「 月別アーカイブ:2015年10月 」 一覧
島さんが、美味しいと思う大手のコーヒーはどれ?
プロローグ 家族でコーヒーを飲んでいました。島家の家族構成は、嫁の母、僕、奥さん、娘の4人家族です。 昨日は僕が知り合いのコーヒー屋さんで買って来たコーヒー豆で淹れたコーヒーを夕食後に飲んでいて、
カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~商いは牛のよだれ~
2015/10/25 | カフェオープンに参考になる話 経営
プロローグ 商いは牛のよだれ という言葉をご存じでしょうか?牛のよだれのように細く長く続けるのがよい、という先人の言葉です。 お店というのはめち
その時、歴史にコーヒーがあったなら~家康が九死に一生を得たのはコーヒーのおかげだった~
2015/10/24 | 大好き!戦国時代 戦国武将♪ コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒーの香り, コーヒー豆, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 週1回の僕の妄想ブログ、コーヒー戦国時代劇にようこそ!こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。 時は1572年、信長の勢力が著しく成長する中、将軍足利義昭の策略
僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景 vol.1
2015/10/21 | 僕が見たコーヒー農園からのハワイの風景
プロローグ 僕がハワイ島のコーヒー農園へボランティアで働きに行ったのは、2001年のことでした。 ちょうどその年に、えひめ丸の事故があり、ハワイ島にあるコーヒー農園のゲストハウスでテレビを見た記憶
カフェオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~関係性つくり編~
2015/10/18 | カフェオープンに参考になる話 コーヒーのようなブログ, 笑顔, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 土曜日は妄想ブログ、コーヒー戦国時代劇。日曜日はアドバイスブログと最近パターンをつくり、ブログのネタに困らないようにしようしている僕、焙煎アーティスト島規之です、こんにちは。 &n
その時、歴史にコーヒーがあったなら~浅井長政は血迷うことはなかった~
2015/10/17 | 大好き!戦国時代 戦国武将♪ コーヒー時代劇, 妄想ブログ
プロローグ 週1回の僕の妄想ブログの時間がやってまいりました。コーヒー戦国時代劇へようこそ。 皆さんお元気ですか?僕は元気です。こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。
カフェをオープンしたいあなたへちょっとアドバイス~接客編~
2015/10/11 | カフェオープンに参考になる話 コーヒーのようなブログ, 愛, 笑顔, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ 今日は小学校からの友だちが岡町本店に来てくれて、手を止め少しの時間、昔話に花を咲かせていました。よく飲みに行っている友だちで、歳をとってくると飲み方、食べ方、時間の使い方、変わってくるよ
インスタントコーヒーを美味しくいれてみよう!の検証結果の件
2015/10/10 | coffee インスタントコーヒー, コーヒー, コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, ドリップコーヒー, ペーパードリップ, 味の好み
プロローグ 僕が思うところ、コンビニコーヒーでもセブンカフェはピカイチだと思う。あのコストであおのクオリティはすごいなぁ、さすが大手よく研究してると初めて口にした時に思いました。 カフェだけで
その時、歴史にコーヒーがあったなら~武田信玄とコーヒー~
2015/10/09 | 大好き!戦国時代 戦国武将♪ コーヒーのようなブログ
プロローグ ようこそ!コーヒー戦国時代劇へ。 今回も「戦国時代にコーヒーがあったなら」の妄想時間を一緒にお楽しみ頂けたらと思います。 今回は武田信玄が京へ向かうとき、コー