「 焙煎アーティスト 」 一覧
なるほどがいっぱい カンカンセミナーに行って来ました！
2016/11/08 | 焙煎アーティスト, 縁は異なもの 味なもの 笑顔, 経営
TANPAN COFFEEがいよいよ昨日スタートしました。 受付のスタートを聞いてなかったので（笑）、突然の号砲にびっくりしましたが、まぁもうこりゃえらいこっちゃーなくらい凄いことになっております。
モカ、モカって何でいろんな種類があるの？
2016/10/28 | coffee, 焙煎アーティスト カフェ, コーヒー, コーヒーのようなブログ
少し肌寒くなって来た、ここ高槻です。 いかがお過ごしでしょうか。 少し寒くなって来た時は、温かいコーヒーが身にしみますね。 温かいコーヒーを淹れて、さぁモカでも飲モカ。
ハワイ島で過ごしたコーヒー農園を思ふ
2016/10/15 | coffee, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 笑顔, 高槻
時に香りと一緒に記憶を呼び起こすことってありますよね。 あ、この香り あの時の香りだ、記憶の一部分が香りによって鮮明に蘇ること。 香りではなかったのですが、先日お客さんに「
焙煎で味わいが変わるってどういうことなのか
焙煎でコーヒーの味を作る、これわかりにくいですよね。 そもそもコーヒー焙煎って、何をどうして各々職人さんが味つくりをしているのか、ということはわかりに
冷めたコーヒーを美味しくする方法はあるのか
プロローグ まだ残暑厳しい高槻ですが、少しずつ秋の気配を見せてきたところもあります。 虫の鳴き声が秋の音色に近づいていたり、朝晩が少し涼しいときがあったり、蟬の鳴き声を耳に
島珈琲のブレンドは音楽でいうと生演奏
プロローグ ヒントとというのは案外、誰かとしゃべっている時に発見するものなんだなぁとつくづく思う。 昨日はツイッターで繋がる、神戸のお客さまがわざわざ来られ、コーヒーについてお話をしていました。
インスタントコーヒーってカフェインが多いの？
プロローグ 昨日の記事、フェイスブックにリンクして投稿すると面白いなぁと思うコメントがたくさんありました。 記事はこちら コーヒーを夜飲むと眠れな
なぜ？カフェや喫茶店のお冷や（お水）が出てくるのか
プロローグ 昨晩は娘の4歳の誕生日パーティでした。 娘のリクエストを奥様ができるだけかなえて準備。 プレゼントのリカちゃん人形を見た時の興奮している様子は微笑ましく、そし
ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか
2016/08/03 | 日記, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか？ この答えにたいして、マーケッターでもコンサルでもないので僕が語るところではありませんが、実際にやっていてお店の状況は良く
僕の缶缶プロジェクト 島珈琲カン進めます！
僕はエクスマ＝エクスペリエンスマーケティングを勉強しています。 このブログでも多く出てきている言葉です、エクスマ。 巻末 一番下ですね、教えて頂いているエクスマの創始者 藤
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