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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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 新価格へ (4794)

2023/11/30 | 営業企画部

次の月曜日のお休みは、カミさんとランチへ。   高槻岡本町にある「ビストロ ラ イッケンメ」さんで、結婚12周年のお祝いをする予定となっています。   こちらは串揚げをメインにした

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独立 (4793)

2023/11/29 | エッセイ

先日、お店でお客さんとお話していたんです。   コーヒー豆を買いに来られ、お話をしていたら、話の流れで今勤めている会社を辞めて独立するとのことを僕に伝えてくれました。   いろいろ

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在庫あやうし! (4792)

2023/11/28 | coffee

昨日はお休みで、お昼はぶらっと高槻の樫田方面へバイクで走ってきました。   川を横手にして、峠道を走るのですが紅葉が綺麗で癒されてきました。   空気も新鮮で。   昨日

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焙煎は都市ガスで行ってます (4791)

2023/11/27 | coffee

月曜日は僕のお休みです。 岡町本店も高槻店も月曜日は定休日です。   今朝は娘よりも遅く起きて、朝ご飯を家族で一緒に食べて、娘が学校に行くのを見送ってそしてブログを書いています。  

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コーヒー豆を入れるキャニスター (4790)

2023/11/26 | coffee

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして、このブログを書いております。   日曜日ですので、今日は終日こちらで販売をしております   明日は岡町本店・高槻店

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薄手のカップ 厚手のカップ (4789)

娘は小学5年生なんですが、小学5年生になってから急に成長の速度が変わったなぁと感じております。   女の子から少女へ。   寝顔を見てると小さい頃のそのまんまなんですが、会話をした

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くどいですが、12月から新価格となります (4788)

2023/11/24 | お知らせ

今日はカミさんが14時で上がりです。   小学校での学年活動があり、その学年の親が参加できる催しがあるんだそうです。   ドッチビーと言うフリスビーでドッジボールをする、競技という

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12月にコーヒーシロップ無糖を製造します (4787)

次の月曜日のお休み、カミさんはお友達とランチの予定で、僕は1人で過ごすことに。   何しようかなと思いつつ、仕事のことで整理しないといけないことがあり、午前中はパソコンと向かい合ってそれで終

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中焙煎ブラジルの銘柄をチェンジします (4786)

2023/11/22 | coffee

家から高槻店まで、バイクで10分くらいです。   朝はいつもの最短ルートでお店に行くのですが、帰る時は少し遠まわりして家に帰ります。   バイクを乗る時間を楽しみたいが1つ、もう1

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紅葉を楽しみに神峯山寺へ行ってきました (4785)

昨日のお休みに、高槻は原地区にある「神峯山寺」へ紅葉を楽しみに行ってきました。 今回は日記ブログです。   高槻市街地からバイクですと20分ほどでしょうか。 摂津峡から、その向こうにある原地

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強運になるコツは? (4784)

2023/11/20 | エッセイ

月曜日は岡町本店・高槻店共に定休日で、僕自身のお休みです。 今日はカミさんとバイクで二人乗りして、高槻の原にある神峯山寺へ紅葉を楽しんでくる予定です。   日曜日の夜は19時に岡町本店の営業

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大きな流れ 自分の流れ (4783)

2023/11/19 | エッセイ

日曜日は6時前に起床して、まずは車で高槻店へ。 岡町本店と共有しているレジ、それから販売するコーヒー豆、焙煎する前のコーヒー生豆、などなど必要なものを積んで岡町本店へ向かって出発。   荷物

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コロンビア、脂がのってきた (4782)

2023/11/18 | coffee

次の月曜日のお休みには、カミさんとバイクで二人乗りして、高槻の原方面にある「神峯山寺」へ紅葉を観に行く予定です。 ちょっと早いなぁどうかなぁ。   去年も観に行ってきたのですが、とっても綺麗

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シンプルに辿り着くためには (4781)

2023/11/17 | エッセイ

今朝はゆっくり目の起床でした。 娘は朝7時に起きるのですが、僕もほぼそれに合わせて起床。   しっかりと寝て、体力を回復させました。 火曜日からちょっとバタバタしておりましたので、よいタイミ

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新しいブラジルを取りよせます (4780)

2023/11/16 | coffee

今日は高槻店の業務終了後、印刷屋に行ってきます。 セルフ印刷で、紙の価格表を印刷。   12月に島珈琲のコーヒー豆の価格が刷新しますので、その準備となります。 今日は表面を印刷して、乾かして

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ブレンドは都度、混ぜ合わせます (4779)

2023/11/15 | coffee

少し先の話です。 実は娘、ピアノ教室に通っているのですがその発表会が、なんと来年の8月に開催するというのです。   しかもなんとなんと月曜日に! 去年に発表会があったのですが、日曜日だったの

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技術と共に磨きをかけているもの (4778)

2023/11/14 | エッセイ

昨晩は家族で、ホットプレートを使いお好み焼き大会でした。 作ってはアツアツを食べて。   娘もモリモリ食べて、気持ち良かったです。 年齢的に食べ盛りの時期なのかな。   食欲が旺盛

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岡町本店の焙煎機のメンテナンスでした (4777)

2023/11/13 | coffee

今朝は朝6時に起きて、雨の降らないうちにバイクに乗って実家に。 実家の駐車場にバイクを停めさせてもらい、そして岡町本店へ。   今日は月曜日でお休みですが、岡町本店の焙煎機のメンテナンスに行

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ブレンド考 (4956)

ここのところロブスタ種の話ばかりになっていますが、それをいろいろ研究し

初見焙煎はドキドキワクワクします (4955)

次のお休みの月曜日には、岡町本店の焙煎機のメンテナンスをする予定にして

ウォッシュドロブスタ 到着 (4954)

今週は母の日の発送の御注文を沢山いただいてはおりますが、ゴールデンウィ

早期完成を目指して (4953)

次の月曜日は、岡町本店の焙煎機のメンテナンスを行う予定です。 &nbs

中之島美術館へ (4952)

ゴールデンウィークはらしいことを娘にしてあげれなかったので、5/6月曜

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