に嬉しいです、ありがとうございます。

 

まだまだ受け付けておりますので、よろしければお気軽にメッセージしてくださいね。
紹介ブログはこちら
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13679

 

さて、そんな中で僕にとって島珈琲にとって初めての事がありました。
何かというと、家でコーヒーを淹れたりしないし、そもそもコーヒー器具など持っていない、そのよう様なお方からスコットブレンドのご注文がありました。

 

島珈琲のコーヒーを喫茶コーナーで飲んで、その美味しさに衝動的に器具と一緒にコーヒー豆を購入される方は今までおられましたが、コーヒーの豆・粉を衝動買いされたお客様は初めてでした。笑

 

その方は「シノハラはダメだよ」で、ブレイクするかもしれない(笑)、福井県の「あめりか屋」代表の篠原さんです。
食いしん坊の篠原さんを知りたい人は、こちらの楽しいブログへどうぞ。(本業は建築屋さんです)
http://amerikaya-arc.com/blog/?p=3832

 

そんな篠原さんから、コーヒー器具をブログで書いて教えて欲しいというご要望がありましたので、今回はその事を記事にしたいと思います。
こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

あっ、皆さんも何か知りたい事があればいつもで言ってくださいね。
ブログで説明しますからね!

 

島の奥様と話してみた

島の奥様に、実はかくかくしかじか、と篠原さんとのメッセージのやり取りを話していました。
島の奥様は、やっぱりコーヒーメーカーちゃう?と。

 

コーヒーメーカーでおすすめのメーカーは、僕はメリタ。
美味しいコーヒーができるので、家でも使ってます。
コーヒーメーカーの特徴は水とペーパーとコーヒーの粉をセットしてスイッチを入れたら、出来上がりを待つのみ。
非常に簡単で手間がいりません。

 

その上、片付けが楽ちんです。
但し、コーヒーを淹れる楽しみと言う点においては、面白みにかけるかも知れません。

 

篠原さん、いいですかー。
まずここにペーパーをセットして、粉を入れて、水を入れて、スイッチオンするだけで出来上がりです。

 


 

 

僕が思うコーヒーメーカーの弱点は、1杯だけ飲みたいけど1杯分をコーヒーメーカーで淹れると味の出方が弱いんですね。
ですから、いつもマグカップくらいの容量を飲むか数杯分淹れるのなら、コーヒーメーカーはおすすめです。

 

家電量販店でいろいろありますので、もし分からなかったら篠原さん、写真撮ってメッセージください。
ご予算と相談して直接お答えします。

 

僕のおすすめはこれ

フレンチプレス。

IMG_0129

 

これはここに粉をいれてお湯を注いで3分待つだけ、3分経てば上の抑えをギュッとおして下にまで押し、そしてカップに注ぐだけです。
非常に作り方はシンプルで技術がいりません。

 

弱点は作るのが簡単な分だけ、あと片付けが面倒なところです。
よかったらこのブログ記事を参考にしてくださいね、篠原さん。
http://blog1.shima-coffee.com/?p=13620

 

これは近くのスターバックスコーヒーで販売していると思うので、良かったら使ってみてくださいね、篠原さん。

 

エピローグ

どちらも簡単に作れるのですが、篠原さんにはフレンチプレスがいいんじゃなかなぁと思います。
2杯用のタイプがあり、これは一杯淹れるのにも十分に力を発揮します。
フレンチプレスを買うとセットで計量スプーンもついてくるので、1杯10グラム 2杯分作るのなら1杯と8分目の量を。

 

お湯は1杯なら半分のちょっと上、2杯分なら抑えるので満杯になる少し手前まで。
それで3分待ってギュッとして、カップに注いで出来上がり。

 

フレンチプレス買うだけですぐに美味しいスコットブレンドが飲めるので、篠原さんにはおすすめです。

 

以上ですが篠原さんだけでなく、まったくの初心者の方はちょっと技術がいるドリップコーヒーの前に、片付けはちょっと大変だけど、フレンチプレスの方がいいのかなぁと思っています。

 

いずれにせよ、楽しく飲めそうと思う直感も頼りにして、選んで見てくださいね。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島規之

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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