今年コーヒーシロップ無糖は秋冬も販売します！

暑いのは暑いのですが、まだ少し朝の暑さましかなぁと思っている僕です。
というのも、コーヒー焙煎を毎朝しているのですが、まだ肩で息するくらいのしんどい暑さまでには感じてないのですね。

高槻店での焙煎の時は、感覚がくるわないようにクーラーは付けないでしているので、だからほんとうに暑い時は、水だぁ水をくれ～って減量していた、あしたのジョーの力石徹の様な状態になるのです。笑

しかも、高槻店はなぜか熱がこもりやすい。

これからが夏本番ですね、気温が上がってくるかと思います。
僕も熱中症にならないように気を付けますので、皆さんも気を付けて過ごしてくださいね。

さて、今回は春夏限定だったコーヒーシロップ無糖の販売が、秋冬も販売します、というご案内です。

今年は秋冬も販売します！コーヒーシロップ無糖

なんで春夏限定販売なのか、というと、春と夏によく出る商品だから。
秋冬の動きは小さく、そして余るともったいないので、というか僕たちに販売力もなかったから、いつもは7月後半くらいの製造を最後にして、その後は売り切れごめんでしておりました。

ですが、今回は8月後半にもう1ロット製造します！

島珈琲の場合、コーヒーシロップ無糖は1瓶720ml、これが1ケース12本入りで21ケースが製造できる1ロットの数です。
252本ですね。

コーヒー濃縮液は1回の製造が180リッターです。

秋冬になると、こうしたリキッドタイプのコーヒーから、豆や粉で購入しておうちで淹れるにシフトして行きます。

なので、夏場のコーヒーシロップ無糖の売れ方とは全然勢いが違い、秋冬はそのペースは緩やかになります。

賞味期限までに、完売できないこともありうるのです。
ですが、やっぱり秋冬でもコーヒーシロップ無糖を求めてくださるお客さんもおられますので、今回は賭けてみました、自分に。

この秋は出る予感

なんでか知りませんが、今年は根拠のない自信が沸々とあり、行ける行ける、と心の中のもう一人の自分が背中をガンガン押してくるのです。

もちろん、おかげ様でコーヒーシロップ無糖ファンも着実に増えた、こともあってのことです。

今年はそんなファンの方の、秋にも冬にも飲みたい、というお声にお応えしてこの8月18日に今年4回目のコーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎を行います！

今回も、美味しい！癒されます！という言葉を頂けるよう、美味しくそして真心こめて丁寧に焙煎しますので、秋冬もコーヒーシロップ無糖をお楽しみくださいね！

ということで、暑さに負けず焙煎します。
根拠ない自信を持って。
それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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