「 焙煎アーティスト 」 一覧
焙煎アーティストだって焙煎を失敗する時はある
2016/07/17 | 焙煎アーティスト
プロローグ 島珈琲を開業したのが2002年ですので、14年が経ち15年目に入っています。 もともと趣味でやっていたコーヒー焙煎がエスカレートして、仕事になり、お店を出しちゃ
お店の看板だって繋がりの時代になった
2016/07/07 | 日々他愛のないこと, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 愛, 経営
プロ野球が好きな方は、投手が分業制になっているのはご存じのことですね。 先発・中継ぎ・セットアッパー・抑え。 この投手リレーが、チームに良い流れを呼び込みますよね。 こう
味覚の仕事をしている方にオススメ！シャボン玉せっけんハミガキがいい！
2016/07/01 | 感謝!!, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 笑顔, 美味しいコーヒー豆
実は僕、9年前くらいになると思うのですが、下顎に腫瘍ができて取り除く手術をしたのです。 親知らずがあらぬ方向に伸びて行き、その方向が良くなかったせいか下顎付近に腫瘍ができまし
コーヒー豆をプレゼントしたい!でも先様の好みがわからない！そんな時のこの話
プロローグ コーヒー屋をはじめまして、この間の３月に１５年目に入りました。 こうして続けていけるのもお客様が応援してくれているおかげです。 美味しいコーヒーを売ってたら、
外資系コーヒーチェーンが日本のコーヒーの歴史に刻んだこと
職業柄としてどうしても、家族などでお店に行くと店内を見渡してしまいます。 スタッフの動線がどうなっているのか、内装は、設備は、メニューは、などなど口に出してものを言うわけではありませんが、何か吸収で
エキサイト！ボクシングでマンデリンの味わいを表現する
2016/03/11 | 焙煎アーティスト しまこーひー, コーヒーのようなブログ
セコナウト セコナウト （セコンドアウト セコンドアウト） ラウンード・エイト。 東洋太平洋コーヒー級タイトルマッチ、現在8ラウンドのゴングがなりました。 解説の浜田さん
コーヒーの未来はどうなる!?これからのコーヒーのこと
プロローグ 最近、お客様とこれからのコーヒーついてのお話をすることが多い僕です。 こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。 先日は、3年前までは日本でおられましたが、今
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